الجميع يحب compotes ، ولكن ، للأسف ، بعد الغليان في نفوسهم ، عمليا أي مغذيات لا تزال قائمة. شيء آخر هو مشروبات الفاكهة ، حيث يتم الحفاظ على أقصى الفيتامينات والعناصر النزرة وأحماض الفواكه ، في حين يعتبر البحر النبق واحدة من المشروبات اللذيذة والصحية.
مورس من البحر النبق - خصائص مفيدة
تسعى العديد من ربات البيوت لجعل التوت البحري النبق ، والتي كانت فوائدها معروفة منذ العصور القديمة. الشراب مفيد ، لأن التوت يحتوي على عدد كبير من المواد الفعالة بيولوجيا ، وكذلك المضادات الحيوية النباتية. إذا كنت تستخدمها بانتظام ، فستتمكن من:
- زيادة الحصانة
- تسريع الأيض.
- زيادة عدد خلايا الدم الحمراء الطبيعية.
- تحفيز إنتاج الأنزيمات الهاضمة.
يحتوي مورس من البحر النبق على عدد من الخصائص الإيجابية ، بما في ذلك ما يلي:
- يعمل الشراب على إخماد العطش تمامًا وبسعر منخفض ، لذلك فهو مثالي لأولئك الذين يتبعون السعرات الحرارية.
- لا ينبغي أن يكون تناول الطعام فقط لتحسين المناعة ، ولكن أيضا المزاج ، لأن التوت يحتوي على السيروتونين - وهو هرمون مسؤول عن موقف إيجابي.
كيف لطهي البحر النبق من البحر النبق؟
للحصول على توت البحر النبق لذيذ ومغذي ، تحتاج إلى الالتزام بقواعد معينة عند إعداده. هم على النحو التالي:
- للطهي ، يمكنك استخدام كل من التوت الطازج والمجمد. كلاهما يجب معالجته بعناية. للقيام بذلك ، يجب غسل البحر النبق تحت الماء الجاري ، إذا تم تجميده ، تحتاج إلى إعطائه ذوبان.
- أنت في حاجة لتمتد التوت للضغط على عصير منهم. لإعداد مورس ، يمكنك استخدام العصير فقط أو الحصول على سائل إضافي من الكعكة المتبقية. للقيام بذلك ، ضعها في الماء المغلي وقم بغليها.
- لتذوق الشراب سيكون أكثر تشبعا ، فمن المستحسن الإصرار على لف المقلاة بشيء دافئ.
- يمكن أن يتم فقط مورس من البحر النبق أو إضافة أنواع أخرى من التوت والفاكهة ، على سبيل المثال ، التوت البري والبرتقال.
مورس من البحر العذبة النبق - وصفة
تحضير البحر النبق من البحر النبق لفصل الشتاء يمكن أن يكون من التوت الطازج. يحتفظ الشراب بكامل الفيتامين C ، لذا يجب إعطاؤه للأطفال في سن ما قبل المدرسة. ولكن يجدر النظر في أنها ليست مناسبة جدا للأطفال الصغار جدا ، لأنه يمكن أن يسبب رد فعل تحسسي. يحتوي حصاد البحر النبق الطازج على الحد الأقصى من الفيتامينات.
المكونات:
- البحر النبق - 1 الزجاج.
- الماء المغلي - 1 لتر.
- السكر - 2 ملعقة كبيرة. ل.
إعداد
- الجمع بين التوت ، وشطف تحت الماء الجاري.
- أضعاف في الأواني بالمينا وسحق tolik بعناية شديدة حتى يأتي الكثير من عصير من البحر النبق.
- صب العصير في وعاء آخر ، وصب الكعكة المتبقية بالماء.
- يُغلى المزيج على نار خفيفة ، لكن لا تغلي.
- أطفئ الطباخ واسكب السكر واخلطه جيداً.
- صب في العصير. غطّي المقلاة بغطاء واتركيها لمدة 20 دقيقة. مورس من البحر العذبة النبق.
مورس من البحر النبق المجمدة - وصفة
يمكن إعداد الشراب في أي وقت من السنة ، إذا قمت بعمل نقع البحر من نقع البحر المتجمد. يتم استخدامه الباردة والحارة. لا يمكن إضافة السكر أثناء الطهي ، ولكن فقط في كوبك. من المثير للاهتمام أن التوت المجمد طعم مثل الأناناس ، لذلك سوف يعطوا الشراب طعمًا غريبًا أصليًا.
المكونات:
- التوت المجمد - 1 كوب؛
- الماء المغلي - 1 لتر.
- السكر - حسب الذوق.
إعداد
- يخرج التوت من الثلاجة ويترك ليذوب.
- يمكنك تحويل نقع البحر الجاهز إلى هريس باستخدام خلاط.
- صفي الكتلة ، وصب العصير في وعاء آخر.
- صب كعكة الزيت وتقديمهم إلى درجة الغليان.
- يجب السماح للمرق لتبريد وإضافة السكر والعصير.
- قم بتقليب الغطاء وإغراقه في الماء من نقع البحر المتجمد لمدة 20 دقيقة.
مورس من التوت البري والبحر النبق - وصفة
وصفات من التوت الطازج والمجمد متطابقة ، سواء في الوقت أو في عدد المكونات. ومع ذلك ، يمكنك استخدام تركيبة مع التوت والفاكهة الأخرى ، على سبيل المثال ، لإعداد مورس من التوت البري والنبق البحر. فوائد هذا لا تنقص ، ولكن المذاق يتحسن ، حيث أن الجمع بين هذين العنصرين معترف به على أنه ناجح للغاية.
المكونات:
- البحر النبق - 1 الزجاج.
- التوت البري - 1 كوب؛
- ماء - 3 لتر.
- السكر - 6 ملاعق كبيرة. ل.
إعداد
- الجمع بين التوت وغسل تحت الماء الجاري ، جاف على المنشفة.
- طحن في خلاط في هريس ، سلالة من منخل.
- الكعك على حد سواء التوت صب الماء المغلي وتغلى على نار خفيفة لمدة 5 دقائق. ثم استنزاف مرة أخرى ، إضافة السكر.
- يجب ترك نبتة البحر اللذيذة من البحر النبق لتبرد ، تضاف العصير عندما يصبح المرق باردًا.
مورس من البحر النبق والبرتقال
ليس أقل ما هو لذيذ ومفيد هو ثمار البحر النبق ، والتي تشمل وصفة منها إضافة البرتقال. في هذه الحالة ، يمكنك إرفاق أي الحمضيات الأخرى. فمن الأفضل اختيار الفواكه الحلوة ، مثل pomelo ، اليوسفي. سيجعل هذا المزيج من الممكن الحصول على مشروب صحي مع طعم غني.
المكونات:
- البحر النبق - 1 الزجاج.
- برتقالي - 0.5 جهاز كمبيوتر شخصى.
- ماء - 2 لتر.
- قرفة - 1 عصا؛
- العسل - 2 ملعقة كبيرة. ل.
إعداد
- قشر التوت ، قشر نصف برتقالي. المكونات متصلة ببعضها البعض ويتم عصرها.
- لا رمي القشرة ، ولكن صرها.
- صب الماء واطهيه مع عصا القرفة لمدة 5 دقائق.
- أضف اللب واستمر في الطبخ لمدة 15 دقيقة.
- ديكوتيون للتصفية ، إضافة العسل.
- تغلي للمرة الأخيرة ، وإزالة من لوحة ، بارد وإضافة عصير.
النبق البحر مع العسل
مضاعفة ثمار البحر النبق لفصل الشتاء مع إضافة العسل ، وهما من الفيتامينات الغنية بالفيتامينات. يمكن استخدامه لعلاج التهاب الحلق والسعال. وتتمتع بمثل هذا الدواء بسرور بالغ وأطفال. يتم استبدال العسل بالسكر وبالتالي يزيد من استخدام الشراب.
المكونات:
- البحر النبق - 1 الزجاج.
- الماء - 1.5 لتر.
- العسل - 2 ملعقة كبيرة. ل.
إعداد
- تغسل التوت ، سحق وتخلط مع العسل.
- تمييع الخليط مع الماء المغلي المبردة.
- مورس من سلالة البحر النبق ، صب أكثر من النظارات ، وتزين مع النعناع.
كيفية جعل البحر النبق دون الطهي؟
تريد العديد من ربات البيوت تحضير التوت البحري النبق ، الذي تحدث وصفة منه بدون طهي. هذا ممكن إذا قمت بتجميد التوت. يحتفظون بجميع الخصائص المفيدة لفترة طويلة ، لكن لا يجب تخزينها لمدة تزيد عن ستة أشهر. يجب تخزين مورس ، المطبوخ حسب الوصفة الكلاسيكية ، لمدة لا تزيد عن يومين في وعاء زجاجي مع غطاء ، وإلا فإنه سيخسر جميع الخصائص المفيدة.
المكونات:
- البحر النبق - 1 الزجاج.
- الماء - 1.5 لتر.
- السكر - 6 ملاعق كبيرة. ل.
إعداد
- التوت يذوب ويمزج مع هاون خشبي.
- صب الكثير من الماء المغلي ، إضافة السكر وتخلط جيدا.
- إجهاد نقع البحر المتجمد و تبريده. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة مكعبات الثلج.