من المعتقد أن أطباق الأرز أكثر تميزًا للمأكولات اليابانية أو الصينية ، ولكن هذا الخانق كان مولعاً جداً ليس فقط في البلدان الآسيوية. يحظى الأرز بشعبية كبيرة بفضل ما يتمتع به من طعم لطيف ومحبب ، والذي يتم دمجه بشكل مثالي مع اللحوم والأسماك وأي خضار أو صلصة. وبالنظر إلى اليابانيين الناضجين ، الذين يعتبرون هذا الحنطة أساسًا للنظام الغذائي ، لا يسع المرء إلا أن يسأل ما هو مفيد جدًا عن الأرز.
حول تكوين الأرز
- والأرز الأكثر فائدة للجسم في المقام الأول ، لذلك هذا هو محتوى مجموعة من فيتامينات ب ، فهي تشارك في عملية تحويل الكربوهيدرات والدهون والبروتينات إلى طاقة ، وهي ضرورية لإنتاج الهيموجلوبين ، وبناء البروتينات الخاصة به ، والمناعة الطبيعية. بالإضافة إلى ذلك ، توفر الفيتامينات في هذه المجموعة الأداء الطبيعي للجهاز العصبي ، والحفاظ على الجلد والشعر في حالة جيدة.
- الأرز هو مصدر الليسيثين ، وهو مادة حيوية تدعم الأداء الطبيعي للجهاز العصبي والدماغ والكبد. وهو أيضا أحد مضادات الأكسدة القوية التي تبطئ عملية الشيخوخة.
- بالإضافة إلى ذلك ، حبوب الأرز هي مصدر البوتاسيوم والكالسيوم ، دون هذه العناصر ، لا يمكن إجراء نشاط القلب الطبيعي. ولذلك ، فمن المستحسن أن تشمل هذه الحبوب في القائمة الخاصة بك للأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز القلبي الوعائي.
- ميزة الأرز هي أنه لا يحتوي على الغلوتين ، والتي لا يتحملها بعض الناس.
- تحتوي حبوب الأرز على أحماض أمينية مختلفة يحتاجها جسمنا لبناء أنسجته الخاصة.
- إن الحفاظ على الدهون في الأرز ضئيل للغاية ، لذلك فإن العديد من أخصائيي التغذية يدركون ذلك كمنتج غذائي عالي الجودة.
لذا ، فإن الخصائص المفيدة للأرز عند فقدان الوزن ترجع ، أولاً ، محتواه من السعرات الحرارية المنخفضة نسبياً بسبب نقص الدهون. لذلك ، يحتوي 100 جرام من الماء المغلي على الماء على 180 سعر حراري. يجب أن أقول أن هذا الجزء من الطبق الجانبي سيكون كافيًا لإرضاء الجوع ، خاصة إذا كان مكملاً بسلطة خفيفة أو سمك أو لحم قليل الدسم.
ثانيا ، هذه الحبوب هي سلاح مفيد في مكافحة فقدان الوزن بسبب وجود مجموعة كاملة من الفيتامينات B ، فضلا عن الفيتامينات والمعادن الأخرى. باستخدام هذا المنتج بانتظام ، سوف تسهم في تحفيز عمليات التمثيل الغذائي في الجسم ، وهذا سيمكن من حرق أكثر فاعلية من الرواسب الدهنية الزائدة.
ميزة أخرى للأرز هي قدرته على تغليف جدران المعدة ، وحمايتها من الآثار الأكالة لحمض الهيدروكلوريك. هذه الخاصية مفيدة جدا لأولئك الذين لديهم التهاب المعدة مع ارتفاع نسبة الحموضة أو قرحة هضمية.
متى يمكن أن يؤذي الأرز؟
ومع ذلك ، فإن الأرز ليس له خصائص مفيدة فحسب ، بل أيضًا موانع الاستعمال. يجب أن يقتصر على الأشخاص الذين هم عرضة ل
البعض ، قادم إلى المتجر ، يفاجئهم وفرة أنواع مختلفة من الأرز. اليوم على الرفوف ، يمكنك أن تجد ليس فقط الأرز العادي أو على البخار ، ولكن أيضا البرية أو البني. هناك سؤال طبيعي حول أي الأرز هو الأكثر فائدة. ثبت أن أقصى فائدة للكائن هو أرز بري أو بني أو بني. السر يكمن في الحفاظ على صدوره ، ويحتوي على الجزء الأكبر من الفيتامينات والمعادن. لذلك ، إذا كنت تريد معرفة أي نوع من أنواع الأرز يفيد في إنقاص الوزن ، فتذكر أن مجموعة الألوان المظلمة هي مخزن للمواد الضرورية للجسم. بعد أن يصبح الأرز على البخار ، وفائدة قليلة نسبياً ستجلب حبوب الأرز البيضاء المصقولة ، المقشرة بالكامل من قشرتها.