بسكويت جوز الهند هي مخبز مشهور جداً اليوم ، مع لب جوز الهند (أو حلاقات جوز الهند ، أو حليب جوز الهند) كمكون أساسي. يمكن تقديم بسكويت جوز الهند مع الشاي والقهوة والكومبوت والمشروبات الأخرى المماثلة. نحن نعرف الكثير من الوصفات لهذه الحلوى ، منذ وقت ليس ببعيد ، وتحدثنا عن ملفات تعريف الارتباط مع نشارة جوز الهند . وجود بعض الخبرة في صنع الحلويات المختلفة ، يمكنك بسهولة وبشكل مستقل صنع كيفية صنع بسكويت جوز الهند ، وابتكار وصفات جديدة. لا تقلق إذا لم يكن لديك مثل هذه التجربة ، لأن عملية صنع ملفات تعريف الارتباط يمكن أن تكون معقدة للغاية وبسيطة.
بسكويت جوز الهند بدون طحين
لأغراض الطهي ، نحتاج إلى ورقة من الورق.
المكونات:
- حلاقة جوز الهند - 250 غ؛
- بيض الدجاج - 2 قطعة.
- السكر المحبب - 170 غرام ؛
- ملح - 1 قرصة؛
- عصير الليمون - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- المكسرات الأرضية -80 غ (أفضل البندق) ؛
- الشوكولاته السوداء -1 بلاط صغير للزينة.
إعداد
سخن الفرن إلى حوالي 150 درجة مئوية. اخلطي البيض والسكر في وعاء. إضافة قليل من الملح وخفقت (يمكنك الخلاط أو خلاط). إضافة نشارة جوز الهند ، المكسرات الأرض وعصير الليمون. يخلط جيدا ويترك لمدة 10 دقائق.
نقوم بنشر صينية الخبز مع ورق البرشمان (يمكنك زيته ، أو لا يمكنك القيام به). ملعقة صغيرة من كتلة جوز الهند على ورقة من الرق.
ضعي صينية الخبز في الفرن واخبزيها لمدة 15 دقيقة. بسكويت جوز الهند الجاهز يبرد قليلاً ويزين ، يرش بالشوكولاته المبشورة.
بسكويت جوز الهند بدون بيض
المكونات:
- لب من جوز الهند المبشور (أو نجارة) - 100 غرام ؛
- زبدة طبيعية -100 جم؛
- دقيق القمح عالي الجودة - 200 غم؛
- السكر المحبب - 100 غرام ؛
- الروم - 1-2 ملعقة صغيرة.
- عصير الليمون أو الليمون - 1 ملعقة صغيرة؛
- الحليب كامل -2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الشوكولاته السوداء - 1 بلاط صغير للرش (اختياري).
إعداد
سخن الفرن إلى حوالي 180 درجة مئوية.
يخلط السكر مع الدقيق ، ويضاف الزبدة المخففة ، ويخلط الحليب جيدا حتى تصبح ناعمة. أضف اللب المبشور لجوز الهند (أو الحلاقات) ، الروم وعصير الليمون. مرة أخرى نسج بعناية إلى التجانس. رش سطح العمل بالدقيق وسحب العجين إلى طبقة بسماكة 3 سم. نقطعها إلى مستطيلات أو معينات (أو بطريقة أخرى). ينتشر على ورقة الخبز ، ويتأهل (ورقة الخبز أفضل ملون). خبز لمدة 15 دقيقة. ملفات تعريف الارتباط باردة (غير كاملة) ، دون إزالة من ورقة الخبز ، ورشي مع الشوكولاته المبشورة.
اللبن الرائب وجوز الهند
المكونات:
- الجبن - 400 جم؛
- نجارة جوز الهند - 120-150 غرام ؛
- زبدة طبيعية - 150 جم؛
- دقيق القمح عالي الجودة - 500-600 جم؛
- بيض الدجاج - 1-2 قطعة.
- السكر المحبب - 150 غرام ؛
- ملح - 1 قرصة؛
- الفانيلا - قرصة (أو كيس واحد من الفانيليا) ؛
- الروم - 2 ملعقة شاي.
إعداد
يُمزج الجبن الممزوج مع بيضة واحدة وزبدة مخففة ، ثم يُضاف السكر والفانيليا والملح ، ويُخلط المزيج جيداً وتُضاف إليه رقائق البطاطس. سنقوم بإدخال الدقيق تدريجيا ، والاستمرار في مزج شامل. من كرات لفة العجين الصغيرة ، وتمتد كل إلى شكل البيضة والضغط برفق. نضعها على صفيحة خبز ، زيتية (أو ملصوقة بورق الخبز). انشر سطح الكعكة باستخدام فرشاة سيليكون. ضع ورقة الخبز في الفرن ، تسخن إلى حوالي 180 درجة مئوية. أخبز لمدة 25-30 دقيقة ، حتى ظهور وردي لطيف.
ملفات تعريف الارتباط مع حليب جوز الهند
يمكنك طهي ملفات تعريف الارتباط (حسنا ، وليس فقط ملفات تعريف الارتباط) باستخدام منتج مثل حليب جوز الهند.
المكونات:
- حليب جوز الهند - 400 مل؛
- زبدة طبيعية - 200 جم؛
- السكر المحبب - 200 غرام ؛
- ملح - 1 قرصة؛
- بيض الدجاج - 3 قطع.
- دقيق القمح عالي الجودة - 350 غم؛
- الصودا الغذائية ، تنطفئ مع الخل - على طرف السكين.
- الروم - 2 ملعقة صغيرة.
إعداد
يتم تسخين الفرن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية.
نمزج الزبدة مع السكر ، والروم ، والصودا والملح ، واحدا تلو الآخر نضيف البيض وخفقت. نقدم الطحين ، غربلة منخل قليل ، في عدة خطوات ، بالتناوب مع حليب جوز الهند.
نستخدم قوالب السيليكون للكعك الصغير. املأهم باختبار وإرساله إلى الفرن. يمكن رش الكعك الجاهز بالسكر البودرة أو طخته بزجاج جوز الهند.
حسنا ، إذا كنت سعيدا فقط برقائق جوز الهند ، يمكنك أيضا إعداد خيرات في المنزل !