من الجميل أن تجلس في شركة ودودة دافئة على فنجان من الشاي مع شيء حلو في المساء البارد. الآن سنخبرك بكيفية تحضير كعكة الرمل - الحد الأدنى من الطعام والتكاليف ، ووجبة لذيذة جاهزة!
كعكة الرمل مع الحليب المكثف - وصفة
المكونات:
- دقيق - 3 أكواب.
- صفار - 3 قطع.
- السكر - 1 كوب.
- الزبدة 73 ٪ من الدهون - 450 غرام.
- صودا الخبز - 5 غ؛
- حليب مكثف - 250 غ.
إعداد
يتم وضع نصف الزبدة المبللة في وعاء عميق ، إضافة صفار البيض ، والسكر ، وفركها جميعًا للتجانس. يتم إخماد الصودا (يمكنك تناول الخل ، ويمكنك عصير الليمون) وإضافة إلى بقية المكونات. نضيف الدقيق (ويفضل ، كان منخول) ويعجن العجين ، والذي ينقسم بعد ذلك إلى 4 قطع ووضعها في الثلاجة لمدة 30-40 دقيقة. وفي هذا الوقت ، نقوم بإعداد كريم لكعكة رملية. يُخفق الحليب المكثف مع الكريمة المخفوقة والزبدة حتى تصبح الرغوة المورقة. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة الفانيلين. الآن اخراج العجين ولف كل جزء في طبقة رقيقة. نسخن الفرن إلى 220 درجة ونخبز الكيك لمدة 15 دقيقة لكل منهما. ثم يبردون و يشحموا الكريما المحضرة. نزيل كعكة الساعة لشخصين في الثلاجة.
كعكة من الكعكات الغريبة
المكونات:
- كعكة الغريبة - 750 غ ؛
- زبدة 73 ٪ من الدهون - 120 غرام ؛
- جوز - 1 كوب؛
- الزبيب - 1 الزجاج.
- برقوق - 1 كوب؛
- رقائق جوز الهند - 1 كوب؛
- حليب مكثف - 1 جرة
- القشدة الحامضة - 100 غرام.
إعداد
نصنع بسكويتة بسكويت بالفتات باستخدام خلاط. يتم سكب البرقوق بالماء المغلي ، عندما يبلل ، تقطعه إلى قطع صغيرة. يتم تكسير المكسرات باستخدام دبوس. يتم خلط فتات من الكعك والمكسرات والزبيب والخوخ في وعاء واحد كبير. كريم الطبخ: يخلط الحليب المكثف المغلي مع القشدة الحامضة والزبدة الناعمة. يضاف الكريمة في الحاوية إلى المكونات الرئيسية وتخلط جيداً. ننشر الكعكة على طبق في شكل شريحة. قبل التقديم ، دعه يقف ساعتين على الأقل في مكان بارد.
كعكة رملية بسيطة
المكونات:
- دقيق القمح - 380 جم؛
- السكر - 150 غرام ؛
- المرغرين - 150 غرام ؛
- البيض - 2 قطعة.
- مربى سميك - 400 غرام.
إعداد
للاختبار ، تغلب أولاً على البيض ، ورش السكر في أجزاء ، حتى الأبيض. يُضاف المارجرين المبلل ويُطحنه جيداً حتى يصبح ناعماً. يُسكب الطحين المنخض تدريجياً ويُعجّن العجين ، الذي يُقسم بعد ذلك إلى 5 أجزاء ويُدحرج كل منها بشكل رقيق. يُخبز الكيك في فرن مُدفأ جيدًا لمدة 12 دقيقة تقريبًا. ثم نبرّدها ونمنحها نفس الشكل. يتم سحق الخردة في فتات. نقوم بنشر الكعك على المربى الآخر. من الأعلى أيضاً نضع طبقة من المربى ونرش عليها فتات من العجين.