جرينكي - وصفة راسخة في مطابخ مختلف الشعوب. يجدر التذكير بروشيتيس إيطالية أو جولات أسبانية أو خبز محمص فرنسي وخبز مقلي فاتح للشهية ، ويرسل لك في رحلة. مطبوخ بطرق مختلفة ، لديهم الكثير من مزايا تذوق الطعام الكامنة في وجبة الإفطار ، بوفيه أو العشاء.
نخب في مقلاة
قطع مقلية ، مع الرنجة الحارة وموسم البنجر - وجبة خفيفة رائعة في الميزانية للطاولة الاحتفالية. وسوف تستكمل أيضا أرواح قوية وتبرز بين الألوان الزاهية الأخرى. بالنظر إلى استخدام المكونات البسيطة ، تتطلب الوصفة الطبخ الدقيق والتصميم المثالي.
المكونات:
- الرنجة - 55 غ ؛
- شرائح خبز الجاودار - 3 قطع.
- كريم - 60 مل.
- البنجر المسلوق -1 جهاز كمبيوتر.
إعداد
- قبل قطع الخبز المحمص ، قطع المربعات من الفتات. فراي من الجانبين.
- البنجر المسلوق ، طحن في هريس ، مضيفا كريم.
- ضع كتلة الشمندر على الخبز المحمص ، تزيين الرنجة.
خبز محمص مع الثوم
يعد الخبز المحمص من الخبز الأسود مع الثوم وجبة خفيفة كلاسيكية ، ويتم تقديمه في الدورات الأولى الساخنة ويستحق عناية خاصة. لإعداد هذا الملحق بسيط ، استخدم المعجنات الجاودار ، مقطعة إلى لوحات السنتيمتر لتحميص موحدة.
المكونات:
- خبز الجاودار - 450 غ؛
- الثوم - 15 غم
- الدهون النباتية - 80 مل.
- الملح - 10 غرام.
إعداد
- الخبز المحمص هو وصفة تحتوي على تحميص في كمية كبيرة من الدهون ، لذلك لا يكون بخيل.
- تقلص من خلال الثوم الصحافة ، ويخلط مع الملح والزبدة وتوابل التوست مع خليط الناتجة.
- يستخدم الخبز المحمص بالثوم كمضاف حار في مرق اللحم وحساء البصل.
نخب بالبيض
الخبز المحمص من الرغيف مع البيض والحليب هو وجبة الإفطار الأسرع والأكثر الميزانية التي ورثناها من فرسان اللغة الإنجليزية الفقراء. الوصفة التقليدية ، المنقوعة في خليط الحليب من الخبز ، لم تتغير على الإطلاق ولا تزال موجودة. من خلال الوجبة الأولى من اليوم يمكن أن تكون مصحوبة بالفاكهة والتوت والعسل. توست - وهي وصفة ، وبفضلها كسرة قديمة ، تتحول إلى وجبة خفيفة دسمة ، عالية السعرات الحرارية.
المكونات:
- بيضة -2 قطعة
- لبن - 230 مل؛
- قطع من رغيف - 6 قطع.
- زبدة - 100 غرام.
إعداد
- قبل إعداد الخبز المحمص في مقلاة ، تذوب الزبدة على نار هادئة ولا تغير درجة الحرارة أثناء الطهي.
- اخفق المكونات الأولى حتى تصل إلى كتلة متجانسة رقيقة.
- يُغمس الرغيف في المزيج ويُقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
خبز محمص
إذا كنت تبحث عن بديل للبيض المخفوق المملح وعصائر الحليب ، فإن الفاكهة الحلوة المحشوة بخبز محمص ، التي اخترعها الطهاة الفرنسيون ، سوف تكون بديلاً مفيدًا وشهيًا يرضي جميع أفراد العائلة. يمكنك استخدام أي ، وليس الحشو كثير العصير ، بحيث لا ينهار التوست.
المكونات:
- الحليب - 100 مل.
- egg -1 pc.
- الكعك - 4 قطع.
- التفاح - 1 قطعة.
- رشة من القرفة؛
- السكر البني - 30 غرام.
إعداد
- مقشر ومقطّع التفاح ويتبل مع القرفة ويخلط مع السكر وينقع لبضع دقائق.
- قطع الكعك ، وجعل "جيب" والاشياء مع لب التفاح.
- اخفق المكونات الأولى واغمس قطع الخبز المحمص من الخبز الأبيض في الخليط.
- تقلى حتى متموج.
نخب في الفرن
يمكنك أيضًا السفر حول العالم في المطبخ الخاص بك عن طريق إعداد قطع خبز محمص ، وصفة تقليدية بالنسبة لإيطاليا. تم التأكيد على الإضافات الحارة ، النموذجية لطهي البحر الأبيض المتوسط ، من رائحة سياباتا الخضراء. لمسة نهائية ممتعة يمكن أن تكون أعشاب عطرة مثل إكليل الجبل والريحان.
المكونات:
- سياباتا - 380 جم؛
- زيت الزيتون - 25 مل.
- الطماطم المجففة - 80 غ؛
- جرجير - 35 ز ؛
- الجبن - 50 غ.
إعداد
- قبل إعداد الخبز المحمص في الفرن ، ضع درجة الحرارة لا تزيد عن 220 درجة وقم بتشكيل سياباتا.
- يرش بزيت الزيتون ، الشحوم مع الجبن وتزين بالطماطم المجففة ، مع جرجير.
قطع الخبز المحمص بالجبن
قدم منتجو الجبن الويلزي ، المعروفين بمنتجاتهم إلى العالم بأسره ، وصفة للوجبات الخفيفة الساخنة من الجبن والخبز ، وبالتالي تبديد أسطورة المطبخ الإنجليزي الممل. الخبز المحمص في فرن الخبز الأبيض تحت "الجبن" الجبن سميكة مع لحم الخنزير المفروم ليست فقط وجبة فطور كريمة ، ولكن أيضا تحفة مطعم كاملة.
المكونات:
- شرائح الخبز المخبوزات - 6 قطع.
- الجبن - 190 جم؛
- البيض - 2 قطعة.
- الخردل في الفول - 10 غرام.
- فلفل أحمر مطحون
- زبدة - 120 جم؛
- لحم الخنزير - 50 غ ؛
- الشمر المجفف - 5 غرام.
إعداد
- شرائح خبز في الفرن عند 180 درجة.
- تذوب الزبدة مع الجبن المفروم ، وتتبل بالتوابل وتجلبها للتجانس.
- خفقت البيض ، صب في كتلة الجبن ، إضافة لحم الخنزير المسحوق ووضع الخليط الناتج في ثلاثة خبز محمص. قم بتغطية القطع المتبقية في الأعلى.
- خمس دقائق في الفرن في درجة الحرارة نفسها وجاهزة.
الخبز المحمص للبيرة
الخبز الأسود مع التوابل هو فاتح شهية البيرة شعبية ، وكثيرا ما توجد في الحانات. أعد podsushennye brusochki ممكن لبضع دقائق في المنزل. الشرط الوحيد: يجب أن يكون الخبز المحمص في فرن الخبز الأسود صغيرًا ، "لدغة واحدة" لرشقة من بيرة الرغوة الباردة.
المكونات:
- خبز الجاودار -180 غرام ؛
- الثوم - 5 غم
- الشمر المجفف والبقدونس والريحان - 10 غرام.
إعداد
- قبل طبخ الخبز المحمص ، سخن الفرن إلى 180 درجة.
- شريحة رغيف مع ألواح السنتيمتر.
- اخلط الثوم مع التوابل.
- فرك القضبان مع خليط ومكان على ورقة الخبز مسخن.
- أخبز لمدة ربع ساعة ، وخدم نفسك أو مع الصلصات المفضلة لديك.
نخب في الميكروويف
يُعد الخبز المحمص اللذيذ من الرغيف في الميكروويف بديلاً عن النسخة المعتادة من الوجبات الخفيفة ، والتي يمكن طهيها بدون فرن وحتى خارج المنزل. إلى الرغيف لا يبدو طازجًا ومملًا ، يمكن دمجه مع الأعشاب والبهارات المجففة حسب ذوقك ، مثل البصل المجفف والشبت والريحان. بعد بضع دقائق ، لدى الشركة لوحة حساء جاهزة!
المكونات:
- رغيف أبيض - 120 جم؛
- البصل المجفف 5 ز ؛
- الريحان المجفف والشبت - 5 غرام.
إعداد
- للطهي السريع ، قم بقطع الرغيف.
- امزج القطع مع البصل والأعشاب.
- ضعها في الميكروويف للحصول على أقصى طاقة لبضع دقائق.
- بدوره أكثر من والطبخ على الجانب الآخر.