الموز كفاس

الموز أو kvass على قشرة الموز هو الشراب ليس فقط العطش اللذيذ ومرضية جيدا ، ولكن أيضا مفيدة. له تأثير مناعي ممتاز. هذا ممكن بسبب حقيقة أنه خلال التخمر من جلود الموز ، يتم إفراز مواد مثل عديدات السكاريد المخاطية والتريبتوفان. فمن هم الذين يعطون الموز كفاس قوة الشفاء. ويعتقد أن استخدام هذا الشراب يقلل من خطر الخلايا السرطانية. بالإضافة إلى ذلك ، يفيد الموز كفاس في ارتفاع ضغط الدم والسكري وأمراض الكبد والكلى والجهاز الهضمي. لذلك ، بعد تناول الموز ، بعد أن صنعت من بودنغ الموز أو فطائر الموز ، لا تتسرع في التخلص من القشرة ، سنخبرك الآن بكيفية طهي الكباس من جلود الموز.

Kvass من قشور الموز - الوصفة

المكونات:

• قشر الموز - 4 قطع.
• القشدة الحامضة 15 ٪ محتوى الدهون - ملعقتين صغيرتين.
• السكر - 1 كوب.
• الماء - 3 لترات.

إعداد

لإعداد الكباس على قشور الموز ، تحتاج إلى اختيار ثمرة ناضجة مع الجلد الأصفر مشرق دون البقع الداكنة والضرر. أولاً ، اغسل الموز جيداً تحت الماء الجاري ، ثم نظفه ، وضعي جانباً في الداخل ، ثم قشره ثم قطعه إلى مكعبات صغيرة. أضعاف ذلك في كيس من الشاش ووضع العلبة على القاع. لمنع الكيس من الظهور ، يمكنك إرفاق بعض الوزن. صب السكر في الجرة واملأها بالماء المغلي المبرد. يتم خلط القشدة الحامضة في 50 مل من الماء وتصب في وعاء أيضا. اترك القفاز للتجول في درجة حرارة الغرفة لمدة 2-3 أسابيع ، ويمكن تغطية الجزء العلوي من الجرة بشاش ، مطوية في 3-4 طبقات. يجب إزالة العفن التكويني. بعد هذا الوقت ، kvass من جلود الموز مرشح ، بارد وشرب على الصحة. لأغراض طبية ، فمن المستحسن شرب هذا الشراب قبل نصف ساعة من وجبة 150 مل.

نصيحة: من الموز الانتهاء kvass يمكنك صب 1 لتر والشراب في حين ، وفي الجرة مرة أخرى إضافة لتر من الماء و 100 غرام من السكر. في غضون يومين وسيصل kvass الجديد إلى الحالة المطلوبة. لذلك يمكنك تكرار ذلك عدة مرات. وبمجرد أن يبدأ كفاس يفقد مذاقه ، قم بعمل خميرة جديدة.