يتم تأسيس إنتاج الكمثرى في العالم على نطاق واسع في الصين ، وهذا ليس لأن "سعادتنا مصنوعة في هونغ كونغ" ، ولكن ببساطة لأن الكمثرى ، كما تبين ، هو ثمرة من أصل صيني. في الصين القديمة ، كانت تعتبر شجرة الكمثرى رمزا للأكفان الطويلة ، لأن هذا النبات معروف بحياته طويلة جدا وبسيطة جدا.
بالطبع ، يحتوي الكمثرى على العديد من الخصائص المفيدة. علاوة على ذلك ، بعد أن تتعلم عنهم ، ستفاجئوا ، لأن معظمنا ، وبصراحة ، قلل من قيمة هذه الفاكهة.
هيكل
الخاصية المفيدة الأولى للكمثرى لشخص نربطه على الفور مع التكوين. في الكمثرى الكثير من السكر ، ومع ذلك ، فإنه يحتوي على أقل من متوسط التفاح. وهذا السكر مفيد جدا. أساسا ، تحتوي الكمثرى على الفركتوز ، وليس السكروز ، وكما هو معروف ، فإن البنكرياس لا يجهد مع الإفراج عن الأنسولين لاستيعاب الفركتوز.
بالإضافة إلى السكر ، تحتوي الكمثرى أيضًا على فيتامينات :
- توكوفيرول.
- كاروتين.
- الفيتامينات B1 و B2.
- فيتامين ف و ك.
- حمض الفوليك.
أيضا في تكوين هناك أيضا الأملاح المعدنية المفيدة من الحديد ، والمنغنيز ، واليود ، والكوبالت والنحاس والبوتاسيوم والموليبدينوم ، الخ
الكمثرى هو ليفي جدا ويتكون بشكل كبير من الألياف ، والتي تحدد سلفا فائدتها في الجهاز الهضمي. ومحتوى حمض الفوليك ، حتى يفوق الكشمش الأسود.
خصائص
خصائص مفيدة من الكمثرى تعمل بنفس الطريقة في الفواكه الطازجة والفواكه المجففة. لذلك ، أولا وقبل كل شيء ، بسبب التانينات في التكوين ، والكمثرى لديه خاصية لتعزيز. بالإضافة إلى ذلك ، فإنه من المفيد للرئتين ، والجنين له تأثير مقشع ، ومدر للبول ، ولكن هذا يرجع إلى ارتفاع محتوى البوتاسيوم.
كمصدر ممتاز للألياف ، يجب أن تؤكل الفاكهة على معدة فارغة (على الأقل نصف ساعة بعد نصف ساعة من وجبات الطعام) ، وتغسل بالماء.
أيضا في تكوين مثل نموذجي لفاكهة المناخ لدينا ، كما الكمثرى ، وهناك أيضا مضاد حيوي طبيعي - أربوتين. وبسبب محتواها ، فإن الكمثرى ، حتى في أعمال المعالجين الأقدم ، كانت تسمى "الفاكهة لعلاج أمراض الرئة". وقد ذكر بالفعل تأثير مقشع ، ولكن إلى جانب ذلك هناك أيضا تأثير التصالحية ، مضاد للجراثيم ومضاد للالتهابات.
الكمثرى هي أيضا مفيدة جدا للقلب والأوعية الدموية ، ومرة أخرى ، وذلك بفضل البوتاسيوم. توازن البوتاسيوم - الصوديوم مسؤول عن تغذية عضلة القلب ، لذا فإن الكمثرى قادر على تطبيع التوازن الذي تم تهزه من تناول الملح الزائد.
على نظام غذائي
يجب استخدام الكمثرى لفقدان الوزن. أولا ، لأنها منخفضة السعرات الحرارية - فقط 42 سعرة حرارية لكل 100 غرام ، وثانيا ، الأجاص الناتج عن ارتفاع محتوى الألياف لفترة أطول للهضم ، وبالتالي أطول من التشبع.
حسنا ، وثالثا ، ينعكس استخدام الكمثرى لفقدان الوزن في عمل المعدة. لمزيد من لاذع والحامض الذي اخترته ، وأكثر تأثير الكمثرى يؤثر على الجهاز الهضمي. مع اضطرابات الأمعاء ، فإنه يقوي ، مع التهاب المرارة ، التهاب المعدة ، أمراض الكبد - تخفيف الألم ، حرقة ، ثقل في البطن وعدم الراحة. للقيام بذلك ، يجب أن تأكل فقط ثمارتين في الصباح. صحيح ، قبل الإفطار ، يجب أن يشرب الكمثرى كوبًا من الماء ، ولكن لا يجوز تناوله على أي معدة فارغة على الإطلاق.
اختيار الكمثرى مفيدة
الكمثرى هو أكثر عطرية ، وليونة ، وليس أكثر صحة ، لذلك هو أكثر فائدة. الفاكهة الناعمة الناضجة مشبعة بالكامل بجميع المواد المفيدة التي يمكن أن تجمعها الكمثرى من الشمس والتراب والماء.
الكمثرى ، مثل العديد من الفواكه الأخرى ، تنضج في المنزل بشكل جيد ، خاصة إذا تم وضعها على عتبة نافذة مشمسة. حتى إذا لم يكن لديك خيار ، شراء قشرة صلبة ومقرمشة من النضج و "تنضج" ذلك بنفسك.
على الثمار يجب ألا يكون هناك ضرر أو عمليات مفترضة - قد تكون هذه آثار لحقيقة أن الثمرة ناضجة (وهو أمر إيجابي) ، ولكن من ناحية أخرى ، فإنه يظهر صعوبات في مسار التوزيع.