السجاد ، جنبا إلى جنب مع كعكة تولا ، هو رمز للمطبخ الروسي الوطني ، وهو حلويات لذيذة مصنوعة من خبز الزنجبيل ، الذي يضاف بالضرورة العسل والقرفة والقرنفل ، إلخ. Kovrizhka هو علاج ممتاز ، والتي يمكن أن تدلل نفسك حتى في الصيام!
دعونا نلقي نظرة على بعض وصفات لذيذة للطهي.
صفة الحساء صفة
المكونات:
- الزيوت النباتية - 0،5 البنود ؛
- دقيق - 2،5 مادة؛
- ماء - بند واحد
- سكر - بند واحد
- قرفة - ملعقة صغيرة
- الجوز - 100 غرام ؛
- التفاح - 2 قطعة.
- العسل - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- مسحوق السكر ، المربى - للزينة.
- مسحوق الخبز - ملعقة صغيرة واحدة.
إعداد
لأغراض الطهي ، نأخذ الدقيق والسكر والزيت النباتي والقرفة والتفاح والعسل والجوز المقشر. نحن نربط في وعاء عميق من الماء والسكر والزيت النباتي والعسل المذاب. جميع يقلب جيدا ، حتى يتم تذويب السكر ويتم الحصول على كتلة متجانسة. ثم يضاف في العجين الجوز المفروم الكبير ، ومسحوق الخبز ، والقرفة المطحونة وتصب تدريجياً في الدقيق. ونتيجة لذلك ، يجب أن تحصل على عجين ، تذكرنا بقوامها الحامض الكثيف. يتم تقشير التفاح وتقطيعه إلى شرائح رقيقة.
نقوم بتشحيم قالب الخبز ، صب العجين بعناية ، وقطع التفاح المقطوع من الأعلى. اخبز الحلوى في فرن مسخن إلى 200 درجة لمدة 50 دقيقة. نتحقق من استعداد القفازات مع سيخ خشبي أو مباراة. على الفور قبل التقديم ، رش مسحوق السكر ، أو الشحوم مع المربى.
سجادة من العسل الصافي
المكونات:
- دقيق القمح - بند واحد
- الزيوت النباتية - 0،5 البنود ؛
- الزبيب - 0،5 البنود ؛
- الجوز - 0،5 البنود ؛
- سكر - بند واحد
- الماء المغلي - بند واحد
- العسل - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الكاكاو - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- مسحوق الخبز - ملعقة صغيرة واحدة ؛
- القرفة - قرصة.
إعداد
كيفية تحضير كوب العسل ؟ لذلك ، أولا نحن نخلط العسل والسكر والزيت النباتي في الماء المغلي الدافئ ، وتخلط جيدا. بعد ذلك ، في وعاء منفصل ، يخلط الكاكاو والدقيق المنخل والقرفة المطحونة ومسحوق الخميرة ويضاف الجوز المفروم والزبيب المغسول. ثم نخلط جميع المكونات في وعاء واحد ونخلط جيدا حتى تشبه كتلة متجانسة كريم قشدة حامضة. في وقت مبكر ، نقوم بتشغيل الفرن للتدفئة ، ونحن نغطي صحن الخبز مع ورق البرشمان ونصب العجين المطبوخ في ذلك. نخبز سجادة عسل نحل على درجة حرارة 200 درجة لمدة 45 دقيقة. نتحقق من جاهزية الطعم باستخدام عصا خشبية أو مسواك. قبل التقديم ، تزيين الحلوى بالسكر المجفف أو أوراق النعناع الطازجة.
صيام في multivark
المكونات:
- القهوة الطازجة - 1 البند ؛
- الزيوت النباتية - 0،5 البنود ؛
- دقيق قمح - 2 عناصر؛
- السكر المحبب - 1 البند؛
- ملح - قرصة
- مسحوق الخبز - 0،5 ملعقة صغيرة.
إعداد
لخبز السجاد في multivark ، مزج في وعاء صغير من القهوة الجاهزة والزيت النباتي دون رائحة.