قلب البقر - وصفات

وصفات مع لحم البقر ليست لذيذة فحسب ، ولكنها تختلف أيضا في إمكانية الوصول وهي ذات فائدة كبيرة ، لأن المنتج الثانوي نفسه غني بالبروتين والحديد ، ويحتوي أيضا على القليل من الكوليسترول. منذ القلب القديم منذ العصور القديمة كان يستخدم للغذاء من قبل البشر ، العديد من الشعوب لديها الكثير من الخيارات لإعدادها. سنقوم بوصف الأكثر إثارة للاهتمام أدناه.

قلب البقر - وصفة

يمكن أن يكون قلب لحم البقر بديلاً ميسور التكلفة للحوم البقر في مجموعة كبيرة من الوصفات. قررنا إضافته إلى قائمة مكونات المسقعة اليونانية الكلاسيكية.

المكونات:

إعداد

الباذنجان ، إذا كان مرًا وملحًا ويترك لمدة نصف ساعة ، ثم يشطف ، يجفف كل شيء مع شرائح الفلفل حتى الشحم.

البصل طحن. ينقسم القلب المنقى والمغسول إلى مكعبات صغيرة ويترك البصل حتى تصبح القطع جاهزة. إضافة قليل من الملح والثوم المسحوق.

يوضع نصف شرائح الباذنجان في أسفل صحن الخبز ، وينشر الطماطم فوقها ، متبوعة بطبقة محضرة ، منقوعة ، مقطعة إلى أجزاء من القلب ، وفي النصف الثاني من الباذنجان. صب كل شيء مع صلصة الطماطم المفضلة لديك وأرسل الخبز في درجة حرارة 165 درجة مئوية 40.

شرحات من قلب لحم البقر

طرح السؤال حول ما يمكن طهيها من قلب لحوم البقر ، قليل من الناس يفكرون في شرحات ، ولكن عبثا. يضيف القلب المكسر قوام اللحم البقري من اللحم البقري ، ويساعد هذا الأخير الشقوق للحفاظ على الشكل.

المكونات:

إعداد

ينضج قلب لحم البقر المنقى إلى مفرمة اللحم جنبا إلى جنب مع اللب. يضاف البصل المفروم والهريس من أسنان الثوم إلى الخليط. إنهاء اللحم المفروم إلى أجزاء ، أعمى لهم مع شرحات وشروط بسخاء كل خارج. شواء لمدة 10 دقائق.

شيش كباب من قلب لحم البقر

المكونات:

إعداد

بعد تنظيفها وشطفها ، قم بتفكيكها إلى مكعبات ، ثم تنقع في خليط بسيط من الخل والمعكرونة من الثوم والزبدة والأوريجانو والكمون المطحون والملح. بعد 4-6 ساعات ، ستقوم القطع بامتصاص الصلصة ويمكن وضعها على أسياخ. اقلي الكباب على الفحم لمدة 4 دقائق.