من بين العديد من الأطباق الجانبية على طاولتنا ، ربما تحتل البطاطا مكانة رائدة في الشعبية. درنات مسلوقة أو محمصة أو مخبوزة - طبق عالمي لكل ذوق ، وفي الشركة مع الصلصة والطبق الرئيسي من اللحوم والأسماك بشكل عام هو طبق احتفالي تقليدي. في الوصفات ، سوف نخبز الخضروات العادية بكل الطرق الممكنة.
وصفة للبطاطا المخبوزة مع الجبن
نحن على يقين من أن كل ربة منزل لها وصفة مجربة خاصة بها مع الدجاج المخبوز مع البطاطا - الطبق الرئيسي في أي عطلة ، ولكن تنوعنا جيد بنفس القدر ، تحقق من ذلك.
المكونات:
- درنات البطاطا - 8 قطع.
- زيت الذرة - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- زبدة (مملحة) - 228 جم؛
- فتات من لحم الخنزير المقدد - 1 البند ؛
- قشدة حامضة - 1 مادة؛
- جبن شيدر المبشور - بند واحد
- لبن - 125 مل؛
- البصل الأخضر - 3 ريش.
إعداد
يتم ضبط درجة حرارة الفرن إلى 200 درجة. الدرنات نقية ملفوفة في احباط وخبز لمدة ساعة. بعد فترة ، اقطع البطاطس إلى نصفين وقم بإزالة معظم اللب بحرص ، تاركة طبقة رقيقة منه على الجلد. وتبين ما يشبه "الكوب" ، الذي سيلزم ملؤه بالكريمة الحامضة المهروسة والزبدة والحليب ولحم الخنزير المقدد والبصل المخلوط مع لحم البطاطس. لا ننسى التوابل ، وعلى رأسها ، رش جميع الجبن الذائب. نحن نطهو الدرنات على 180 درجة لمدة 15 دقيقة.
وصفة للبطاطس المشوية اللذيذة مع الفطر
المكونات:
- درنات البطاطا - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
- بروكلي - 1 رأس؛
- champignons - 230 غرام ؛
- قرنبيط - رأس واحد ؛
- الجبن الصلب.
إعداد
توضع درنات البطاطس في رقائق معدنية وتخبز حتى تصبح طرية في فرن مسخن مسبقاً. مع بطاطس نهائية ، قم بإزالة الغلاف المحاط بقطعة معدنية ، ثم قم بقص طرفها قليلاً حتى تتمكن من الوصول إلى اللب. ملعقة صغيرة تأخذ معظم اللب ، تاركة "الجدران" دون تغيير. اخلطي لحم البطاطس بالملح والفلفل وقطرة من زيت الزيتون (أو الكريمة) وأضيفي الفطر المقلي والكروكولي المسلوق ونورات القرنبيط. ملء مع خليط من الخضروات "الكأس" من قشر البطاطس. رش كل الجبنة وضعها تحت شواء حتى يذوب تماما.
يمكن إعداد البطاطس المخبوزة وفقًا لهذه الوصفة في الوعاء المثل ، وذلك لاستخدام وضع "الخبز".
وصفة للبطاطا المخبوزة مع اللحوم في احباط
المكونات:
- لحم الخنزير المقدد - 4 شرائح.
- البطاطا (متوسطة الحجم) - 12 قطعة.
- زبدة - 114 غرام ؛
- shnitt - البصل - حفنة.
- البقدونس.
- فص الثوم - 1 جهاز كمبيوتر.
إعداد
يتم قطع الدرنات التي تم غسلها عبر الأكورديون ، وليس قطع إلى النهاية. في التخفيضات وضعنا القطع من لحم الخنزير المقدد والخضر المفروم والزبدة مختلطة مع الثوم والملح يفرك في معجون. تُغلف كل بطاطس في رقائق معدنية وتُطهى في الفرن على درجة 180 درجة حتى تصبح ناعمة.
وصفة للبطاطا المخبوزة في القشدة الحامضة
المكونات:
- كريم دهني - 320 مل؛
- كريم حامض دسم - 180 جم؛
- البطاطا - 1 كجم.
- ثوم - 4 فصوص
- جبنة موزاريلا - 200 جم؛
- الزعتر - حفنة.
إعداد
في المقلاة ، سخّن الكريم وضع غصينًا صغيرًا فيهما
يتم تنظيف درنات البطاطا وتقطيع الصفائح الرقيقة جدًا. نزيت أسفل صحن الخبز ونغطيه بطبقة من البطاطا. ملء جميع مع جزء من خليط القشدة الحامضة والجبن المبشور. كرر الطبقات حتى يتم ملء القالب ، ثم رش كل الطبقة النهائية من الجبن المبشور ووضعها في الفرن ، وتسخينها إلى 180 درجة. بعد 40 دقيقة ، نتحقق من جاهزية كاسر البطاطا.