وقد عرف الفجل منذ العصور القديمة. مسقط رأسه هو آسيا. في السابق ، كانت تستخدم على نطاق واسع في الغذاء من قبل شعوب اليونان القديمة وروما القديمة ومصر. الشيء الأكثر إثارة للاهتمام هو أن الرومان يفضلون مزيج من الفجل والخل أو العسل. بالفعل في القرن السادس عشر أصبحت هذه الخضار مشهورة في أوروبا. ولا سيما من الأطباق التي يفضلها السيدات ، الذين يهتمون بشخصيتهم. بعد الفجل السعرات الحرارية هو صغير يبعث على السخرية.
كم عدد السعرات الحرارية في الفجل؟
لذلك ، لكل 100 جرام من المنتج ، تبلغ قيمة السعرات الحرارية للفجل 25 كيلو كالوري فقط. في هذه الحالة ، 93 جمًا ماء ، تحتوي الكربوهيدرات على حوالي 3.3 جرام ، بروتينات - 1.3 جرام ، ودهون فقط 0.2 غرام.
ليس فقط أن أخصائي التغذية ينصحونه بتضمين نظامه الغذائي لأولئك الذين يريدون أن يفقدوا بعض الوزن الزائد ، لذلك تظل الخضار غنية بالفيتامينات. أنه يحتوي على الفيتامينات من المجموعة ب والبوتاسيوم والصوديوم والحديد. على المرء أن يتخيل فقط: في 100 غرام من المنتج المعيار اليومي لفيتامين C ، وحامض الأسكوربيك. بفضل الفجل ، يكون الجسم أسهل وأسرع لإنشاء خلايا جديدة.
يحتوي على كمية كبيرة من البروتين ، وهو ضروري جداً أثناء الوجبات الغذائية أو الوجبات بدون حصص اللحم.
يمكن الجمع بين الفجل الطازج مع الجزر ، وعلى الرغم من حقيقة أن محتواه من السعرات الحرارية يزيد قليلا ، وهذا المزيج يساعد على استعادة الغشاء المخاطي في المعدة. لن يكون لزوم استخدام المنتج في شكل السلطة ، العصائر الطازجة.
أنه يساعد على التخلص من نزلات البرد ، والصداع المعذبة. وكل ذلك بفضل حقيقة أن الفجل ليس فقط السكر والدهون ، ولكن أيضا مفيدة لأنزيمات الجسم والألياف.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن الجذر قادر على إزالة الكوليسترول "الضار" من الجسم.
ومع ذلك ، على الرغم من انخفاض محتوى السعرات الحرارية ، فمن المستحسن تناول الخضار بعناية لأولئك الذين يعانون من أمراض المعدة. ليست هناك حاجة للحد من نفسك في هذا المنتج ، فقط أغليها لبضع دقائق في الماء.