عندما تريد بسرعة ، ولكن وجبة خفيفة دسمة ، يمكن أن يكون الحل الأمثل لهذه المشكلة البيتزا المنزل. اليوم سوف نخبرك عن كيفية تحضير البيتزا بشكل صحيح دون قضاء الكثير من الوقت والطاقة.
كيفية طهي البيتزا بسرعة في المنزل؟
المكونات:
للاختبار:
- دقيق - 95 جم؛
- كريم حامض - 45 مل؛
- مايونيز - 45 مل؛
- البيض الانتقائي - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الصودا - قرصة.
للحشو:
- النقانق - 205 غرام ؛
- الزيتون (pitted) - 5-7 قطع ؛
- جبن - 305 جم؛
- الفلفل الحلو البلغاري - حسب الذوق.
إعداد
قبل البدء في تحضير البيتزا منزلية الصنع ، نخرج الثلاجة جميع المنتجات الضرورية. يتم وضع المايونيز والقشدة الحامضة في وعاء ، ورمي القليل من الدقيق والصودا وكسر البيض. نعجن عجينة سائلة ونسكبها في مقلاة باردة بالزيت.
قطع النقانق إلى مكعبات ، وقطع الزيتون مع أكواب ، وتقطيع الفلفل وتقطيعها إلى شرائح. انتشر جميع المكونات على العجين ، رشها بجبن مفرم ، قم بتغطية الجزء العلوي بغطاء واخلط البيتزا لمدة 15 دقيقة حتى تصبح جاهزة.
كيف لطهي البيتزا في فرن الميكروويف؟
المكونات:
للاختبار:
- فئة البيض C1 - 1 قطعة.
- الدقيق هو أعلى درجة - 215 غرام ؛
- اللبن المبستر - 125 مل.
للحشو:
- النقانق - 190 غ؛
- لمبة - 65 غرام ؛
- الطماطم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- صلصة طماطم سميكة - 10 مل.
- الجبن - حسب الذوق.
إعداد
قبل أن تطبخ البيتزا مع النقانق ، يعجن العجين: نخلط الطحين ، نصنع أخاديد على السطح ، نكسر البويضة ونبث الحليب. الطحين الجدول priporoshivaem وطرح العجين في دائرة رقيقة. نحن نوزع القاعدة على لوح مسطح ونحلق مع معجون الطماطم.
تتم معالجة جميع مكونات الحشوة وتقطيعها إلى مكعبات وتوضع بشكل موحد في الاختبار. يرش البيتزا الجبن المبشور بوفرة ويطهى في الميكروويف ، مع ضبط أقصى قوة ووقت 7-9 دقائق.
كيف لطهي البيتزا اللذيذة على عجينة الخميرة؟
المكونات:
للاختبار:
- لبن - 305 مل.
- الزيوت النباتية - 25 مل.
- مايونيز - 25 مل؛
- الخميرة - 1 الكيس.
- الطحين - حسب الذوق.
للحشو:
- النقانق - 205 غرام ؛
- الكاتشب - حسب الذوق
- الزيتون - حسب الذوق
- بصل - 45 جم؛
- الجبن - 115 غرام.
إعداد
قبل البدء في طهي البيتزا المنزلية ، قم بإضاءة الفرن وتسخينه. نأكل الخميرة في وعاء ونضيف إليها الملح ونصبها في اللبن الدافئ ونضربها بشوكة. اتركي العلكة لمدة 15 دقيقة في الحرارة ، ثم صب القليل من الدقيق واخلط الخليط. المقبل ، وانتشر المايونيز وأدخل النفط. يُحرَّك المزيج ويُسكب الطحين ويُخلط العجينة السميكة. اتركيه لمدة 15 دقيقة ، ثم دحرجه ، وضعه في شكل مدهون وشربه بالكاتشب.
يتم تقطيع جميع المكونات إلى مكعبات ، موزعة على العجين وتُرش بالجبن المبشور في الأعلى. اخبز البيتزا منزلية الصنع في فرن مُدفأ جيدًا لمدة 25-30 دقيقة ، حتى ينضج.
ما مدى سهولة صنع البيتزا؟
المكونات:
للاختبار:
- الطحين هو أعلى درجة - 560 غرام ؛
- الماء الدافئ - 205 مل.
- الملح.
- زيت الزيتون - 25 مل.
- الخميرة - 10 غرام.
للحشو:
- الطماطم ناضجة - 255 غرام ؛
- جبنة موتزاريلا - 155 غ؛
- الثوم - 2 فصوص
- زيت نباتي
- ريحان - حفنة واحدة ؛
- التوابل.
إعداد
نخلط الطحين ، أعلى التجويف ، يبث الزيت ، يرش الملح والخميرة الجافة. نعجن العجينة اللزجة وننشرها على طاولة العمل ونعجنها باليدين لمدة 10 دقائق حتى تصبح مرنة.
يتم تنظيف الثوم وسحقه بسكين وبراون قليلاً على الزيت النباتي. ثم يضاف الطماطم ، مقطعة إلى مكعبات ، ويتبل مع التوابل ويطهى لمدة 15 دقيقة.
اقتربت لفة العجين مع دبوس المتداول في طبقة رقيقة ، وتحول بعناية على صينية الخبز ونشر صلصة الطماطم الدافئة على السطح كله. في الأعلى ، نضع الجبن ، شرائح ، نطهو الريحان المسحوق ونخبز البيتزا لمدة 10 دقائق في فرن مسخن مسبقاً.