عندما يكون الجو باردًا أو باردًا بالخارج ، يمكنك الاستمتاع بوجبة ساخنة لذيذة وعطرية وغير عادية على نحو غير عادي. مناسبة بشكل مثالي لهذا الغرض حساء البازلاء مع المنتجات المدخنة ، المطبوخة مع يده من المنتجات البسيطة والميزانية.
كيف لطهي حساء البازلاء مع اللحوم المدخنة؟
تقنية إنشاء طبق شهية بسيطة لدرجة أنها لن تسبب صعوبات حتى للمبتدئين والطهاة دون خبرة.
- البازلاء للحساء نقع لعدة ساعات في كمية كبيرة من الماء ، ثم غسلها مرة أخرى بدقة.
- كمكون يحدد طعم الطبق ، يمكنك استخدام منتجات اللحوم المدخنة: الأضلاع ، لحم الصدر ، لحم الخنزير المقدد ، أجنحة الدجاج والدجاج والنقانق وحتى الجبن المدخن أو السمك.
- اعتمادا على الوصفة ، يتم طهي المنتجات المدخنة مع الخنازير أو إضافتها إلى الحساء في المرحلة النهائية من تحضيرها مع القلي النباتي.
- حساء البازلاء مع اللحم المدخن هو عطري بحد ذاته ولا يتطلب إضافة كمية كبيرة من التوابل. التأكيد بنجاح وبشكل إيجابي على طعم ورقة الغار والفلفل الساخن إذا رغبت في ذلك.
كيف لطهي حساء البازلاء مع الأضلاع المدخنة؟
حساء البازلاء مع اللحوم المدخنة ، وصفة غالبًا مع لحم الخنزير أو الضلوع. سوف تعطي نكهة إضافية الطبق مشوي ويضاف إلى المقلاة في نهاية الغليان. بالإضافة إلى الجزر يمكن أن تضاف إلى الجذور البيضاء الساخنة: البقدونس ، جزر الكرفس ، القلي مع القلي الأساسية.
المكونات:
- أضلاع مدخنة - 600 غم
- بريسكيت - 300 غرام ؛
- البازلاء - 250-300 غرام ؛
- البصل والجزر - 150 غ؛
- بطاطا - 750 جم؛
- النفط - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الملح والفلفل والغار والخضر.
إعداد
- نقع البازلاء لعدة ساعات أو في الليل.
- املأ الضلوع بالماء ، واطهي لمدة 1-1.5 ساعة ، ثم أزيلي المرق.
- فصل الجسد من العظام ، وقطع ، والعودة إلى المقلاة.
- يُضاف البازلاء ويُطهى لمدة 30 دقيقة.
- يضعون البطاطا ، ويقلى من الخضروات ، ولحم الخنزير المقدد المقلية.
- حساء البازيلاء من موسم إلى آخر مع المنتجات المدخنة ، طهي لمدة 15-20 دقيقة ، يقدم مع الخضر.
حساء البازلاء مع النقانق المدخنة
يمكن طهي الحساء البسيط مع المنتجات المدخنة دون طهي المرق قبل ذلك ، وذلك باستخدام النقانق. حتى في أداء مقتضب ، يعمل الطبق بشكل رائع ورائع. من المهم اختيار النقانق عالية الجودة والنتيجة سوف تفوق كل التوقعات.
المكونات:
- سجق مدخن - 300 جم؛
- البازلاء - 2 كوب.
- البصل والجزر - 200 غرام.
- بطاطا - 700 جم؛
- النفط - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الملح والفلفل والغار والخضر.
إعداد
- تسكب البازلاء المغمورة بالماء وتغلي لمدة ساعة.
- أضيفي البطاطا واطهيها لمدة 10 دقائق.
- وضع اليرقات من البصل والجزر وشرائح مقلي في النقانق النفط.
- يُسخن المزيج ويُطهى لمدة 10 دقائق.
- يقدم حساء البازلا مع النقانق المدخنة مع الأعشاب الطازجة.
كيف لطهي حساء البازلاء مع أجنحة المدخن؟
لا تقل شهيّة وسهل تحضير شوربة البازلاء مع الأجنحة المدخنة. سوف تعطي نكهة رائعة ورائحة ساخنة فص الثوم ، إذا أضفته بضع دقائق قبل نهاية الطهي. يتم قطع أجنحة قبل وضع في المفصل وتخليص من السيلان رقيقة رقيقة لا داعي لها.
المكونات:
- أجنحة مدخنة - 4-5 قطع؛
- البازلاء - 1 / 2-2 كوب.
- البصل والجزر - 200 غرام.
- بطاطا - 700 جم؛
- النفط - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الثوم - سن واحد
- الملح والفلفل والغار والخضر.
إعداد
- ينقع ويغسل ويطهى البازلاء.
- بعد ساعة ، أضيفي البطاطس والبصل المقلي مع الجزر والأجنحة.
- يذوق الموسم ويطهى لمدة 15-20 دقيقة.
- يُضاف الثوم ، ويُسخّن حساء البازلاء مع اللحم المدخّن لبضع دقائق ، ويُقدّم مع الخضر.
حساء البازلاء مع لحم الخنزير المقدد المدخن
إذا سمح توفر المنتجات ، يمكنك طهي حساء البازلاء مع لحم الخنزير المقدد المدخن أو المريخ. لن تثير رائحة الطبق المذهلة أي شخص غير مكترث ، وسوف يذهل المذاق الغني المذهل أيًا من أصناف الطعام الشهية. قدم ساخنة مع فتات الخبز ، والتي من السهل طهيها بيديك.
المكونات:
- بيكون 300 غرام مدخن
- البازلاء - 300 غرام ؛
- البصل والجزر - 200 غرام.
- بطاطا - 600 غم
- النفط - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الخبز - 4-6 شرائح.
- الملح والفلفل وأوراق الغار والخضر.
إعداد
- ينقع ويغلي لمدة 40 دقيقة البازلاء.
- ضعي البطاطا واطهيها لمدة 10 دقائق.
- تقلى الثدي المفروم إلى قشرة مقرمشة ، إضافة إلى الحساء.
- هناك ، أيضا ، البصل المحمص والجزر ، الغار والملح والفلفل.
- تعبت الساخنة 5 دقائق ، والسماح لها الشراب تحت الغطاء.
- نقلي الخبز المقطّع على مقلاة مغطّاة بالزيت حتى يحمرّ طعمها.
- عند التقديم ، تكمل حساء البازلاء اللذيذ مع المنتجات المدخنة في وعاء من الخضار والخبز المحمص.
حساء البازلاء مع لحم الخنزير المدخن - وصفة
الانطباع الأكثر روعة هو حساء البازلاء السميك مع المنتجات المدخنة ، المحضرة حسب الوصفة التالية. يستخدم كمنتج أساسي ، فإن برجمة لحم الخنزير المدخن تعطي نكهة لذيذة خاصة ورائحة لا تصدق. الطبق مغذٍ ومغذي وسيرضي بشكل خاص للجمهور من الذكور.
المكونات:
- ساق مدخنة - 1 قطعة.
- البازلاء - 400 غرام ؛
- البصل والجزر - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- البطاطا - 0.5 كجم.
- النفط - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الملح ، أوراق الغار ، الخضر.
إعداد
- املأ العجلة بالماء واضبط الطهي لمدة ساعة ونصف إلى ساعتين.
- استخراج اللحم من مرق ، وإزالة العظم ، وقطع ، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية.
- يغلي البازلاء غارقة.
- تضاف البطاطا وتغلى لمدة 10 دقائق.
- يوضع اللحم ويقلى من البصل والجزر ويرمي الغار والملح والحار لمدة 5 دقائق
- يقدم حساء البازلاء مع ساق مدخن ، التوابل مع الأعشاب.
حساء البازلاء مع صدور الدجاج المدخن
وهناك نسخة أخرى من التركيبة المدهشة من البازلاء مع المنتجات المدخنة ، والمذكورة أدناه ، وهي مناسبة لأولئك الذين لديهم ثدي دجاج مدخن في الثلاجة. يمكن ببساطة قطع اللحم أو المقلية بشكل اختياري للحصول على طعم أكثر شدة ورائحة ساخنة.
المكونات:
- الثدي المدخن - 250 غرام ؛
- البازلاء - 200 غرام ؛
- البصل والجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- البطاطا - 0.5 كجم.
- النفط - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الملح والغار والخضر.
إعداد
- يضعون البازلاء في الماء.
- بعد 40 دقيقة ، أضيفي البطاطا واطهيها لمدة 10 دقائق.
- وضعوا الدجاج واللحوم والبصل ، وموسم الطبق.
- بعد 10 دقائق أخرى من الطهي ، يتم تقديم حساء البازلاء مع الثدي المدخن ، وإضافة الخضار الطازجة إليه في الطبق.
حساء البازلاء مع لحم البقر والمنتجات المدخنة
إذا كنت ترغب في طبخ ساخنة على مرق اللحم ، ولكن مع رائحة مدهشة من المنتجات المدخنة ، فإن الوصفة التالية مناسبة لتنفيذ الفكرة بأفضل طريقة ممكنة. كمنتج أساسي ، يمكنك استخدام لحم الخنزير على العظم ، أو اللحم البقري ذو الرائحة العطرية أو الضلوع ، ومن المكونات المدخنة تضيف النقانق ، لحم الخنزير المقدد ، الخاصرة.
المكونات:
- لحوم البقر - 600 غرام ؛
- منتجات مدخنة - 100 غرام
- البازلاء - 250 غرام ؛
- البصل والجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- بطاطا - 400 جم؛
- النفط - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الملح ، الغار ، الفلفل ، الأعشاب.
إعداد
- صب الماء البقري وطهي 1-1.5 ساعة.
- تنظيف مع وجود العظام ، وقطع اللحم إلى قطع ، مرشح مرق.
- ضعي البازلاء في قاعدة سائلة ، واطهيها لمدة ساعة.
- أضيفي البطاطس واللحم واطهيها لمدة 10 دقائق.
- تكمن بعد ذلك في قلي الخضروات واللحوم المدخنة المقلية والتوابل.
- بعد 10 دقائق من الغليان ، يتم تقديم حساء البازلاء مع اللحوم والمنتجات المدخنة ، مع الخضار.
حساء البازلاء مع الجبن المدخن
غير عادي إلى الذوق هو حساء البازلاء المطبوخة مع اللحوم المدخنة والجبن. وبفضل هذا الأخير ، يحصل الحار على ملاحظات كريمية رقيقة وتشبع إضافي ورائحة لذيذة. في الإرادة ، يمكن طهي طبق غني بالكركم والكزبرة المطحونة.
المكونات:
- السجق المدخن ، بريسكيت - 100 غرام ؛
- جبن مدخن -100 جم؛
- البازلاء - 250 غرام ؛
- البصل والجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- بطاطا - 500 غم
- النفط - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الملح ، الغار ، التوابل ، الأعشاب.
إعداد
- صب البازلاء بالماء النظيف واطبخ حتى تصبح طرية.
- ضع البطاطا والخضروات المقلية واللحم المدخن ، واطهي لمدة 15 دقيقة.
- يوضع الطبق ، ويُسكب الجبن ويُطهى حتى يذوب الأخير.
- يقدم حساء البازلا مع الجبن ولحم الخنزير المدخن مع الخضر.
حساء البازلاء مع الحمص واللحم المدخن
توحي الوصفة التالية لحساء البازلاء اللذيذ مع المنتجات المدخنة ، استخدام الحمص التركي ، الذي ينوع نوعًا ما طعم الطبق المحضر. يمكنك طبخ ساخنة على مرق اللحم من لحم الخنزير ، ولحم البقر ، وإضافة المنتجات المدخنة في نهاية الطهي أو عن طريق استبدال اللحوم في المرحلة الأولى مع الأضلاع المدخنة.
المكونات:
- لحم أو ضلوع مدخنة - 500 جم؛
- brisket -100 g؛
- حمص - 250 غم
- البصل والجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- بطاطا - 550 جم؛
- النفط - 3-4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الملح ، الغار.
إعداد
- غلي اللحم أو الأضلاع 1-1.5 ساعة ، وإزالة من مرق ، وإزالة العظام ، وقطع اللحم.
- توضع الحمص المنقوع في المرق ، وتطهى لمدة ساعة أو حتى تصبح ناعمة.
- أضيفي البطاطس ، وبعد 10 دقائق ، أدخل الخضار المشوية والبريسكيت.
- اعطي المزيج الساخن لمدة 5 دقائق وإخراجه من الحرارة.
حساء البازلاء مع اللحوم المدخنة
لطيف في الملمس ، لطيف وفي نفس الوقت سيتم الحصول على حساء كريم البازلاء المشبع بالمنتجات المدخنة إذا تم إعداده وفقاً للوصفة المعروضة أدناه. يمكن استبدال لحم الخنزير المقدد بسجق صيد مدخن ، ثم تقطيعه جيداً قبل التحميص. خدمة هذا الساخن مع خبز محمص مقرمش وملعقة من القشدة الحامضة.
المكونات:
- أضلاع مدخنة - 300 غم
- بيكون مدخن - 200 جم؛
- البازلاء - 250 غرام ؛
- البصل والجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- البطاطا - 2 قطعة.
- النفط - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- ماء - 1 لتر.
- الملح والفلفل والغار والقشدة الحامضة ، المفرقعات.
إعداد
- صب الأضلاع والبازلاء مع الماء ، وطهي لمدة 1-1.5 ساعة.
- إزالة الأضلاع ، منفصلة عن العظام ، وقطع.
- إلى البازلاء إضافة البطاطا وتقلى من الخضار ، طهي لمدة 15 دقيقة ، طمس.
- وضعوا في لحوم الحساء ، لحم الخنزير المقدد المقلية ، من موسم إلى الذوق ، دافئة لمدة 5 دقائق.
حساء البازلاء مع السمك المدخن
حساء البازيلاء اللذيذ مع المنتجات المدخنة ، المطبوخ مع التوصيات التالية ، سوف يرضي عشاق أطباق السمك. أعدت ساخنة من البازلاء الخضراء مع إضافة سمك السلمون المدخن أو سمك السلمون ، والتي قبل إضافة إلى المقلاة يسمح في كريم للحصول على رائحة وطعم أكثر حساسية.
المكونات:
- سمك السلمون المدخن - 150 غ؛
- البازلاء الخضراء - 400 غرام ؛
- بصل - قطعة واحدة.
- كريم - 100 مل؛
- النفط - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- ماء أو مرق السمك - 1.2 لتر.
- الملح والفلفل والأعشاب.
إعداد
- ينقع البازلاء ، ومرصع في مرق السمك ويغلى حتى تصبح طرية.
- يحمر البصل في الزيت ، يضاف السمك المفروم ، الحار ، يصب كل الكريم.
- بعد الغليان ، قم بتحريك المقلاة مع السلمون إلى البازلاء.
- يسخن الحساء ، الحرارة لعدة دقائق ، يرفع عن النار.
حساء البازلاء مع المنتجات المدخنة في multivark
يتم طهي حساء البازلاء مع الضلوع المدخنة في متعدد المتغيرات. يمكن استكمال التركيبة مع الأطعمة المدخنة الأخرى ، وإضافتها إلى الوعاء مباشرة مع بقية المكونات. عند استخدام وعاء الضغط ، فإن النقع المسبق غير مطلوب ، يجب أن تكون منقوعة من البازلاء لجهاز تقليدي.
المكونات:
- ضلوع مدخنة - 400 غم
- النقانق الصيد - 200 غرام.
- البازلاء - 250 غرام ؛
- البصل والجزر - 200 غرام.
- الماء - 3،5-4 لتر ؛
- الملح والفلفل والأعشاب.
إعداد
- في وعاء ، يتم وضع الأضلاع ، النقانق المسحوقة والبازلاء والخضروات المفروم.
- املأ جميعًا بالماء ، واشتمل على "Quishing" لمدة 1.5 ساعة.
- حساء الموسم ، تمديد البرنامج لمدة 30 دقيقة.