الدورة الأولى الساخنة هي عنصر لا غنى عنه لعشاء مناسب. إذا كنت بالفعل تعبت وحساء بردجس المعتادة ، نوصي بتدليل نفسك وعائلة مع حساء الدجاج مع الهليون. وصفات مثيرة للاهتمام لإعداده في انتظاركم أدناه.
وصفة حساء الدجاج مع الهليون
المكونات:
- مرق الدجاج - 1،5 لتر.
- صدر دجاج مسلوق - 400 جم؛
- الكراث - 1 قطعة.
- الهليون - 200 غرام ؛
- الخضر والملح - حسب الذوق.
إعداد
في مرق الدجاج ، أضيفي الكراث المفروم وأغلي. اخفض النار واتركها على نار هادئة لمدة 5 دقائق على نار بطيئة ، اقطع الدجاج إلى قطع. في الحساء ، أضيفي الهليون ، والخضر ، والملح ، واطبخي لمدة دقيقة أخرى 3. انسكب الحساء على الأطباق ، وأضف قطع الدجاج وقدميها إلى المائدة مع الخبز المحمص.
حساء الدجاج مع الهليون واللبن
المكونات:
- أرجل الدجاج - 4 قطع.
- بصل - قطعة واحدة.
- سيقان الهليون - 25 جهاز كمبيوتر شخصى؛
- اللبن الزبادي الطبيعي - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- ماء - 2 لتر.
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
إعداد
تغلي أرجل الدجاج حتى تنضج. ثم اخرجي اللحم ، ثم أضيفي البصل المفروم والهليون ، واطهيه لمدة 5 دقائق ، ثم استخدمي الخلاط لتحويل كل شيء إلى هريس. إضافة اللبن ، ضجة. في كل طبق نضع لحم الدجاج المسلوق ونخدمه على المائدة.
شوربة الدجاج الصينية مع الهليون
المكونات:
- فيليه الدجاج المسلوق - 300 غ؛
- مرق الدجاج - 1،5 لتر.
- الهليون - 300 غرام ؛
- نشا الذرة - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- البروتين - 1 وحدة.
- الملح والفلفل والكزبرة - حسب الذوق.
إعداد
في قطع صغيرة نقطع الهليون. يُغلى المزيج ويُغمس الهليون ويُطهى لمدة 3 دقائق تقليب المزيج مع ملعقتين كبيرتين من الماء. قطع الدجاج إلى شرائح ، الملح ، إضافة محلول البيض والنشا. أضف إلى الحساء واطبخ لمدة 10 دقائق أخرى. قبل التقديم ، إضافة أوراق الكزبرة.
حساء الدجاج مع الهليون والبازلاء
المكونات:
- دجاج مرق - 600 جم؛
- البازلاء الخضراء - 400 غرام ؛
- لحم الخنزير المقدد - 50 غ؛
- الهليون - 150 غ؛
- بصل أخضر - حفنة واحدة ؛
- القشدة الحامضة - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الزيوت النباتية - 30 مل.
- خبز أبيض - 2 شرائح.
- الملح والفلفل.
إعداد
في مقلاة ، نقوم بإحماء الزيت النباتي ونقلب قطع اللحم المقدد إلى قطع صغيرة عليه. ثم نحوله إلى طبق ، ونقلبه في المقلاة نفسها ، ثم نقطعه إلى مكعبات. في المرق ، يضاف البصل الأخضر المقطّع ، البازلاء ، شرائح الهليون والملح ويُطهى المزيج حتى يصبح جاهزًا للهليون حوالي 15 دقيقة. بعد ذلك ، باستخدام خلاط مغمور ، نحول كل شيء إلى هريس. قبل التقديم ، أضيفي الكريما الحامضة والخبز المحمص وقطع من لحم الخنزير المقدد إلى كل طبق.