كلنا نعرف وصفة كباب لحم الخروف كباب ، في حين أن الفاكهة الغريبة لا تنقل فقط طعمها الحلو إلى اللحم ، ولكنها تساعد أيضا على جعل لحم الخنزير أكثر نعومة ، وتقسيم ألياف اللحم التي هي جزء من عصيرها بالحامض. اليوم ، سوف نتراجع عن وصفات لحم الخنزير المتبلة بالكيوي ونأخذ شيئا أكثر أصلية.
لحم الخنزير مع الكيوي في احباط
المكونات:
- شرائح لحم الخنزير - 4 قطع.
- صلصة الصويا - 1/4 من هذا البند.
- الدخان السائل - 2 ملعقة شاي؛
- صلصة حارة - حسب الذوق
- العسل - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- فاكهة الكيوي - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الأناناس - البند 1 ؛
- الفلفل البلغاري - 1 قطعة.
- البصل الأحمر - 1 جهاز كمبيوتر.
- البقدونس.
- زيت الزيتون
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
إعداد
يتم خلط صلصة الصويا مع الدخان السائل والعسل وقطرتين من أي صلصة ساخنة ، على سبيل المثال ، tabasco. ينقع اللحم لمدة 30 دقيقة في الصلصة الناتجة. شوي المقلاة ودفئها بالزيت. تقلى اللحم بسرعة إلى اللون الذهبي ، بحيث يبدو اللحم أكثر وضوحا في وقت تقديم الطلب. الآن تغطية اللحم مع بضع شرائح الكيوي ولفه مع احباط (يمكنك استبدال احباط مع الأكمام الخبز). اخبز لحم الخنزير في فرن محمى على حرارة 190 درجة لمدة 15-20 دقيقة.
في حين يتم طهي اللحم ، يتم تقطيع الكيوي المتبقي إلى مكعبات ، وبالمثل نقوم بتقطيع الفلفل والبصل الأحمر والأناناس. الملح والفلفل فاكهة وترك في الثلاجة.
تغادر قطع لحم الخنزير لمدة 7-10 دقائق وتقدم مع صلصة الفاكهة.
لحم الخنزير مع الكيوي
لحم الخنزير مع الكيوي سهل التحضير ، وقد أثبتنا ذلك في الوصفة السابقة. ولكن ماذا لو كنت تخبز اللحم في وعاء من الفاكهة ومعجون الكاري. ويضمن العطور الشرقية دور رأس الأسرة قبل تقديم الطبق.
المكونات:
- فاكهة الكيوي - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- لحم الخنزير - 300 غرام ؛
- فلفل حار - حسب الذوق
- معجون الكاري - 30 جم؛
- كريم - 1/2 ملعقة كبيرة.
- الملح - حسب الذوق
- السكر البني - 10 غ؛
- صلصة السمك - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
في وعاء صغير ، قم بغلي 250 مل من الماء وتخفيف معجون الكاري فيه. نسكب الخليط الناتج في وعاء طيني ، نضع فيه شرائح لحم الخنزير ، نضيف الملح ، صلصة السمك والسكر. نرفع السائل في القدر مع الكريمة ونضع كل شيء في الفرن ، يسخن إلى 160 درجة ، لمدة 25-30 دقيقة. 5-7 دقائق قبل نهاية الطهي ، إضافة إلى الكيوي مكعبات اللحم. نأخذ الكاري من الفرن وننشره على الأطباق وننثر الفلفل الحار والأعشاب. وعادة ما يتم تقديم هذا الطبق مع الأرز أو الكعك المسطح.