تقريبا كل ربات البيوت قادرة على تجميد التوت لفصل الشتاء. على الرغم من أن البعض منهم يعتقدون أن الأطعمة المجمدة تفقد الفيتامينات والخصائص المفيدة. لكن هذا ليس كذلك! سوف نخبرك عن أفضل طريقة لتجميد الفراولة للحصول على التوت اللذيذ نتيجة لذلك.
كيفية تجميد الفراولة في الفريزر؟
المكونات:
- فراولة - 1 كجم
- السكر البودرة - 100 غرام.
إعداد
يتم غسل الفراولة جيداً في الماء البارد وتمزيق السيقان بلطف. ضع التوت في منخل بلاستيكي واتركه لتصريف السائل الزائد لمدة 5 دقائق ، ومن المهم جداً أن تكون المصفاة بلاستيكية بالضرورة ، لأنه عندما يتلامس مع المعدن ، تتأكسد الفراولة وتغير لونها. بعد ذلك ، قم بتوزيعه على المنشفة واتركه ليجف طبيعياً لمدة ساعة تقريباً. ثم نأخذ ألواح التقطيع الخشبية ، ونغطيها بفيلم الطعام ونقوم مرة أخرى بنشر الفراولة. بعد ذلك ، ضعها بعناية في المجمدة واتركها لمدة ساعتين تقريبًا. بعد انقضاء الوقت ، نزيل التوت ونضعه في أوعية بلاستيكية ، ونصب التوت بالسكر البودرة. بعد ذلك ، نضع الحاويات في الفريزر ونخزن الفراولة حتى الصيف القادم.
كيف تجميد الفراولة طوال فصل الشتاء؟
المكونات:
- فراولة طازجة متوسطة الحجم - 1 كغم؛
- السكر - 200 غرام.
إعداد
لتجميد التوت في مجمله ، نستخدم الفراولة الطازجة الصغيرة ، والتي لم تصبح ناضجة بعد. لذلك ، نقوم بشطف الفراولة بشكل جيد ، ونغمسها بمنشفة وننشرها في حاوية خاصة مريحة. يُضاف السكر مع التوت إلى الأعلى ثم يُغلق بشكل محكم بغطاء ويُرسله إلى الفريزر. يمكن تخزين الفراولة المجمدة بهذه الطريقة لمدة سنة واستخدامها لتعبئة الفطائر أو إضافتها ببساطة إلى الشاي.
كيف تجميد الفراولة بالسكر؟
المكونات:
- فراولة طازجة - 1 كغم؛
- السكر المحبب - 0.5 كيلوغرام.
إعداد
لذا ، نأخذ الفراولة ونغسلها ونجهزها ونجففها بشكل طبيعي ، بوضعها على منشفة. ثم نحول التوت إلى خلاط ونسكب السكر ونضرب حتى يتم الحصول على تناسق متجانس. بعد ذلك ، نضع الكتلة في حاويات بلاستيكية خاصة ونرسلها إلى الفريزر. هذا كل شيء ، الفراولة المجمدة ، الأرض مع السكر ، وعلى استعداد! يتم الاحتفاظ مثل هذا مربى الفراولة تماما على مدار السنة ، ويمكن استخدامها بأمان كملء أو ببساطة تناول الطعام مع الشاي.