إن تحضير الكعك المنزلي ليس جاهزًا دائمًا ، وليس لدى الجميع فرنًا تحت تصرفهم ، مما يسمح لك بخبز بسكويت لا تشوبه شائبة. إذا لم تكن ترغب في إنشاء علاقات مع الاختبار ، فنحن نوصيك بالتركيز على مجموعة من الوصفات من هذه المواد المخصصة للكعك دون الخبز في عجلة من أمرنا.
كعكة دون الخبز من ملفات تعريف الارتباط والقشدة الحامضة
الكوكيز هي واحدة من أكثر القواعد شعبية من الكيك المطبوخ خارج الفرن. سوف تصنع كعكاتنا من مكونات بسيطة: كوكيز رقائق الشيكولاتة ، الكريمة الحامضة والكريمة المخفوقة بالسكر. تنويع الحلوى الجاهزة إلى الذوق الخاص بك ، وإضافة الشوكولاتة المذابة ، ونشارة جوز الهند أو أي إضافات أخرى حسب الذوق.
المكونات:
- كريم للجلد - 245 مل؛
- القشدة الحامضة - 240 غ؛
- السكر البودرة - 75 غرام ؛
- الكوكيز رقائق الشوكولاته - 255 غرام.
إعداد
أول شيء يجب القيام به هو سوط كريم مع إضافة مسحوق السكر حتى يتم تشكيل كتلة مستقرة. عندما يكون الكريم جاهزًا ، يجب أن يتم دمجه بعناية مع القشدة الحامضة ، في محاولة للحفاظ على أقصى قدر من الجفاف. مع الحصول على كريم ، تشويه طبقات ملفات تعريف الارتباط المنصوص عليها في الشكل حتى آخر واحد يأتي إلى نهايته. يتم ترك كعكة الشوكولاتة الجاهزة دون الخبز لنقع لبضع ساعات حتى لا تنهار ملفات تعريف الارتباط كثيرا عند القطع.
كعكة "Anthill" مع الحليب المكثف دون الخبز
عشاق الكوكيز الغريبة الفانيليا العادية تقع في الحب مع "Anthill" الكلاسيكية - كعكة مصنوعة من خليط من فتات الكعكة والكريم على أساس الحليب المكثف. بالإضافة إلى المذاق الهائل لهذا الطعم ، هناك ميزة أخرى - فهي يتم إعدادها في نصف ساعة فقط.
المكونات:
- ملفات تعريف الارتباط - 550 غ ؛
- علبة من الحليب المكثف المغلي
- كريم حامض - 45 مل؛
- زبدة - 110 غرام.
إعداد
كسر ملفات تعريف الارتباط إلى قطع صغيرة متوسطة الحجم والاستعداد لإعداد كريم. قاعدة كريم بسيط ومتعدد الاستخدامات وزبدة جيدة. لهذا الزيت ، أضيفي إليه الحليب المكثف المغلي وكمية صغيرة من الكريما الحامضة. بعد إضافة جميع المكونات ، تتم إعادة طحن الكريم لتحقيق التماثل ، ثم مزجها مع فتات الكعكة. وينتج الكتلة الناتجة من شريحة على الطبق ، ثم يرش الكيك النهائي مع الشوكولاته ، الخشخاش أو المكسرات.
كعكة الزنجبيل لذيذ دون الخبز
آخر أساس جاهز للكعكة هو الزنجبيل. هم ، على النقيض من ملفات تعريف الارتباط ، هي أكثر بكثير مشبعة مع كريم ، ولكن لأن الكعكة يخرج لينة جدا.
المكونات:
- الزنجبيل - 470 غرام ؛
- الموز - 3 قطع.
- كريم حامض - 430 جم؛
- السكر - 115 غرام.
إعداد
قطع الزنجبيل في لوحات على طول. من أحد الزنجبيل الجولة القياسية يترك ثلاث لوحات. حالما يتم قطع قواعد الكعك ، تناول الكريم. يكفي له أن يجلد القشدة الحامضة مع السكر قبل إذابة البلورات. للحصول على النكهة ، يمكنك إضافة أي نوع من الحلويات إلى الكريمة النهائية. الموز مقطعة إلى شرائح رقيقة.
غمس الزنجبيل في القشدة الحامضة ، ونشرها في قالب وتغطي طبقة من الموز المفروم. حبلا طبقات الموز والزنجبيل حتى ملء النموذج. بعد ذلك ، يتم وضع الكعكة في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا ، وقبل التقديم ، صب القشدة الحامضة المتبقية وتزينها حسب ذوقك.
كعكة محلية الصنع لذيذة دون الخبز
المكونات:
- كعكة جاهزة - 450 غ؛
- جبنة كريمة - 175 جم؛
- زيت الفول السوداني - 190 غ؛
- زبدة - 35 جم؛
- السكر - 75 غرام ؛
- كريمة مخفوقة - 140 جم.
إعداد
قطع الكب كيك إلى شرائح. نمزج الكريمة مع السكر والزبدة الناعمة ، ثم نخلط الكريمة مع الكريمة المخفوقة. بالتناوب تكمن طبقات البسكويت والكريم في الشكل. ضعي الكعكة في البرد لمدة ساعة. بالنسبة للديكور ، يمكنك تغطية الجزء العلوي بالكريمة المخفوقة ، وصب الكراميل ورشها بفتات الشوكولاتة.