اليوم سوف نخبرك عن كيفية صنع كعكة لذيذة لذيذة مع اسم مثير للاهتمام "Kisses". في كثير من الأحيان يتم خبزها من المعجنات الرائقة ، ولكن يمكنك أيضا استخدام المعجنات نفخة ، وإضافة أي مواد حلوة لذوقك.
وصفة لملفات تعريف الارتباط الرائب "قبلاتي"
المكونات:
- المرغرين - 250 غرام ؛
- دقيق - 250 غرام ؛
- الجبن - 250 غ؛
- السكر المحبب - 200 غرام ؛
- الصودا ، تنطفأ مع الخل - 1/2 ملعقة شاي.
- الفانيلين - إذا رغبت في ذلك.
إعداد
لتنعيم في درجة حرارة الغرفة ، يتوزع المارجرين على الجبن ويُقطّع بسكين على قطع صغيرة. ثم ، تدريجيا صب الدقيق المنخول ، يعجن العجين. في نهاية الدفعة ، إضافة الصودا ، تنطفأ مع الخل ، وإذا لزم الأمر ، فانيلين. الآن من العجينة تشكل كرات صغيرة ، بحجم حبة الجوز تقريبًا ، اضغط عليها لتكوين كعكة مسطحة ، تغمس جانبًا واحدًا في السكر وتحول السكر إلى الداخل. ينهار نصف الدائرة الناتج مرة أخرى في السكر ، ويطوى في النصف ، مثل المرة الأولى ، داخل السكر. ثم غمس مرة واحدة جانب واحد في بلورات السكر ووضع على ورقة الخبز مزيتة ، والتي لا تزال نظيفة (بدون سكر). أخبز الكعك الرائب في فرن مسخن لمدة تصل إلى 210 درجة لمدة عشرين دقيقة ، أو حتى يصبح لونه بنيًا.
يمكن تحضير ملفات تعريف الارتباط "Kiss" بدون الجبن من عجين الفطير. نحن نقدم لك واحدة من هذه الوصفات.
ملفات تعريف الارتباط "قبلة" من المعجنات نفخة مع حشو الجوز
المكونات:
- قشور العجين - 750 غرام ؛
- البيض - 2 قطعة.
- جوز أو أي مكسرات أخرى أو خليط منها - 175 غرام ؛
- السكر المحبب - 150 غرام ؛
- الفانيلين - حسب الذوق
- الزيوت النباتية.
إعداد
نقسم البيض إلى السناجب والصفار. سوف نحتاج إلى صفار في وقت لاحق ، لتليين الكبد النهائي قبل الخبز ، ونخفق بياض البيض حتى تتشكل رغوة كثيفة. لا تتوقف عن الخفق ، ثم صب السكر تدريجياً ، ثم أضيفي المكسرات المكسرة ، والفانيلين واخلطيها برفق. ملء ملف تعريف الارتباط جاهز.
يتم لف عجين الفطير بسماكة تصل إلى 2 ملم ويتم تقطيعها في أي دائرة مريحة ذات قطر يبلغ حوالي 10 سنتيمترات.
لكل دائرة ، انتشر ملعقة صغيرة من ملء وربط منصات الأصابع ، مثل pelmeni ، ولكن ليس كثيفة جدا ، كما هو الحال عندما الخبز "قبلة" يجب أن تفتح قليلا.
نضع الكعك على صينية خبز مدهونة بالزيت النباتي ، مع وضع صفار البيض مع قليل من الفانيليا ، ووضعه في فرن مسخن إلى 200 درجة قبل أن يصبح لونًا بنياً جميلاً.