رولز هي طبق ياباني وطني يقدم مع صلصة الصويا والزنجبيل المتبل. ولكن اليوم سنقوم بتجربة القليل ونخبرك بكيفية تحضير اللفائف الحلوة ومفاجأة الضيوف مع طعام أصلي.
وصفة لفات حلوة
المكونات:
للفطائر:
- مسحوق الكاكاو - ملعقة صغيرة واحدة؛
- سكر أبيض - 2 ملعقة صغيرة.
- النشا - 2 ملعقة صغيرة.
- البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
للحشو:
- كيوي - 1 قطعة.
- الخوخ المعلب - 50 غ؛
- mascarpone cheese - 80 g؛
- الفانيلين - لتذوق.
إعداد
ضربت البيض الخلاط ، ورمي النشا ومسحوق الكاكاو والسكر. نعجن عجينة متجانسة مع خفاقة وبمساعدة مغرفة ، نسكبها بالتساوي على مقلاة ساخنة. فراي بهذه الطريقة جميع الفطائر وإضافتها كومة. لملء نحن نستعد الكيوي ، الخوخ ، مسكربون والفانيلين. يتم تقشير الكيوي مع قطع الخوخ إلى كتل صغيرة. الآن تأخذ فطيرة ، الجبن المبشور نصف ، انتشار الفاكهة ويرش مع الفانيليا. أضعاف كل ذلك في لفة ضيقة وقطعه إلى شرائح. يتم تقديم لفائف الحلويات الجاهزة مع مجموعة متنوعة من الصلصات حسب تقديرك.
لفات حلوة مع فاكهة
المكونات:
- أرز نيشيكي - 75 جم؛
- لبن - 400 غم
- السكر - 2 ملعقة كبيرة. ملعقة.
للحشو:
- الفراولة.
- فاكهة الكيوي
- العنب البري.
- حلاقة جوز الهند.
للزينة:
- النعناع الطازج.
- صلصة الفراولة - في الإرادة.
إعداد
يتم غسل جميع الفواكه والتوت للحشو ، وإذا لزم الأمر ، إلى قطع. بعد ذلك ، نحتاج إلى إعداد حلوى الأرز. لهذا ، نسكب القدر في قدر ، نملؤه بالحليب ونرمي السكر ونضعه على نار متوسطة الطهي. يتم تبريد الأرز النهائي إلى درجة حرارة الغرفة ، فنحن نأخذ كمية صغيرة من اليدين ونضعه على الحصيرة. نحن على المستوى في شكل مربع وتوزيع التعبئة المعدة في المركز. لفة لفة مع الفواكه بنفس الطريقة المعتادة. للقيام بذلك ، قم برفع حافة الحواف برفق وأطفائها إلى مركز قطعة العمل ، مع إخفاء الملء تحت الحافة. مع منتصف ، السبابة والإبهام ، تشكيل الجوانب حتى من الميدان ولف لفة بلطف تحت حصيرة إلى الأمام. تلتقط الحواف ، ولفة رقة في نشارة جوز الهند وقطع بسكين حادة صغيرة أجزاء متطابقة. نشرنا لفائف حلوة على طبق مسطح ، وزيننا أوراق النعناع والماء في صلصة الفراولة.
لفائف الحلو lavash
المكونات:
- لافاش رقيقة - 1 ورقة.
- كتلة اللبن الرائب - 200 جم؛
- الموز - 2 قطعة.
- السكر - 20 غ؛
- شرب اللبن - 50 مل.
- جوز - 50 غرام ؛
- التوت.
إعداد
بادئ ذي بدء ، تكشف على الطاولة lavash رقيقة وقطعه إلى 2 أجزاء. يجب عليك الحصول على أوراق من 30 30 سم. توضع كريمة اللبن الرائب في وعاء ، وتصب زباديًا للشاي ، ومثلمة إلى حلاوة وخفق. نقوم بتنظيف الموز ونهرسه بشوكة ونمزجها مع كتلة اللبن الرائب. التعبئة التي نتلقاها تغطي بشكل جيد صفائح اللافش ، وننشر التوت الطازج أو المجمد حول الحافة ونثنيه بشكل أنيق إلى لفات صلبة. حصلت على 2 لفات ملفوفة في طعام شفاف
أخبرنا كيف نعد طعامًا أصليًا غير معتاد ، والذي سيتناسب تمامًا مع أي حفل شاي ويزين طاولة الاحتفال. في كل مرة يمكنك إظهار خيالك وإعداد القوائم مع مجموعة متنوعة من الحشوات ، لذوقك.