تبين أن تناول البسكويت المتخمر يكون طرياً جداً وعصيراً وعالاً جداً. ومع ذلك ، إذا قررت التراجع عن اتباع نظام غذائي ، فليس هناك شيء أفضل من تدليل نفسك بكعكة تم إعدادها وفقًا للوصفات أدناه.
وصفة لفطيرة على امرأة مخمرة
المكونات:
- دقيق - 2 أصناف + 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- السكر - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة + 1 1/2 عناصر ؛
- ملح - ملعقة صغيرة
- المرغرين - 2/3 من هذا البند ؛
- قشر الليمون - 2 ملعقة صغيرة.
- جوزة الطيب - ملعقة صغيرة 1/4 ملعقة شاي؛
- البيض - 6 قطع.
- الزبدة (ذابت) - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- استخراج الفانيليا - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- عصير الليمون - 1/4 قرن؛
- ryazhenka - 1 1/2 ملعقة كبيرة.
إعداد
2 كوب من الدقيق ينخل ويخلط مع ملعقة كبيرة من السكر وملعقة صغيرة من الملح. طحين Razirayem مع المارجرين البارد في الفتات ، ثم يضاف 3-4 ملاعق كبيرة من الماء والعجين في كوم. نلف قطعة من العجينة بطبقة طعام ونتركها في الثلاجة لمدة 10 دقائق.
تبريد العجين وتدحرجه في طبق للخبز. يتم وضع قاعدة العجين بواسطة شوكة في جميع أنحاء السطح. على الجزء العلوي من العجين ، ضع ورقة من المخطوطات واسكب الفاصوليا الجافة أو البازلاء. هذه الطريقة سوف تحمي العجين من التورم عند الخبز. نخبز قاعدة من عجين الفطير لمدة 10 دقائق عند 180 درجة ، وبعد ذلك ، نزيل الورق بالفاصوليا ونستمر في الطهي لمدة 10 دقائق أخرى.
يتم خلط السكر المتبقي مع 3 ملاعق كبيرة من الطحين ورائحة الليمون وجوزة الطيب و 6 بيضات كبيرة. خفقت جميع المكونات حتى تصبح ناعمة ، ثم أضيفي الزبدة المذابة ، وعصير الليمون ، ومستخلص الفانيليا وريازينكا. نسكب المزيج في قاعدة مبردة من العجين ونضع الكعكة في الفرن ، تسخن إلى 170 درجة ، لمدة 25-35 دقيقة. يجب أن تبقى الكعكة المطبوخة النهائية على اللبن المخمر المخمر لزجًا قليلاً في اللب.
كعكة على امرأة مخمرة بدون بيض
المكونات:
- دقيق - 1 3/4 أصناف؛
- مسحوق الكاكاو - 1/4؛
- سكر - بند واحد
- الصودا - 1/4 من هذا البند ؛
- مسحوق للخبيز - 1 1/4 ملعقة شاي.
- ملح - قرصة
- الزيوت النباتية - 1/4؛
- مربى التفاح - نصف قرن؛
- ryazhenka - 1/4 قرن؛
- الماء - 2-3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- خلاصة الفانيليا - ملعقة صغيرة؛
- البقان - 1/2 شارع ؛
- الشوكولاته - 1/4 ملعقة كبيرة.
إعداد
تشحيم قالب الكعكة مع النفط ومغطاة بالورق. فرن دافئ يصل إلى 180 درجة.
في وعاء ، اخلطي الدقيق المنخل ومسحوق الكاكاو والسكر والصودا ومسحوق الخميرة وقليل من الملح. على نحو منفصل ، تغلب على الزبدة مع مربى التفاح والحليب المخمر ومستخلص الفانيليا. مزيج المكونات الجافة مع المكونات الرطبة حتى يتم تشكيل عجين متجانس. تتفتت الشوكولاتة وتخلط العجين مع الفتات. المقبل ، إضافة المكسرات وتحويل العجين إلى طبق الخبز. نضع الفطيرة على المشروب المخمر مع المربى في الفرن لمدة 55-65 دقيقة. نتحقق من الجاهزية باستخدام مسواك.
فطيرة سريعة من ryazhenka مع التفاح
المكونات:
- دقيق - بند واحد
- مسحوق للخبز - 1/2 ملعقة صغيرة.
- قرفة - 1/2 ملعقة صغيرة.
- الصودا - 1/2 ملعقة صغيرة.
- الملح - 1/4 ملعقة شاي.
- زبدة - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- السكر - 2/3 من هذا البند ؛
- خلاصة الفانيليا - ملعقة صغيرة؛
- بيضة - قطعة واحدة
- امرأة مخمرة - نصف قرن.
- قطع التفاح - 1 ملعقة كبيرة.
إعداد
يسخن الفرن إلى 200 درجة. نحن نزيت طبق الخبز بالزيت.
في وعاء واحد ، اخلطي الدقيق المنخل بالصودا ، مسحوق الخبيز ، القرفة والملح. على نحو منفصل ، تغلب الزبدة بالسكر حتى تتشكل كتلة الهواء البيضاء. إضافة البيض ومستخلص الفانيليا إلى خليط النفط. الآن ، وبدون أن نتوقف عن الخفق بخلاط ، أضف ryazhenka وخليط من المكونات الجافة إلى الزيت.
يتم وضع العجين في شكل معدة ، نضع التفاح على الوجه ونضع الكعكة في الفرن لمدة 25-30 دقيقة.
إذا كنت ترغب في طهي فطيرة على صانع خميرة في مولتيفارك ، استخدم وضع "الخبز" لمدة 50 دقيقة. قبل التقديم ، يُسمح للكيك بالتبريد لمدة 10-15 دقيقة.