يعد Cheesemakers خيارًا رائعًا لتناول الإفطار ، وحتى لتناول العشاء. انها حلوى سهلة ومفيدة ولذيذة ، والتي ، في الوقت نفسه ، محبوب حتى من قبل أولئك الذين لا يتعرفون على الجبن في شكله النقي. يمكنك تناول الكعك الحامض مع القشدة الحامضة ، والمربى أو العسل ، وحتى مع الحليب المكثف. في هذه المقالة ، سنخبرك ببعض الوصفات حول كيفية صنع كعك الجبن اللذيذ. نأمل أن يجد الجميع هنا وصفة لأنفسهم.
كيفية خبز كعك الجبن الكلاسيكية - وصفة
المكونات:
- الجبن - 0،5 كجم ؛
- البيض - 1 قطعة.
- الدقيق - 0 ، 5 أكواب.
- زيت - 20 جم؛
- السكر - 4 ملعقة شاي.
- الملح - قرصة.
إعداد
أولا ، صر جيدا في وعاء من الجبن ، ثم يضاف البيض والدقيق والسكر والملح إليها ، مزج كل شيء بدقة. ونتيجة لذلك ، يجب أن تتحول كتلة لينة بما فيه الكفاية لن تلتصق بيديك ، ولكن إذا كان لديك الرطب والعجائن الرطبة ، يمكنك إضافة القليل من الطحين. الآن رش سطح العمل بدقّة ودقيق السجق من كتلة اللبن الرائب التي يبلغ قطرها 5-6 سم ، قم بقطعها إلى قطع حوالي 1 سم وسمكها بالدقيق. في مقلاة ، تذوب الزبدة ويقلى syrniki على نار صغيرة لمدة 4 دقائق على كل جانب.
مع الأخذ في الاعتبار الوصفة الكلاسيكية لكعك الجبن ، يمكنك تغيير وإضافته إلى أي كمية ، إضافة الفانيلين ، القرفة ، الزبيب ، المشمش المجفف المسحوق ، التوت إليه. بشكل عام ، بقدر ما خيالك يكفي.
تشيزكيك مع الزبيب - وصفة
المكونات:
- الجبن - 250 غ؛
- الدقيق - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- البيض - 1 قطعة.
- السكر - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- سكر الفانيلا - عبوة واحدة؛
- الزبيب - 50 غرام ؛
- الزيوت النباتية.
إعداد
أولاً ، نقوم بغسل الزبيب ونسكبه بالماء المغلي ، ثم نتركه لمدة 15 دقيقة ، وفي وعاء عميق ، نمزج بين الجبن والسكر وسكر الفانيليا والبيض والدقيق. يُمزج الزبيب المطهو بالبخار ويُسكب المزيج على باقي المكونات ، ويخلط كل شيء جيدًا. ملعقة طعام مغموسة في الماء ، نجمع العجين ، نسكبها في الدقيق ونشكل syrnichki. قليهم في مقلاة مع الزيت النباتي المسخن حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
الفطائر مع التفاح - وصفة
المكونات:
- الجبن (وليس حبيبات) - 250 غرام.
- التفاح - 1 قطعة.
- السكر - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- قرفة - قرصة
- البيض - 1 قطعة.
- ملح - قرصة
- مسحوق الخبز للخبز - 1 ملعقة صغيرة؛
- الدقيق - 150 غرام ؛
- زيت نباتي للقلي.
إعداد
أنا أغسل تفّاحي ، قشره ، أزل اللبّ وفركه على مبشرة كبيرة. نخلط الجبن مع السكر ونضيف الملح والبيضة والتفاح المبشور وقليل من القرفة. يخلط الدقيق مع مسحوق الخبيز ، ويضاف إلى العجين ويعجنه مرة أخرى. يجب أن تكون كتلة الجبن الجبن المنزلية كتلة الرطب ويلتصق قليلا على اليدين.
نقطع قطعة صغيرة من العجين ، نلفها في الدقيق ، ونشكل كعكة الجبن ، ونضعها في مقلاة مع زيت نباتي مسخن. كعكة الجبن فراي مع التفاح من الجانبين على حريق صغير. من الأفضل تغطية المقلاة بغطاء ، ثم يخرج العصير ليصبح أكثر نعومة وأكثر نعومة.
الجبن الجبن الجبن - وصفة مع مانغا
المكونات:
- الخثارة الناعمة - 450 غ؛
- السكر - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- البيض - 2 قطعة.
- سميد - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- سكر الفانيلا - عبوة واحدة؛
- الزيوت النباتية.
إعداد
يمزج الجبن مع البيض والسكر وسكر الفانيليا ، ويقشر ببطء السميد ، ويواصل المزج. اتركي العجينة لمدة 30 دقيقة لجعل المانتشا تنتفخ. بعد ذلك ، نقوم بتجميع العجين بملعقة ، ثم نضعها في الطحين ، ونعطها الشكل الصحيح ، ونقلبها على كلا الجانبين إلى قشرة قشرية. كما ترون ، وصفة للجبن اللبن الرائب من الخثارة لينة مع المانجو هي أيضا بسيطة للغاية. لذلك اسرع الى المطبخ لطهي الطعام!
وصفة للجبن العصير
المكونات:
- الجبن الدهني - 0،5 كجم ؛
- الفانيلين - 1 غرام ؛
- السكر - 200 غرام.
- صفار - 6 قطع.
- دقيق - 1.5 كوب؛
- الصودا - 1 ملعقة صغيرة.
إعداد
في الجبن نضيف الفانيلين ، نصف السكر ونخلط حتى يتم الحصول على كتلة لينة متجانسة. في وعاء منفصل ، قم بخلط الصفار الخام والسكر المتبقي ، ثم اخفق حتى تتشكل كتلة بيضاء. صب الخليط في الجبن وتخلط مرة أخرى. الآن نسكب الدقيق الممزوج بالصودا ، ونمزجها مرة أخرى. يجب أن يكون العجين رطبا ، ولكن في نفس الوقت الضوء. نشكل كعك الجبن ونقلى في الزيت النباتي. تأخذ في الاعتبار حقيقة أنه أثناء الطهي ، فإنها سوف تزيد في حجم ، لذلك لا يطبق الكثير من syrniki على الفور إلى المقلاة.