ويمكن توفير شكل وملمس طاجن الجبن من اللبن الرائب بإضافة السميد. أثناء التورم ، لا تحتفظ المانغا فقط بالرطوبة في الحلوى ، ولكنها تساعد أيضًا على عدم تشويهها عند إزالتها من الفرن. بالإضافة إلى عدد من المزايا ، هناك بعض العوائق للمانجا ، على سبيل المثال ، الحاجة إلى تحملها في الرطوبة للتورم والتنعيم ، ولكن إذا كنت على استعداد لانتظار الوقت المخصص ، ستحصل على حساسية دقيقة.
طاجن الرائب الرائب مع المانجا
إذا كنت تبحث عن وصفة لتذوق حساء اللبن الرائب ، فإن الخيار مع المانجا يمكن التخلص منه على الفور - الخانق هو سعرات حرارية بشكل لا يصدق ، وأولئك الذين يتبعون الشكل ، فمن الأفضل استبعاده من النظام الغذائي تماما. لفرحة البقية ، نقدم الوصفة المذهلة التالية لوجبة الحلوى منخفضة السعرات الحرارية.
المكونات:
- الحليب - 480 مل.
- ماء 520 مل.
- زبدة - 60 جم؛
- قشر الليمون
- سميد - 190 غم
- البيض - 4 قطع.
- الجبن - 360 غرام ؛
- فانيليا.
- ليمونسيلو - 15 مل؛
- السكر البودرة للزينة.
إعداد
نبدأ الطهي مع طحين السميد العادي. على الموقد نضع مقلاة بمزيج من الماء والحليب ، نضيف الزبدة ونكهة الليمون المبشورة في ذلك ، وبعد أن يسخن الحليب ، يصب فيه مانجو ويطهى ، ويقلب باستمرار ، حتى ينضج. احرص على عدم وجود كتل في العصيدة ، وإلا ستأتي الخزعة الطرية. عندما تكون عصيدة السميد جاهزة ، اخلطها مع الفانيلين و limoncello. هذا الأخير ليس من الضروري ، ولكن بالنسبة لغابة الحلوى "الليمون" ، فمن الأفضل عدم العثور على المكملات الغذائية.
الآن حول الخثارة ، إذا كنت ترغب في الحصول على طاجن لطيف ورائع ، فإن اللبن الرائب يكون مرغوبا في أخذ دهون متوسطة وناعمة ، أكثر ذكراً من كتلة الجبن ، أي بدون حبيبات كبيرة. إذا كانت الجبنة ما زالت حبيبية ، فمن المستحسن مسحها من خلال منخل قبل الاستخدام.
بمجرد الجمع بين جميع المكونات في كتلة متجانسة - نقل طبق خزفي في صحن الخبز ويخبز ل 180 درجة مئوية على واجب.
طبق من الجبن اللذيذ مع المانغا والكمثرى
أفضل من أكثر خزفي اللبن الرائب يمكن أن يكون فقط طاجن خثارة مع الفاكهة ، في حالتنا - مع الكمثرى ، ولكن يمكنك اختيار أي استبدال موسمي أو بأسعار معقولة.
المكونات:
- لبن - 400 مل؛
- سميد - 80 غ؛
- ماك - 30 جم؛
- السكر المحبب - حسب الذوق
- الكمثرى - 120 غرام ؛
- البيض - 3 قطع.
- الجبن - 300 غرام ؛
- جوهر الفانيلا
- بتلات اللوز.
إعداد
سخن الحليب حتى يسخن ، صب في السميد واتركها لتنتفخ لمدة ساعة. في هذه الأثناء ، لديك الفرصة لإعداد بقية المكونات. قم بمسح الجبن من خلال الغربال ، وإزالة النوى من الكمثرى ، وقطع الثمار بنفسها إلى مكعبات أو لوحات رقيقة. يجمع البيض مع الفانيلا والسكر ، وهذا الأخير يضيف إلى الذوق ، مع الأخذ في الاعتبار ليس فقط التفضيلات الشخصية ، ولكن أيضا حلاوة الثمار المستخدمة في الوصفة. إلى البيض ، إضافة المانجو مع الجبن ، وكذلك بذور الخشخاش ، والكمثرى ، والجمع بين كل في كتلة متجانسة ووضعها في طبق الخبز. الآن يبقى فقط لإعداد طاجن الرائب مع المانجا في الفرن عند 180 درجة مئوية لمدة 45-55 دقيقة. 7-10 دقائق قبل نهاية الوقت المخصص ، وتغطية سطح الطبق مع بتلات اللوز.
طاجن الهواء الرائب مع المانجا
المكونات:
- الجبن - 600 غ ؛
- زبدة - 220 غ؛
- سكر - 140 غم
- مسحوق الخبز - 7 غ؛
- سميد - 60 جم؛
- البيض - 4 قطع.
إعداد
بعد ضرب البيض بالسكر ، اسكبها على المانجا واتركها لتنتفخ لمدة نصف ساعة. امزج المانجا مع الجبن والزبدة ، ضعها في طبق للخبز وأعد الساعة عند 190 درجة مئوية. يقدم مع المربى والسكر البودرة.