الأجنحة الحارة هي عبارة عن وجبة خفيفة رائعة للبيرة ، وتكمل مع بعض السلطات ، وتتحول إلى عشاء احتفالي أو عشاء شهي. هناك العديد من الوصفات لطهي هذا الطبق ، كل منها يمكن تعديله ليناسب ذوقك المفضل.
وصفة لأجنحة الدجاج الحاد
المكونات:
- أجنحة دجاج - 1.5 كجم
- الثوم - 3 فصوص
- الفلفل الحار - 1 قطعة.
- مسحوق الفلفل - 1 ملعقة صغيرة؛
- زنجبيل مطحون - ملعقة صغيرة واحدة؛
- adzhika - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الخردل - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- صلصة تاباسكو - ملعقة صغيرة؛
- زيت نباتي
- العسل - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- صلصة الصويا - 2 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
لإعداد أجنحة حادة للبيرة ، يتم غسل اللحم بالماء ، وتجفيفه ، وقطع الكتائب الصغيرة وقطع الأغشية. إذا كنت تحب الأجنحة الكاملة ، فقم بطهيها بالكامل من خلال إجراء بضع قطع قليلة الضحلة على السطح للحصول على ماء مالح أفضل. يتم تنظيف الثوم ومسحوق الفلفل الحار وتخلط جميع المكونات في البيانو. تشطيب نقع مغلف بأجنحتنا وتركها لمدة ساعة تقريبا في الثلاجة. بعد ذلك نبدأ في المعالجة الحرارية.
تحضير هذا الطبق بعدة طرق: في مقلاة ، في الفرن أو على الشواية. في مقلاة ، تقلى الأجنحة في الزيت النباتي لمدة 10 دقائق ، أخرجها مع ضوضاء ونشرها على منشفة ورقية للتخلص من الزيت الزائد. مع طريقة أخرى للتحضير ، يتم وضع الأجنحة الحادة على صفيحة خبز ويتم خبزها في الفرن على درجة 200 لمدة 30 دقيقة ، وتحويلها دوريًا لتحميص منتظم.
أجنحة حارة في multivark
المكونات:
- أجنحة دجاج - 700 جم؛
- Adzhika ، الكاري التوابل - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- التوابل - حسب الذوق
- زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
لالتمارين:
- الكاتشب - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الخردل - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- صلصة الصويا الكلاسيكية - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الثوم - 3 فصوص
- العسل - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
لتحضير الأجنحة في الصلصة الحارة ، يتم غسل اللحم وتجفيفه وتفركه بالملح والتوابل. بعد ذلك ، دعونا نمارس التتار. للقيام بذلك ، مزيج الكتشب والخردل وصلصة الصويا والثوم المفروم والعسل. ضع أجنحة الدجاج في وعاء منفصل وصب حوالي 3 ساعات ماء مالح. نقوم بتشحيم كوب الزيت متعدد العلامات ، وننشر أجنحة الدجاج ونضع وضع "Bake" لمدة ساعة تقريبًا. بعد 40 دقيقة ، افتح الغطاء متعدد الأوراق واسكب الملاعبات على الأجنحة ، واستمر في الخبز في وضع "الخبز" حتى تصدر إشارة الاستعداد. على استعداد لوضع أجنحة الدجاج الحادة على صينية ، تزيين مع الخضروات الطازجة ووضعها على الطاولة!