انضم إلى عدد محبي الحلويات محلية الصنع وجرب عجينة الشوكولاته باستخدام الوصفات من المواد الخاصة بنا. أدناه ، سوف نلقي نظرة فاحصة على كيفية جعل homebodies في المنزل تحت وصفات مختلفة.
كيفية جعل nutlet في المنزل - وصفة
أحد الاختلافات بين المنتج الرئيسي والمخزن هو عدم تجانسه. بما أن nutella مبني على البندق ، فإن طحنه إلى التوحيد الكامل يمكن أن يكون مشكلة كبيرة ، خاصة إذا لم يكن لديك خلاط من أحدث طراز. ومع ذلك ، فإن عدم التجانس يعطي فقط المعكرونة الشوكولاته المنزل مجموعة متنوعة من النصوص التي يمكن أن ترضي الكثير من الناس.
المكونات:
- البندق - 2 البنود ؛
- الزيوت النباتية - 35 مل.
- الكاكاو - 35 جم؛
- السكر البودرة - 115 غرام.
إعداد
يتم وضع المكسرات المقشرة في وعاء الخلاط والبدء بالجلد بأقصى سرعة. عندما تتمكن من استخراج الزيوت الطبيعية من المكسرات يصبح المعجون أكثر تجانسًا ، يمكنك إضافة السكر البودرة وزيت نباتي أكثر قليلاً مما سيسهل عملية السوط. استمر في عمل خلاط الخلاط ، وقم بكشط الكتلة بشكل دوري خارج جدران الجهاز. صب في الكاكاو والقيادة في العجينة حتى تصبح لامعة وتصل إلى أقصى حد ممكن من التجانس.
صب nutelle المنزل في وعاء نظيف وتخزينه في البرد.
كيف تصنع نوتيلا بدون مكسرات؟
يتم تحضير معجون الشوكولاتة الكلاسيكي "نوتيلا" على أساس حبات البندق ، ولكن يمكنك جعل النسخة المنزلية للمنتج أكثر بكثير من الميزانية ، وذلك باستخدام حبات بذور عباد الشمس.
المكونات:
- لب بذور عباد الشمس - 2 قطعة؛
- استخراج الفانيليا - 10 مل.
- مسحوق الكاكاو 25 غ؛
- العسل - 65 مل.
- زيت نباتي - 15 مل؛
- الحليب - 115 مل.
إعداد
قبل أن تصنع دجاجة منزلية في المنزل ، اخبزي قلوب بذور عباد الشمس في مقلاة جافة حتى يتم الحصول على لون ذهبي فاتح ، بحيث تعطي نكهة أكثر وزيوت طبيعية. صب القلوب المقلية في وعاء الخلاط و ابدأ بالجلد. عندما تصبح الكتلة متجانسة وفطيرة بقدر الإمكان ، بعد حوالي دقيقتين ، أضف جميع المكونات المتبقية من القائمة واستمر في الضرب لمدة 5 دقائق على الأقل. تخزين nutlet في البرد لمدة لا تزيد عن 30 يوما.
كيفية صنع nutelle المنزل دون الحليب؟
للحصول على معجون الجوز الأكثر تجانسًا والشوكولاته ، اتبع هذه الوصفة بخلاط عالي السرعة. هذه الوصفة لا تستخدم سوى اثنين من المكونات ، ولكن على الرغم من هذا ، فإن طعم المنتج النهائي يكاد يكون متطابقًا تمامًا مع نظيره في المتجر.
المكونات:
- البندق النقي - 2 عناصر؛
- فتات الشوكولاتة - 85 جم.
إعداد
للحصول على نكهة جوزة أكثر وضوحًا ، يمكن إطلاق البندق مسبقًا في مقلاة أو في فرن ساخن إلى 200 درجة. هذه الخطوة إلزامية إذا كنت تستخدم حبات البندق الخام.
ضع المكسرات في وعاء الخلاط وأبدأ بالجلد. وتستغرق عملية زيت الطهي حوالي 5 دقائق ، في حين أن الكتل ستحتاج إلى كشط جدران الجهاز كل 30 ثانية. عندما يكون عجينة الجوز هي الأكثر تجانسا ، تذوب رقائق الشيكولاتة وتبدأ في سكبها في المستقبل من دون إيقاف الجلد.
توزيع المعجون في الجرار الزجاجية نظيفة وتخزينها في البرد لمدة لا تزيد عن شهر.