كومبوت مصنوع من الكشمش الأسود لفصل الشتاء هو إعداد إلزامي لأي عشيقة. بوجودك على الرف علبتين من مشروب معجزة ، يمكنك أن تكون على يقين أنه خلال البرد سوف تكون الأسرة صحية وتنبيه وحيوية ، حيث أن هذا التوت لديه مخزون لا يقدر بثمن من الفيتامينات والأحماض الأمينية الضرورية للحفاظ على مزاج جيد ورفاهية.
كيف لطهي كومبوت من الكشمش الأسود؟
إغلاق كومبوت من الكشمش الأسود ليست صعبة. للقيام بذلك ، يتم غسل التوت ، وضعت في علبة معقمة ، مليئة شراب ساخن من الماء والسكر ، وانقلبت وتحولت رأسا على عقب. يحتوي الكشمش على تركيز عالٍ لحمض الأسكوربيك ، وهو مادة حافظة ممتازة ، لذلك لا يتم تعقيم البودفورم.
- لن يتم الحصول على كومبوت لذيذ من الكشمش الأسود لفصل الشتاء إلا مع التوت المحدد بشكل صحيح: يجب أن تكون كاملة ومرنة.
- لا يمكن مسح الكشمش من pedicels. لن يؤثر وجودها على طعم الكومبوت ، ولكنه سيعطي اللون مشروبًا فقط.
- نشعر بالارتياح الكشمش مع الحامض ، لذلك عند إعداد شراب يجب أن يكون الحق في اختيار كمية السكر. تقليديا ، على 1 لتر من الماء ، من 250 إلى 300 غرام من السكر.
الكشمش الأحمر والأسود كومبوت
كومبوت بسيط مصنوع من الكشمش الأسود للشتاء يرضي بسهولة مع الطهي والحد الأدنى من المكونات. لتوسيع تشكيلة هذا الأخير يمكن أن يكون الكشمش الأحمر. مع شرابها سوف يكتسب طعم طعم ولون روبي لذيذ وكثير من الفيتامينات. وفي الوقت نفسه ، فإن التعليب يخلو من التعقيم ، وهو أمر ذو قيمة خاصة خلال موسم التوت.
المكونات:
- الكشمش الأحمر والأسود - 250 غرام ؛
- ماء - 2.5 لتر.
- السكر - 300 غرام.
إعداد
- اختيار التوت ، وغسل وضعها في وعاء معقمة.
- صب التوت بالماء المغلي وتوضع جانبا لمدة 40 دقيقة.
- يُصفّى الماء في قدرٍ ويُضاف السكر ويُغلى.
- ملء التوت مع شراب.
- مقارنة الكشمش الأسود البسيط للفائف الشتاء واللف حتى التبريد الكامل.
كومبوت من عنب الثعلب والكشمش الأسود
كومبوت مصنوع من الكشمش الأسود الطازج جيد في حد ذاته ، ومع إضافة عنب الثعلب يتحول إلى مشروب فيتامين عالي منعش. إن ثمار عنب الثعلب ، مثل الكشمش ، غنية بفيتامين C ، وهو مساعد لا يقدر بثمن إذا كنت ترغب في حرق السعرات الحرارية ، وحماية نفسك من الفيروسات وتحسين المناعة في فصل الشتاء البارد.
المكونات:
- الكشمش - 650 غرام ؛
- عنب الثعلب - 250 غ؛
- السكر - 500 غرام ؛
- الماء - 2.5 لتر.
إعداد
- اخلطي الماء مع السكر وأغلي.
- تضاف التوت من الكشمش و gooseberries ويطهى الشراب لمدة 7 دقائق.
- اسكب كومبوت من الكشمش لفصل الشتاء في الجرار العقيمة ونشمر.
الكشمش الأسود كومبوت مع البرتقال
ترغب في توسيع حدود الذوق يجب أن تأخذ في الاعتبار وصفة الكشمش الأسود والبرتقال. مثل هذا الشراب عالمي. البرد - إنه يستبدل بشكل مثالي محل العصائر ، والساخن - له تأثير وقائي ممتاز ، وذلك بسبب حقيقة أنه يحتوي على كمية كبيرة من المواد المفيدة الضرورية في أي وقت من السنة.
المكونات:
- الكشمش - 750 غرام ؛
- برتقالي - 1/2 قطعة.
- السكر - 350 غم.
- الماء - 2.5 لتر.
إعداد
- قم بسحب الكشمش وشطفه ثم قطع البرتقال مع الطعم إلى شرائح.
- في الماء المغلي إضافة السكر ، وبعد 2 دقيقة من شرائح البرتقال والكشمش.
- يُطهى الكومبان الأسود على فصل الشتاء لمدة 5 دقائق ، ثم يُسكب فوق العلب واللف.
كومبوت من الكشمش الأسود والتفاح
Compote of blackcurrant with apples for the winter is request in the owners of owners of garden plots. يكمن سر الشعبية في التوافق الممتاز للكشمش مع ثمار الفاكهة ، مما يجعل من الممكن تقديم مشروبات متنوعة. لذا ، من خلال الجمع بين التوت والتفاح والخوخ ، من الممكن أن تستخدم محصولًا كبيرًا ومفيدًا.
المكونات:
- الكشمش - 350 غم
- التفاح - 3 قطع.
- البرقوق - 250 غرام ؛
- السكر - 120 غرام.
- الماء - 2.5 لتر.
إعداد
- قطع التفاح إلى شرائح ، وإزالة البذور.
- من البرقوق ، إزالة العظام وقطع اللحم إلى أرباع.
- نضع التفاح والخوخ في الماء المغلي ، نضيف السكر ونطهو لمدة دقيقتين.
- يوضع التوت الكشمش ويترك على النار لمدة لا تزيد عن 5 دقائق.
- صب متنوعة متنوعة الكشمش الأسود لفصل الشتاء على علب وانسداد.
الكشمش الأسود كومبوت مع أوراق الكرز
يعتبر كومبوت الكشمش الأسود والكرز هو الشراب الأكثر تفضيلاً لدى الكثيرين ، ومع ذلك ، فإن شجرة الفاكهة هذه ليست غنية دائمًا بالعائد ، لذلك تفضل العديد من ربات البيوت تحضير قطع كومبريس من أوراق الكرز. هذا الأخير ، يمتلك صفات علاجية ممتازة ، إضافة إلى إعداد الذوق والرائحة وإطالة أمده.
المكونات:
- أوراق الكرز - 8 قطع.
- الكشمش - 500 غم
- ماء - 2 لتر.
- السكر - 60 غرام.
إعداد
- ترتيب الكشمش مع أوراق الكرز في جرة معقمة.
- املأ المحتويات بالماء المغلي لمدة 20 دقيقة.
- استنزاف الماء ، إضافة السكر وطهي الشراب.
- ملء شراب الغليان مع جرة ، ولفه فوق ولفه.
الكشمش الأسود كومبوت بدون سكر
يعد الكومب الأسود مع حمض الستريك مثالاً على البليت الجودة ، والهدف الرئيسي للمحافظة عليه هو الحفاظ على التوت الطبيعي ، وتحقيق أقصى استفادة من الفوائد ووقف نمو الكائنات الدقيقة ، التي يديرها حامض الستريك بشكل تام ، في حين أنه مادة حافظة ناجحة ومضافات نكهة ممتازة.
المكونات:
- الكشمش - 900 غرام ؛
- حامض الستريك - 5 جم؛
- الماء - 2.5 لتر.
إعداد
- وضع الكشمش وحامض الستريك في الجرة.
- صب المحتويات مع الماء المغلي ، وتغطية وتعقيم لمدة 30 دقيقة.
- لفة ، ينقلب رأسا على عقب والتفاف.
مكثف الكشمش الأسود المركزة لفصل الشتاء
الكمبريس المركزة للكشمش الأسود ليست فقط لذيذة وعطرة ومفيدة ، ولكن أيضا مريحة للغاية. إن طريقة التحضير هذه لا توفر فقط مساحة على الرفوف مع الحفاظ عليها ، ولكنها تسمح لك أيضًا بتناول مشروب يمكن تخفيفه ببساطة بالماء والشراب أو استخدامه في شكل مشبع للعديد من الأطباق الحلوة.
المكونات:
- الكشمش - 500 غم
- ماء - 500 مل؛
- السكر - 150 غرام.
إعداد
- الكشمش صب الماء المغلي لمدة 15 دقيقة.
- صفي الماء في وعاء منفصل ، أضف السكر وطهي الشراب.
- صب التوت مع شراب ساخن.
- أغلق الكشمش الأسود المركب المغطى بغطاء شتاء ، ثم لفه ولفه.
الكشمش الأسود كومبوت مع النعناع
قد يكون أولئك الذين يحضرون كومبوت الكشمش الأسود للشتاء مبتذلين للغاية ، يمكنك تجربة هدايا الطبيعة وخلق البليت المنعش بنكهة النعناع. علاوة على ذلك ، فإن تحقيق الوصفة في الحياة بسيط: تحتاج فقط إلى غلي أوراق النعناع والتوت في شراب حلو ، وإرسال الحفظ إلى التعقيم.
المكونات:
- الكشمش - 500 غم
- أغصان النعناع - 4 قطع.
- السكر - 200 غرام.
- الماء - 2 لتر.
إعداد
- في الماء المغلي ، صب السكر وطهي الطعام حتى يذوب تماما.
- أضف أوراق النعناع واستمر في الطهي لمدة دقيقتين.
- وضع التوت من الكشمش ، وعقد كومبوت على الموقد لمدة 5 دقائق أخرى وإزالة من الحرارة.
- صب في جرة معقمة ، وتغطية وتعقيم لمدة 20 دقيقة.