وفجأة كنت أريد شيئًا لذيذًا ، لكني لا أرغب في تشغيل الفرن. ثم سنخبرك بكيفية صنع كعكة من الكعك والجبن دون الخبز. يتم إعداد مثل هذه الحلوى الهوائي وجيدة بشكل لا يصدق ببساطة ، تأكد من ذلك بنفسك.
كعكة "دوميك" من ملفات تعريف الارتباط والجبن المنزلية
المكونات:
- الكاكاو - 35 جم؛
- اللبن المبستر - 105 مل؛
- سكر - 55 جم؛
- كعكة الغريبة - 305 غرام ؛
- القشدة الحامضة - 65 مل؛
- الجبن - 515 غرام.
إعداد
نحن نمزج في وعاء من الجبن مع القشدة الحامضة قليلة الدسم ونسكب السكر. طحن كل شيء مع خلاط حتى سلس. على الطاولة وضع ورقة من الرقاقة ووضع في صف واحد 4 قطع من الكعكة الغريبة ، غمس أولا في الحليب الدافئ. بعد ذلك ، قم بتوزيع كتلة اللبن الرائب من فوق ونشرها بسكين. الآن تغطية مرة أخرى مع الطبقة الثانية من ملفات تعريف الارتباط وبالمثل وضع 4 طبقات من ملفات تعريف الارتباط الغريبة وكتلة الجبن. يتم توصيل ما تبقى من الجبن بالكاكاو وننشر هذه الكتلة من الأعلى مع مثلث. إرفاق ملفات تعريف الارتباط في شكل سقف والتفاف الكعكة في احباط. نرسل الحلوى لمدة ساعة واحدة إلى الثلاجة ، ثم نزيل الرقاقة بعناية ونقوم بتعبئة الكيك السريع من المعجنات والجبنة الذائبة في الجبن.
كعكة مع الكعك والجبن المنزلية مع الجيلاتين
المكونات:
- الجبن هو قليل الدسم - 715 غرام ؛
- سكر 205 جم؛
- كريم - 205 مل.
- كعكة الغريبة - 125 غ ؛
- زبدة - 105 غرام ؛
- الجيلاتين - 20 غرام ؛
- الفانيلين - 5 غرام.
إعداد
نحن نطحن بالجبن من خلال غربال ، نرمي السكر ، الفانيلين ، نسكب بعض الكريما ونخفق كل الخلاط حتى نحصل على تناسق القشدة. نترك كريم اللبن الرائب لمدة 15 دقيقة ، وفي هذه الأثناء ، نسكب الكريما الكريمية المتبقية ونحركها. نزيل الزبدة من الثلاجة مقدما ونتركها في درجة حرارة الغرفة. يتم وضع الحاوية مع الجيلاتين في حمام مائي ، مع التحريك المستمر ، يتم تسخين الخليط حتى تذوب البلورات تمامًا. ثم نزيل الأطباق من الطبق ، ونبردها ، ونضيفها إلى الكريما الرائقة ونخفقها مرة أخرى إلى الروعة. غطي السطح بغطاء وإزالته لمدة 15 دقيقة في الثلاجة. تُسحق البسكويت إلى فتات صغيرة ، وتُضاف إليها زيتًا دسمًا ناعمًا وتُطحن يديك تمامًا. يتم تغطية شكل الخبز مع ورقة رق ، ونحن نضغط كسرة الرمل في القاع وننشر الكريمة الرائب. نسوي السطح ونشدد طبقة الطعام فوقها ونزيل الكعكة في الثلاجة لمدة 3 ساعات.
كعكة من الكعك والجبن والحليب المكثف
المكونات:
- كعكة الغريبة - 685 غرام ؛
- جوز الهند نجارة جيدة وحلويات الشوكولاته - للزينة.
لب كريم الرائب:
- زبدة - 105 غرام ؛
- الجبن - 255 غرام ؛
- السكر - 185 غم.
- فانيليا.
- القرفة - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
للكريم:
- حليب مبخر - 365 مل؛
- الحليب - 105 مل.
إعداد
لذا ، دعنا أولاً نجهز الكريمة للكيك: تخثر الجبنة المنزلية عدة مرات من خلال مفرمة اللحم وتخلط مع الزبدة الناعمة. المقبل ، ورمي السكر والقرفة ، الفانيلين والمزيج. لجعل كريم آخر ، سوط الزبدة المتبقية مع الحليب المكثف لمدة 5 دقائق. الآن نحن نأخذ النموذج ،