سحر هذا الطبق مثل الخضروات في القشدة الحامضة هو أنه بالنسبة له لا يوجد وصفة واحدة. جميع الاختلافات حول موضوع الخضار في صلصة كريم هي جائز تماما ، لذلك نستعد من ما هو في متناول اليد.
كيفية طهي الخضار المطبوخة في القشدة الحامضة قراءة في وصفات أدناه.
الخضار المطبوخ مع القشدة الحامضة
المكونات:
- بطاطا - 500 غم
- الجزر - 1 قطعة.
- بصل - 1 قطعة.
- الملفوف - 1/2 الرأس.
- القشدة الحامضة - 250 غ؛
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
- الخضر - حسب الذوق.
إعداد
بلدي البطاطا ، ونظيفة وتقطيعها إلى مكعبات. في أي قدر عميق من الجدر السميك ، تذوب الزبدة وتوضع البطاطا ، تقلى لمدة دقيقتين ، ثم تضاف نصف كوب من الماء المغلي وتترك الدرنات لتخمر لمدة 10-15 دقيقة. في نهاية الوقت ، ضع الملفوف الممزوج على البطاطس واتركه على نار هادئة لمدة 10 دقائق أخرى ، بعد الملح والفلفل حسب الطبق حسب الرغبة.
في مقلاة منفصلة ، نمرر الجزر مع البصل إلى نصف مطبوخ ، ثم نضيف المرق إلى الخضار المطبوخ ونستمر في الطهي حتى يصبح الملفوف طرياً ، ثم نملأ الطبق بالقشدة الحامضة ، ونستمر لمدة 2-3 دقائق أخرى ، ونقدمه على المائدة ، ونزينها بالخضار.
مطهي الخضار في القشدة الحامضة
المكونات:
- كوسة - 1 قطعة.
- الباذنجان - 1 قطعة.
- الجزر - 1 قطعة.
- البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- كريم حامض - 100 جم؛
- زبدة - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الفلفل الحلو - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الثوم - 2-3 فصوص
- الخضروات الطازجة - حسب الذوق
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
إعداد
في مقلاة ، تذوب الزبدة وتقلى جميع الخضار عليها ، قبل قطعها إلى مكعبات. بمجرد أن تصبح الخضروات جاهزة نصفها ، ضعي عليها الملح والفلفل ثم انقلها إلى القدر. ملء طبق من القشدة الحامضة ، نصف كوب من الماء المغلي ويترك ليطهى لمدة 30 دقيقة. 2-3 دقائق قبل الاستعداد ، إضافة الخضر والثوم المفروم.
لقد أحببنا وصفاتنا ، ثم جرب الخضار المطهو مع اللحم المفروم - ببساطة وبسرعة وبأصالة.