فطائر مخبوزة

كثيرون حتى مثل pelmeni ، ولكنك توافق ، مغلي بسيطة هي بالفعل بالملل ، وإذا لم يكن كذلك ، ثم ينظر إليها على أنها الحياة اليومية. لذلك ، من أجل التغيير ، يجدر بك تجربة الزلابية المخبوزة ، خاصة وأن مجموعة متنوعة من الوصفات يمكن أن تكون كافية كفاية لمطابخ الطهي الصغيرة.

وصفة للزلابية المخبوزة في وعاء مع الفطر

المكونات:

• pelmeni - 350 غم
• الماء - 1.5 لتر.
• الجزر - 2 قطعة.
• الشبت (الطازجة) - 40 غ ؛
• البصل - 4 بصل.
• فطر فطر - 300 غم
• القشدة الحامضة - 250 غ؛
• الفلفل عبق - 5 البازلاء.
• الفلفل - 5 البازلاء.
• البقدونس - ¼ من الشعاع ؛
• فلفل مطحون
• الثوم المجفف
• الزيت النباتي - 20 غ؛
• الملح.

إعداد

أسوأ شيء في الزلابية هو أنك تريد اللذيذة ، وتحتاج فقط إلى القيام بأكلات لذيذة بنفسك. لذلك ، فمن المستحسن استخدام الزلابية محلية الصنع .

وصفة مصممة لاثنين من الأواني ، على الرغم من أنها بالطبع مختلفة. بالنسبة للمبتدئين ، تحتاج إلى طبخ مرق الخضار ، يمكنك أن تجعله بسيطًا من الجزر والبصل ، ويمكنك أيضًا حجز أطباق أخرى ، إضافة إلى الجذور مثل الجزر الأبيض والكرفس. لكن في حالتنا ، نظفوا وقطعوا الجزر إلى نصفين ، لا تنظفوا تماما اللمبات ، تاركين الجلود الكثيرة وتقطعهم إلى النصف. ضع هذه الخضار في الماء البارد واقطعها من لحظة الغليان بالضبط لمدة نصف ساعة ، ثم أضيفي البقدونس والملح والفلفل البازلاء ، تاركين الطهي لآخر بنفس القدر. قبل الاستخدام ، لا ننسى أن توتر المرق ، والخضار المطبوخة يمكن التخلص منها بأمان ، لقد قاموا بالفعل بعملهم.

قطع البصل أخرى إلى حلقات ربع ويقلى في الزيت ، ثم نعلقها على الفطر المغسول والمفروم والقليل من اليرقات.

في الجزء السفلي من الوعاء ، ضع قطع البصل الأخير مع دوائر نصف دائرة ، ولكن لا تضع كل شيء ، ما زلت بحاجة إلى البصل. بعد ذلك ، ضع نصف الرافيولي ، وضع عليها فطر مقلي مع البصل ، جيدًا ، فوق الكريما الحامضة الممزوجة بالشبت المفروم ، وبعد ذلك ، كرر كل ما سبق عمله ، ثم لا تنس أن تصب على 2/3 من المرق المفلتر.

الآن يمكنك إرسال الأواني إلى الفرن ، تسخينها إلى 180 درجة ، وبعد نصف ساعة ، قم بإزالة الأغطية منها ودع الزلابية تُخبز.

الزلابية ، خبز في الفرن في القشدة الحامضة والجبن

المكونات:

• pelmeni (مجمدة) - 0،5 كجم ؛
• جبن نصف صلب - 100 جم؛
• بصل - 2 بصل.
• قشطة حامضة - 400 مل؛
• زبدة - 40 جم؛
• الزيت النباتي - 20 غ؛
• الشبت - 4 الفروع.
• البقدونس - 5 فروع.
• الفلفل.
• الملح.

إعداد

قشره وقطع البصل إلى نصف رنات ، ثم قليه برفق في الزبد ، لا تقلى حتى يحمر. كريم حامض يخلط مع البصل المحمص ، مع التوابل والملح والأعشاب المبشورة ، بالمناسبة ، كن حذرا مع الملح إذا كان الجبن الذي اشتريته مالح جدا. في الشكل المخصص للخبز ، ضع pelmeni في طبقة واحدة ، وعلى رأسها خليط من البصل والقشدة الحامضة والتوابل. كل هذا ، رشها مع الجبن المبشور وخبز لمدة نصف ساعة في درجة حرارة 180-200 درجة.