وصفات اليوم عن المعجنات الحلوة لأولئك الذين لا يبالون من عجين الفطير والتفاح. سوف ترضيك المنتجات العطرية المقرمشة بمذاقها المذهل وتجعل حفل الشاي لا ينسى.
فطيرة المعجنات مع التفاح والزبيب والقرفة في الفرن
المكونات:
- العجين قشور bezdorozhevoe - 510 غرام ؛
- التفاح ناضجة - 780 غرام ؛
- البني السكر - 110 غرام ؛
- زبدة - 45 جم؛
- الزبيب دون حفر - 95 غرام ؛
- قرفة مطحونة - 10 غم.
إعداد
لخبز المعجنات اللذيذة مع التفاح ، تحتاج إلى الحصول على علبة من عجين الفطير في الأوراق المالية ، والتي تحتاج إلى الخروج من الثلاجة لمدة ثلاثين دقيقة قبل الطهي المتوقع.
في حين أن صحائف العجين ذوبان الجليد ، نبدأ في أكل حشو التفاح. شطف الفواكه ، نتخلص من القشرة واللب الداخلي ، ويمزج اللب بواسطة مكعبات صغيرة. نحن نشر كتلة التفاح في ذاب في مقلاة وتحسنت الزبدة. نعطي شرائح الفاكهة البني ، ثم يضاف الزبيب وتسخين ثمرة الفاكهة حتى هذا الأخير هو rasparirovaniya. الآن دعونا نهدئ تفاحة التفاح قليلاً ونضيف السكر إليها ونحمر والقرفة ونمزجها جيدًا.
قم بلف عدة طبقات من العجين وقم بقطعها إلى مستطيلات أو مربعات بحجم المطلوب. من ناحية لدينا الحشو وأضعاف المنتج في النصف ، مما يجعل باتي الثلاثي أو مستطيلة. إذا كانت الفراغات مربعة ، فمن الأفضل جعل المظاريف برفع كل الأركان الأربعة إلى الأعلى وتثبيت الجانبين معاً.
يبقى فقط أن نحمر المنتجات في فرن ساخن إلى 215 درجة لمدة خمسة عشر دقيقة وانتظر حتى يبرد ، ويمكنك التمتع بالطعم الرائع من معجنات التفاح.
تفاح مخبوزة في الفرن في خميرة فطائر المعجنات - وصفة مع المكسرات والعسل والقرفة
المكونات:
- تفاح متوسط الحجم - 6 قطع.
- عجينة فطيرة زهرية - 760 جم؛
- جوز - 90 جم؛
- اللوز - 30 جهاز كمبيوتر شخصى.
- العسل السائل - 80 غ؛
- قرفة الأرض - 3 قرصة.
- السكر أو السكر البني - حسب الذوق.
- عصير الليمون - 55 مل؛
- صفار البيض - 1-2 جهاز كمبيوتر شخصى.
إعداد
من التفاح والمعجنات نفخة ، يمكنك جعل ليس فقط الفطائر. بعد أن أظهر القليل من الخيال وقضاء بعض الوقت ، يمكن تحويل تركيبة هذه المكونات إلى حلوى أصلية لذيذة ومذهلة سوف تتفوق على جميع الأطباق الأخرى وتصبح واحدة من المفضلة لديك. يكفي تناول التفاح مع المكسرات والعسل ، ثم خبز كل الجمال في المعجنات النفيسة في الفرن.
ولإدراك الفكرة ، نقوم أولاً بتنظيف ثمار التفاح من الجلود ، ثم نقطع الجزء العلوي كغطاء ، ثم نستخدم ملعقة لتنظيف قلب التفاح مع صندوق البذور ، مما يؤثر على كمية صغيرة من اللب.
سننتهي بنوع من الكؤوس المصنوعة من التفاح ، والتي يتم رشها مباشرة في الخارج وداخلها بعصير الليمون وتفركها على السطح بأكمله. هذا سيمنع سواد الفاكهة ويحافظ بالتالي على المظهر الرائع للمنتجات. الآن نطحن اللوز والجوز في الخلاط ، نضيف العسل والقرفة المطحونة إلى كتلة الجوز ، نمزج لب التفاح الذي قمنا بتنظيفه من التفاح ونملئ الخليط الناتج مع "فناجين التفاح".
فطيرة العجين قليلة ومقطعة إلى شرائح طويلة. تغطى قوالب التفاح المحشوة بـ "الأغطية" ، مع رشها بالسكر (الأبيض أو البني) على أعلى ، ثم يتم لفها بشرائط من عجين الفطير ، وتضع دورها خلف المنعطف القليل من التداخل. اضغط العجين قليلا إلى التفاح ، بحيث يتم لصقها معا لفائف ولدينا على ورقة الخبز القليل يتأهل.
الآن نقوم بتزيين التفاح في الاختبار مع أنماط قطع ، ننتشر في الأعلى مع البيض ونضع المزيد من الطهي والبني في فرن مسخن لمدة 200 دقيقة لمدة خمس وعشرين دقيقة.