إن السلطة الشهيرة "ميموزا" هي زخرفة حقيقية للجدول الاحتفالي ، ولكن يمكنك أيضا أن تنغمس في أيام الأسبوع. يبدو الأصلي للغاية وكان يعتبر تقليديا وجبة خفيفة في فصل الربيع ، ولكن في الواقع ، لا توجد قيود: يمكنك تناول طبق في أي موسم. وصفة "الميموزا" مع السردين هي تباين مثير للاهتمام للسلطة ، مما يجعلها أكثر حرارية وتوابل. لذلك ، فهي مناسبة كدورة ثانية رئيسية لتناول طعام الغداء أو وجبة إفطار دسمة.
الوصفة الكلاسيكية "الميموزا" مع السردين
إذا كنت تقوم بتحضير هذه الوجبة الخفيفة لأول مرة ، فمن الأفضل أن تبدأ بالطريقة التي استخدمها جميع المالكين. إنه بسيط للغاية ولا يتطلب أي مكونات غريبة معقدة ، بحيث يمكنك جعل السلطة في عجلة من أمرنا.
المكونات:
- السردين (الأغذية المعلبة) - 245 غرام ؛
- البطاطا - 3 قطع.
- مايونيز
- البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- البيض - 4 قطع.
- الملح.
- الجزر - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
إعداد
نحن نغلي البطاطا والجزر معاً. في طباخ منفصل طهي البيض إلى مغلي. في حين أن المنتجات المطبوخة باردة ونظيفة ومقطعة إلى حلقات صغيرة من البصل. نقوم بتنظيف البطاطا والجزر ، ثم ثلاثة منها ، باستخدام مبشرة صغيرة ، ولكن لا يتم مزجها.
في البيض المسلوق ، من الضروري فصل البروتينات مع صفار البيض. السناجب صر على المبشرة ، والصفار على الصغيرة. يتم فصل السردين المعلب من العصير ويعجن بالشوكة.
في الجزء السفلي من صحن السلطة أو غيرها من الأطباق تضع لأول مرة من السردين والبصل ، الشحوم كل شيء مع المايونيز السميك. الطبقة التالية - البطاطا ، كما أنها سقيت بوفرة مع المايونيز. ثم هناك طبقات من بياض البيض والجزر والبيضة ، كل منها مضر بالضرورة بالمايونيز. كما نرى ، يمكن للسلطة "ميموزا" من السردين المعلب جعل حتى تلميذ. لن يستغرق الأمر أكثر من ساعة.
وصفة للسلطة "الميموزا" مع السردين والأرز
إذا لم يكن لديك ما يكفي من المال لقائمة باهظة الثمن إلى طاولة الاحتفالية ، فإن هذا الطبق سيصبح عصا سحرية حقيقية. بالإضافة إلى ذلك ، فإن هذه الوصفة مع سلطة السردين في زيت "ميموزا" ستلبي بشكل مثالي أفظع الجوع وسوف تستهوي جماهير أفكار الطهي غير العادية.
المكونات:
- السردين في الزيت - وعاء واحد قياسي ؛
- المايونيز.
- البيض - 5-6 قطع.
- الجبن الصلب - 225 غرام ؛
- البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- الجزر - 2-3 قطع.
- الأرز - 85 غ.
إعداد
اغسل الجزر واغمره بالماء البارد لمدة حوالي ربع ساعة. ثم غليه لمدة 30 دقيقة. اسلق البيض بقوة (يستغرق حوالي 10 دقائق بعد نقطة الغليان) وضعها تحت الماء البارد للتبريد.
شطف الأرز وغليها في كمية كبيرة من الماء (ويفضل بنسبة 1: 4). سيكون جاهزا في 20-30 دقيقة. رمي الأرز في مصفاة وشطف تحت الماء الجاري. ضغط الماء جيدا.
نظف وغسل وقطع البصل ناعماً. السردين المعلب مع شوكة. صر الجبن على مبشرة وتقسم بروتينات الصفار. ثم قم بطحنها بمبشرة صغيرة ، وشوي الجزر على مبشرة كبيرة. على طبق مسطح ، ضع الطبقات باستمرار ، بداية من الأسفل: الأرز ، السردين الممزوج بالبصل ، الجبن ، البروتين ، الجزر والصفار. على كل طبقة وضع شبكة من المايونيز. أيضا في وصفه سلطة "ميموزا" مع السردين والأرز والجبن ، يمكنك تشغيل الخضر للزينة.