طهي الأطباق في الفرن في الفرن - من دواعي سروري! دائماً ما تقدم اللذيذة اللذيذة والرائحة والغنية. الشيء الرئيسي هو الجمع بين المكونات بشكل صحيح والانتظار قليلا حتى يصبح الطبق جاهزا. الخدمة الأصلية والطعم الاستثنائي لأي طبق سوف يجذب بالتأكيد جميع العشاق لتناول الطعام بشكل جيد.
ماذا يمكنني أن أطبخ في إناء؟
وصفات في الأواني في الفرن بسيطة وبدون مشاكل. لإعداد طبق ، تحتاج إلى المكونات المتاحة في الحد الأدنى ، ونتيجة لذلك ، هناك دائما علاج مماثل لتلك التي أعدت في فرن روسي. وضع في وعاء يمكنك القيام بأي شيء:
- الجمع بين اللحوم والبطاطا ، يمكنك الحصول على مشوي مذهلة.
- الدجاج مع الفطر والجبن ، و julienne لن يستغرق وقتا طويلا.
- ستقوم الأواني في الفرن مع أي عصيدة بتحويل الطبق العادي إلى طبق ملكي.
- يمكن تحضير الحساء دون بذل الكثير من الجهد والوقوف بالقرب من الموقد.
مشوي على المنزل في الأواني
جميع الأطباق في الأواني في الفرن مشبعة والأكثر شعبية ، والتي يتم طهيها في كثير من الأحيان - وهي فرايز. الجمع بين المكونات الأساسية - البطاطس ولحم الخنزير ، يمكنك إنشاء ساخنة رائعة ، ومجموعة من المكونات تسمح لك بإضافة أي مكونات الخضار ، بناء على تفضيلات شخصية.
المكونات:
- مرق - 750 مل -1 لتر.
- بطاطا - 400 جم؛
- الثوم - 6 أسنان.
- بصل - قطعتان.
- البقدونس - 50 غ؛
- الجزر - 1 قطعة.
- لحم الخنزير - 600 غرام ؛
- الملح والفلفل.
إعداد
- Spasseruyte في البصل النفط ، لفة الجزر المبشور ، يترك على نار خفيفة لمدة 2 دقيقة.
- قطع من لحم الخنزير يقلى والملح.
- قشري البطاطس واقطعها إلى أرباع.
- في القدور ، ضع البصل واللحم والبطاطا ، صب المرق ، غطاء مع الأغطية.
- طهي مشوي في الأواني مع اللحوم لمدة 45-50 دقيقة.
- 5 دقائق قبل الانتهاء ، وضع الثوم والخضر.
الحنطة السوداء في وعاء في الفرن
الحنطة السوداء في وعاء مصنوع حتى أسهل مما هو تقليدي في المقلاة. يمكن تعبئة كاشا بالمكونات المفضلة لديك: اللحوم والخضروات. في النسخة الخالية من الدهون ، فهي تجمع بشكل مثالي بين الخُناق والفطر. هذه الأطباق في الأواني في الفرن تذهب أكثر لذيذ ، لأن العصيدة غارقة في جميع نكهات الأطعمة المضافة.
المكونات:
- فطر فطر - 300 غم
- بصل - 100 جم؛
- الجزر - 100 غرام ؛
- جريوت الحنطة السوداء - 200 غرام ؛
- الفلفل والملح.
- مرق.
إعداد
- البصل Spasseruyte ، إضافة الجزر المبشور ولوحات من الفطر ، تقلى حتى تكون جاهزة.
- انتشر الفطر في وعاءين.
- اغسل الحنطة السوداء واملأها بالأواني.
- صب مرق ، وتغطي تماما الردف والملح والفلفل ، وتغطية مع الأغطية.
- يتم إعداد الطعام في الأواني نصف ساعة أو حتى تصبح الحبوب جاهزة.
لحم الخنزير في الأواني
يتضح أن اللحم الموجود في الأواني في الفرن أكثر فائدة ، بسبب الكبت المطول ، على طول الطريق الذي يغطّي العلاج بجميع أنواع المكونات ونكهات التوابل. يمكنك طهي اللحوم على طراز بروفنسال مع وفرة من الأعشاب والخضروات والنبيذ. مثل هذه الأطباق ، التي تضعف في الأواني في الفرن ، تصبح دائما المفضلة في القائمة الرسمية.
المكونات:
- لحم الخنزير المتن - 800 غرام ؛
- دقيق - 30 جم؛
- الجزر - 250 غرام ؛
- الكرفس - 3 سيقان.
- الثوم - 3 أسنان
- نبيذ أحمر - 400 مل؛
- بصل - 100 جم؛
- مرق - 500 مل؛
- الطماطم - 400 غرام ؛
- بطاطا - 600 غم
- فطر فطر - 400 غم
- الزعتر ، روزماري - 15 غ ؛
- Lavrushka - 1 ورقة.
إعداد
- قطع من لحم الخنزير يرش بالطحين والملح والبني على نار عالية.
- أضف الخضروات المفرومة الكبيرة.
- رمي الثوم المفروم ، وينقع لمدة نصف دقيقة.
- انشر اليرقات فوق الأواني.
- في مقلاة صب النبيذ ، عندما يتبخر في منتصف الطريق ، صب المرق و quarts من الطماطم.
- ارمي الأعشاب واترك الصلصة تغلي.
- تُسكب الصلصة في أوان وتُطهى لمدة ساعة ونصف.
لحوم البقر في الأواني مع البطاطس
لحوم البقر في الأواني هي دائما لينة ، العصير والعطرية بجنون. بفضل هذه الوصفة البسيطة ، ستحصل على وجبة ممتازة لـ 6 أشخاص في ساعة ونصف. تحضير صلصة من الطماطم والفلفل الحلو المجفف والكزبرة والفلفل الحار مقدما ، بعد صبها على النار لمدة 20 دقيقة وثقب الخلاط إلى التجانس.
المكونات:
- البصل - 150 غ؛
- راتوندا - 350 غم
- بطاطا - 400 جم؛
- الثوم - 4 أسنان.
- الفول المعلب - 600 غ؛
- صلصة الطماطم - 450 غ؛
- ماء - 500 مل؛
- لحم بقري تندرلوين - 1،2 كغم؛
إعداد
- قطع كبيرة من اللحم والخضار وتوزيعها على الأواني.
- صب في الصلصة وتغطية المحتويات بالماء.
- طهي 2 ساعة عند 155 درجة.
- استعداد للطبق ، خبز في الأواني في الفرن ، والتحقق من نعومة اللحم.
Solyanka في الأواني في الفرن
في القدور ، يمكنك الطهي ليس فقط الساخنة ، ولكن أيضا أول طبق. الحساء المحضر في الأواني أكثر ثراء ، عطري وكامل. يتم تقليل عملية الطبخ بأكملها فقط إلى إعداد وقطع المكونات الأساسية ، وتحميلها في الأواني والانتظار حتى يتم إعداد كل شيء.
المكونات:
- البطاطا - 2 قطعة.
- الخيار مخلل - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- سجق مدخن - 200 جم؛
- زيتون - 20 قطعة.
- بصل - قطعة واحدة.
- الجزر - 1 قطعة.
- معجون الطماطم - 40 غ؛
- ماء - 800 غرام ؛
- الملح والفلفل وشريحتين من الليمون.
إعداد
- البطاطس والخيار والسجق والبصل والجزر مقطعة إلى شرائح.
- اطحن الزيتون بالحلقات.
- أضعاف جميع المكونات في الأواني.
- يُذاب معجون الطماطم في الماء ويتبل بالملح والفلفل.
- صب السائل فوق الأواني ، وتغطيتها بأغطية وطهيها في الفرن لمدة ساعة ونصف عند 200 درجة.
جوليان في القدور
إن تحضير مثل هذا الطبق في الأواني في الفرن لا يختلف كثيراً عن الجوليان التقليدي ، على الرغم من أن الجزء سيكون أكبر قليلاً من kokotnitsa. كمية المكونات المحددة تكفي لوعاءين ، ويستغرق وقت الطهي 40 دقيقة. يمكن استبدال القشدة الحامضة باللبن ، حيث لن يذوق طعمها.
المكونات:
- شرائح - 600 غرام ؛
- دقيق - 30 جم؛
- القشدة الحامضة 20 ٪ - 250 غرام ؛
- بصل - 100 جم؛
- فطر فطر - 500 غم
- الجبن "الروسية" - 300 غرام.
- الملح والفلفل.
إعداد
- البصل Spasseruyte ، إضافة لوحات من الفطر ويقلى حتى يتبخر السائل.
- رمي قطعة من الدجاج ، وتقلى حتى اللحوم جاهزة ، إيقاف.
- نضع الدقيق ونخلط ونسكبه في القشدة الحامضة.
- انتشر الزريعة على الأواني ، ورشي بسخونة مع الجبنة وغطي الغطاء.
- اخبز اللحم مع الفطر في الأواني 25 دقيقة ، 5 دقائق قبل أن يكون الغطاء جاهزًا لفتحه ، بحيث يتم تحميص الجبن.
الزلابية في وعاء في الفرن - وصفة
من بين العديد من الخيارات لإعداد مختلف الزلابية شبه الجاهزة في الأواني في الفرن هي الأكثر لذيذًا وأصليًا. اختيار هذه الطريقة من الطهي ، أنت بالتأكيد لن تخسر ، لأن هذا العلاج يمكن وضعه على المائدة الرسمية. سيقدم الخدمة الأصلية والمذاق اللذيذ للطبق الخدعة.
المكونات:
- pelmeni منتج نصف منتهي - 30 جهاز كمبيوتر شخصى؛
- كريم حامض - 150 مل؛
- مرق - 300 مل.
- بصل - قطعة واحدة.
- فطر فطر - 200 غم
- الجبن "الهولندية" - 250 غرام ؛
- الملح والفلفل.
إعداد
- البصل Spasseruyte ، إضافة لوحات من الفطر ، تقلى حتى السائل Ipania.
- في مقلاة أخرى في الزيت ، تقلى الزلابية.
- توزيع الزلابية واليرقات لاثنين من الأواني.
- صب القشدة الحامضة ، تليها مرق.
- يُرش الجبنة ويُخبز لمدة 30 دقيقة عند 200 درجة.
بيلاف في الأواني في الفرن
Pilaf في الأواني لتذوق مماثلة التقليدية ، المطبوخة في مرجل. لن تكون المكونات الخاصة مطلوبة ، لكن العملية أبسط من المعتاد. أهم شيء هو تحضير زيرفاخ من الخضار ، والتي تلعب دور النكهة الرئيسي في الطبق. سيحتاج الأرز إلى حبوب طويلة.
المكونات:
- لحم الخنزير المتن - 600 غ ؛
- الجزر - 1 قطعة.
- بصل - قطعة واحدة.
- أرز طويل الحبة - 300 جم؛
- الثوم - 2 الأسنان.
- زيرا ، برباريس - 3 ملعقة صغيرة لكل منها.
- الملح والفلفل.
إعداد
- تحضير ديواك: حفظ البصل المفروم ، تليها الجزر.
- اشطف الأرز عدة مرات ، املأ بالماء واتركي لمدة ساعة.
- تقلى قطع اللحم ، وتخلط مع الخضار.
- في الجزء السفلي من القدور ، انتشر اللحم والبهارات والثوم المفروم والأرز.
- املأ بالماء لتغطية الردف.
- يُغطّى المزيج ويُطهى لمدة تتراوح بين 20 و 25 دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة.
السمك في الأواني في الفرن
سوف تصبح أي سمك في الأواني طبق تاج على الجدول الرسمي. لذيذ حقا سوف تحصل على علاج من سمك السلمون المرقط أو سمك السلمون ، ولكن إذا رغبت في ذلك ، يمكنك أن تأخذ فيليه من الأسماك البيضاء ، وبأسعار معقولة أكثر. يمكن تعديل الخضروات ، التي تتناسب تمامًا مع تركيبة الوجبة وكميتها ، وفقًا لذوقها الخاص.
المكونات:
- شرائح التراوت - 600 غرام ؛
- الطماطم - 1 جهاز كمبيوتر.
- راتوندا - 2 قطعة.
- البصل المتبل - 1 pc.
- الجبن - 200 غرام ؛
- الملح وإكليل الجبل والزعتر.
إعداد
- توزيع الأواني مع طبقات من شرائح الملح والملح والفلفل والأعشاب والبصل المخلل ونصف الحلقات من الفلفل البلغاري.
- تغطية مع طبقة من السمك والملح والموسم بالأعشاب.
- نشر حلقات الطماطم وتمزيق الجبن.
- أخبز في 180 درجة لمدة 45 دقيقة.