جاء وصفة لطهي الشاي Kalmyk لنا من الصين. بطريقة أخرى ، يطلق عليه أيضا شاي الرهبان التبتيين أو الحساء المنغولي. الميزة الرئيسية لهذا المشروب هي أنه مصنوع من الحليب والزبدة وجوزة الطيب والملح وأوراق الغار والقرفة والقرنفل.
ما هو مفيد لشاي كالميك؟
بسبب محتواه من السعرات الحرارية العالية ، فإنه يقلل كثيرا من الشهية وهو مساعد ممتاز في فقدان الوزن. هذا المشروب له تأثير منشط على الجسم كله ويساعد على محاربة التعب والتعب. مع الحليب والزبدة ، تأتي إلينا العديد من المعادن والفيتامينات ، مما يجعل من الممكن مكافحة أمراض الجهاز التنفسي ، والجهاز الهضمي ، وكذلك الجهاز القلبي الوعائي ، البريبي ، الاضطرابات الأيضية والروماتيزم. شاي كالميك قادر على تنظيم مستوى السكر في الدم ، فهو يزيل القفزات بشكل مثالي ، ويزيد من القوة ، ويزيد من الإرضاع. هناك الكثير من الوصفات لهذا الشراب. ولكن في معظم الأحيان يقوم على الشاي والزبدة والملح. في بعض الأحيان يتم إضافة الحليب والفلفل والبهارات. دعونا نرى كيف لطهي الشاي Kalmyk بشكل صحيح.
الوصفة الكلاسيكية لشاي كالميك
المكونات:
- شاي أخضر من البلاط - 200 غم؛
- ماء - 2 لتر.
- كريم - 1.5 لتر.
- زبدة - 50 جم؛
- ملح - 2 ملعقة صغيرة؛
- الفلفل الأسود - 5 قطع.
- جوزة الطيب - حسب الذوق.
إعداد
كيفية تحضير شاي كالميك؟ تناول شاي أخضر مبلّط ، وطهيه وصب الماء البارد. يُطهى على نار متوسطة حتى يغلي. ثم نطرح النار ونرتعج لمدة 15 دقيقة ، نزيل سطح أوراق الشاي الظاهرة. بعد ذلك ، اسكبي الكريمة الساخنة وأغلي لمدة 10 دقائق أخرى. ثم نضع الزبدة والملح ونرم الفلفل الأسود. اعط الشاي لشرب 5 دقائق تحت الغطاء ، إضافة جوزة الطيب وصب على الكؤوس.
وصفة من الشاي كالميك مع الحليب
المكونات:
- الماء المغلي - 700 مل.
- لبن - 400 مل؛
- جوزة الطيب - 2 قطعة.
- زبدة - 1.5 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- شاي الخليج الأسود - 20 غ؛
- الملح - 0،5 ملعقة صغيرة.
إعداد
كيف لطهي الشاي Kalmyk مع الحليب؟ صب في مقلاة من الماء ، وضعها على النار وتسخينها. ثم نسكب الشاي ونجعله يغلي ويقلل من الحرارة ويوضع الملح ويمزج جيدا. المقبل ، صب في الحليب وتخلط. إضافة القليل من الزبدة وجوزة الطيب المفروم. نخلط كل شيء بملعقة ونغطي الشراب بحيث يتم غمره لمدة 10 دقائق.
وصفة الشاي كالميك مع كريم
المكونات:
- ماء - 3 لتر.
- شاي الخليج الأسود - 200 غ؛
- زبدة - 50 جم؛
- كريم 20 ٪ - 1.5 لتر.
- ملح - 2 ملعقة شاي.
إعداد
يسكب الشاي المبشور الماء البارد ، ويوضع على نار متوسطة ويغلى. ثم نخفض الحرارة ونطهو لمدة 15 دقيقة. صب الكريمة قبل حرارة واطبخ آخر 5 دقائق. يضاف الملح والزبدة. كل الخليط جيدا ، وتغطي مع غطاء وتترك لبث لمدة 10 دقائق.
وصفة لشاي كالميك
المكونات:
- شاي الخليج الأسود - 100 غ؛
- الماء المغلي - 1.5 لتر.
- الحليب - 2 لتر.
- زبدة - 100 غرام ؛
- دقيق القمح - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الفلفل الأسود - 7 قطع.
- أوراق الغار - 2 قطعة.
- الملح - 1،5 ملعقة صغيرة.
إعداد
نحن نأخذ الشاي الأسود baihovy ، فرمها جيدا ونسكبها بالماء المغلي البارد. نضع النار في المتوسط ونغلي. ثم نخفض الحرارة ونطهو لمدة 10 دقائق أخرى. المقبل ، وضع الملح والحليب قبل تسخين ، وتغلي الشاي لمدة 5 دقائق أخرى. بعد ذلك ، أضيفي الزبدة ، ثم أضيفيها إلى الدقيق الذهبي والتوابل. غطيها بغطاء واترك الشراب ينقع لمدة 15 دقيقة. استمتع بحفلة الشاي الخاصة بك!