كعكة في شكل قدح من البيرة هي هدية ممتازة لمحبي مشروب رغوي ، كما هي كعكة "الحلم" في شكل الثدي الإناث جميلة. بالتأكيد سوف تذوق الحلوى المدهشة جميع الضيوف ليس فقط مع مذاقه ، ولكن أيضا مع مظهره. ما هو غير عادي حول ديكور هذه الكعكة؟ وأنت تنظر إلى الوصفة من صورة الفصل الرئيسي أدناه ، وسوف تفهم كل شيء بنفسك.
كعكة "قدح البيرة" - درجة الماجستير
قررنا أن نجعل قدح بيرة من بسكويت الفانيليا محشوه بالزيت والمربى ، ومع ذلك يمكنك تعديل الوصفة حسب تقديرك.
المكونات:
للبسكويت:
- لبن - بند واحد
- زبدة - 200 غم
- السكر - 200 غرام.
- دقيق - 200 غرام ؛
- البيض - 6 قطع.
- مسحوق الخبز - 2 ملعقة صغيرة؛
- سكر الفانيلا - 2 ملعقة صغيرة.
لزيت كريم:
- زبدة - 400 غرام ؛
- السكر - 800 غرام ؛
- الحليب - 5 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الفانيليا - قرصة
- ملح - قرصة
- مربى الكرز - 200 غرام.
للزينة:
- المصطكي الأبيض
- لون الطعام الأصفر
- كريمة مخفوقة.
إعداد
لنبدأ في تحضير الكعكة بالبسكويت: نخلط الدقيق مع مسحوق الخبز. فصل بياض البيض من صفار البيض وخفقت كل على حدة. الزبدة الناعمة والسكر يطحن إلى اللون الأبيض ، ويخلط مع صفار البيض. يُضاف الدقيق ومسحوق الخَبز إلى خليط البيض الزيتية ، ويُخلطان جيدًا ، ويُضاف كأسًا من الحليب ويُخفقان لمدة دقيقة تقريبًا. المقبل ، إضافة بياض البيض وتكرار إجراء الخفق.
يتم ملء الجزء السفلي من شكلين 20 سم للخبز بالزبدة وملء كل نصف الخليط. نحن نخبز بسكويت الفانيلا على درجة 200-30-35 دقيقة.
في حين يتم خبز البسكويت - لا تهدر الوقت وجعل كريم النفط: ضرب الزبدة مع السكر حتى تذوب بلورات تماما. لا تتوقف عن الخفق ، أضف الحليب ، الفانيلا ، قليل من الملح ، وجمع الكتلة إلى اتساق متجانس.
الكعك البسكويت المنتهية قطع في نصف وغاب عن طبقة من المربى كريم والكرز. أضعاف نصفين على بعضها البعض ، مترابطة على دعم عصا خشبية.
تدحرجت الأبيض المصطاد بها وقطع إلى brusochki سميكة من 2/3 من ارتفاع الكعكة. نقوم بإصلاح القضبان على طول محيط الكعكة ، بالضبط في الوسط ، لأنها سوف تعطي الإغاثة وتخدم كأضلاع من القدح في المستقبل.
الكعكة الأعلى مغطاة بالماستيك: اختر اللون الأبيض ، إذا كنت ستلوين الكعك الجاهز مع الدهانات الصالحة للأكل ، أو قم بخلط المصطكي على الفور مع تلوين الطعام للحصول على اللون المميز للبيرة الخفيفة في الزجاج.
بعد ذلك ، باستخدام شفرات الحلواني ، نضغط على الفراغ بين الكتل المعبدة من المصطكي.
إلى العصا ، والتي بمثابة دعم للكعكة ، تعلق علبة البيرة ، كما هو موضح في الصورة أدناه.
نصنع رغوة البيرة من الكريمة المخفوقة ، والمسافة بين سطح القدح والجرة مختومة مع المصطكي الأصفر أو مطلية بلون قارورة البيرة. ارسم الظلال بمساعدة لون الطعام ، وكعكاتنا من "قدح البيرة" المصطفة جاهزة!
إذا كنت مهتما في فصول دراسية أخرى مثيرة للاهتمام حول إعداد الحلويات ، ثم قراءة المقال - كعكة "Mishka" - وصفة .