لطالما كان شوربة الصوم مع الفاصوليا شائعة مع أسلافنا ، لأنها أعطت قوة للعمل الجسدي والجوع المطمئن تمامًا. كمية كبيرة من البروتين في هذه الحبوب تتنافس بنجاح مع اللحم ، وتحتوي أيضًا على الكثير من الفيتامينات. لجعل الحساء لذيذ للغاية ، يجدر النظر في بعض أسرار الطبخ.
كيف لطهي حساء الفول الصافي؟
يمكن تحضير شوربة الفاصوليا من أنواع مختلفة: الفاصوليا الطازجة ، المجمدة ، المعلبة ، الجافة. وفي كل مرة يتحول الطبق إلى طعم ورائحة مختلفة. تحاول ربات البيوت ذوي الخبرة جميع الخيارات لاختيار طبق للأسرة بأكملها.
- من الناحية المثالية ، تجمع الفاصوليا مع الزعتر والريحان والكزبرة.
- تنقع الفاصوليا قبل الطهي حتى الساعة العاشرة ، بحيث لا تخمر
- استخدم الماء البارد فقط ثم شطفه.
- شوربة الملح الصافي مع الفاصوليا في نهاية الطهي ، وإلا فإن الفول لن يغلي جيدا.
شوربة الفاصوليا باللون الأحمر - وصفه
الطبق الأكثر شهرة هو شوربة خفيفة مصنوعة من الفاصوليا الحمراء ، حيث يتم تناول الفاصوليا الجافة فقط ، والمنتجات المعلبة لا تتناسب. أكثر التحضيرات إثارة للقلق هي نقع المنتج الرئيسي ، وإجراء الطهي بسيط للغاية ، وسوف تعايش ربات البيوت عديمات الخبرة معه. الفاصوليا هي طبق مرضي للغاية ، حيث تقدم الحساء مع الخبز المحمص والسلطة الخفيفة.
المكونات :
- الفول - 350 غرام ؛
- الجزر - 1 قطعة.
- بصل - قطعة واحدة.
- صلصة الطماطم - 120 غ؛
- البطاطا - 3-4 قطع.
- التوابل،
- الماء - 2.5 لتر.
إعداد
- رطب الفاصوليا بالماء وقم بغليها.
- اقطع البطاطا وأضيفيها إلى المرق.
- يقطر الجزر والبصل ويقلى مع الطماطم.
- طهي لمدة 15 دقيقة ، صب التوابل والملح.
- يجب أن يكون غروب شوربة الفاصوليا لمدة 30-40 دقيقة.
شوربة الفاصوليا مع الفاصوليا البيضاء - وصفة
يفضل الرياضيون وأخصائيو الحميات أن يختاروا حساء الفاصوليا البيضاء ، لأنه أقل سعراً من اللون ، ويتم امتصاصه بسرعة ، وحتى أكثر ثراءً بالألياف ، ويحتوي على الكبريت الذي يؤثر إيجاباً على حالة الجلد والشعر. وسيتوجب على الذواقة تذوق وصفات الإيطاليين - شوربة توسكان.
المكونات :
- الفول - 300 غرام.
- كريم - 100 غرام ؛
- الجزر - 1 قطعة.
- الكرفس - 1 الجذعية.
- زيت الزيتون - 3 ملاعق كبيرة. ل.
- الكراث - 1 قطعة.
- الثوم - 2 فصوص
- حكيم جاف - 6 أوراق.
إعداد
- تغلي الفاصوليا المنقوعة.
- قطع البصل ، يقلى.
- ضع الثوم المسحوق ، وأترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
- مفروق الجزر والكرفس ، يضاف بالملح والتوابل.
- نصف الفاصوليا المطبوخة مع مرق لوضع الخضار ، تمر لمدة 10 دقائق.
- أضف الحكيم.
- يُمزج المزيج في الخلاط ، ويُسكب المزيج بالكريمة والملح ويُغلى.
- يتم رش حساء حار مع الفاصوليا البيضاء مع البقدونس.
شوربة المقلية سلسلة المقلية
ليس كل ربات البيوت يقررن صنع شوربة من الفاصوليا الخضراء ، وهذا طبق رائع. ميزة مهمة هي الفلفل البلغاري ، فهي لا تضفي طعمًا أصليًا فحسب ، بل تجعلها تبدو جميلة أيضًا. يقدم مع الحساء مع الأعشاب والقشدة الحامضة ، ويكمل الخبز المحمص مع الثوم.
المكونات :
- البطاطا - 3 قطع.
- الفول - 400 غرام ؛
- بصل - قطعة واحدة.
- الجزر - 0،5 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الفلفل - 0،5 جهاز كمبيوتر شخصى.
- البقدونس - حفنة واحدة.
- الماء - 2 لتر.
إعداد
- قطع البطاطا ، حتى يغلي المطبوخ.
- البصل والجزر فرم ، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية.
- قطع الفلفل في شرائح ، وقطع البقدونس.
- يضاف الفول ويطهى لمدة دقيقتين.
- وضع الشواء والفلفل ، وتغلي.
- يتم وضع البقدونس في الحساء العجاف الجاهز مع الفاصوليا الخضراء.
شوربة اللنت مع الفاصوليا المعلبة
إذا كان الوقت ضيقًا للغاية ، وكان أفراد العائلة ينتظرون مع وجبة الغداء ، يمكنك طهي الحساء اللذيذ بسرعة من الفول المعلب. سوف يتحول الطبق إلى عطر كامل ورائع ، لأصالة العديد من ربات البيوت وضع الكركم ، أوليجانو أو الفلفل الحلو ، ويتبل مع adzhika لم حادة جدا.
المكونات :
- البطاطا - 3-4 قطع.
- الجزر - 2 قطعة.
- الفول - 1 وعاء.
- الثوم - 1 فص.
- الملح - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- الفلفل الأرض - 0،25 ملعقة شاي.
- ورقة الغار - 1 قطعة.
- ماء - 1 لتر.
- البقدونس - حفنة واحدة.
إعداد
- قطع البطاطا ، حتى يغلي المطبوخ.
- الجزر صر ، يقلى ، وضعت في الحساء مع ورقة الغار.
- من الفاصوليا المعلبة استنزاف السائل ، يضاف ، يغلي.
- رش مع الأعشاب.
شوربة اللنت مع الفطر والفطر - وصفة
يتم إعداد حساء اللحم اللذيذ مع الفاصوليا مع إضافة الفطر. البدلة ، سواء كانت طازجة أو مجففة ، بيضاء أو حمراء بشكل خاص. صب الماء الساخن لمدة ساعة ، ثم طهي ، مرق مناسب لقاعدة الحساء ، فهي تضعف مرق الفول. يمكنك استخدام الفطر المعلب ، ولكن يتم وضعها في نهاية الطهي.
المكونات :
- الفول - 250 غرام.
- البطاطا - 3 قطع.
- الجزر - 1 قطعة.
- بصل - قطعة واحدة.
- الفطر - 300 غ ؛
- البقدونس - حفنة واحدة.
- الماء - 1 لتر.
إعداد
- نقع الفول حتى تكون جاهزة.
- قطع البطاطا ، إضافة إلى مرق.
- تحمر البصل مع الجزر والفطر ، وتقديم تقرير إلى البطاطا.
- يتم طبخ شوربة اللنت مع الفطر والفطر لمدة 20 دقيقة ، ثم من الضروري أن الملح والموسم مع الخضر.
شوربة الطماطم مع الفاصوليا
الأصلي للغاية يسمى الحساء العجاف مع الفاصوليا في صلصة الطماطم ، والتي تؤخذ الطماطم الطازجة. منها تحتاج إلى التقشير ، لذلك ، يتم تسميد الطماطم بالماء المغلي لمدة 10 دقائق ، ثم سكب الماء البارد. تستخدم أيضا الفول المعلب ، يمكنك وضع والطماطم مخلل ، ولكن في نهاية الطهي.
المكونات :
- الطماطم - 4 قطع.
- الفول - 400 غرام ؛
- بصل - قطعتان.
- الجزر - 1 قطعة.
- معجون الطماطم - 400 غ؛
- الثوم - 1 رئيس.
- أوراق الغار - 2 قطعة.
- القفزات ، suneli ، الفلفل الأسود - 0،5 ملعقة شاي.
- الكزبرة ، الريحان - 0.5 ملعقة شاي.
إعداد
- ختم الخضر والطماطم.
- الجزر والبصل قطع ، والثوم قمعت ، تنطفئ طفيفة.
- تضاف معجون الطماطم وتغلي وتوضع الطماطم.
- نقل إلى الماء المغلي ، صب الفول.
- يُطهى الملح ويُطهى لمدة 10 دقائق ، ويُبلغ عن التوابل والخُضر.
شوربة اللنت مع الفاصولياء والأرز
شعبية في قائمة ربات البيوت من ذوي الخبرة منذ فترة طويلة حساء الفلاحين الفلاحين ، ويعزى هذا الاختراع إلى الإيطاليين ، وحصل على اسم لتكوين مرضية للغاية: الفاصوليا والأرز والبطاطا في وقت واحد ودون اللحوم ، والتي حفظت إلى حد كبير في الميزانية. ومن هنا الاسم ، هذا الحساء الفاصولياء - الوصفة بسيطة جدا.
المكونات :
- الفول - 400 غرام ؛
- البطاطا - 2-3 قطع.
- ماء - 3 لتر.
- الأرز - 0.25 ؛
- بصل - قطعة واحدة.
- الجزر - 1 قطعة.
- الدقيق - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- الخضر - 1 حفنة.
إعداد
- نقع الفول حتى تكون جاهزة.
- قطع البطاطا ، إضافة إلى الفول.
- نصف البصل والجزر فرم.
- يُوضع المزيج في الحساء مع الأرز المغسول ويُطهى لمدة 20 دقيقة.
- قلي النصف الثاني من البصل والجزر وامزحي بالطحين.
- أضف المشوي في الحساء والملح والفلفل.
- يُطهى لمدة 10 دقائق ، ويتبل المزيج بالخضار.
شوربة اللنت مع الفاصولياء والملفوف
إذا كنت تريد أن تجعل حساء الفاصوليا اللذيذة أكثر سميكة ، يمكنك إضافة الملفوف إليه. هذه الخضار غنية جدا بفيتامين C ، ويحول دون تحويل الجلوكوز إلى دهون ، وهو مفيد في أمراض القلب والأوعية الدموية ، لذا فإن هذه الوصفة الغذائية هي ما تحتاجه: يتم تحضيره بدون البطاطا ، مع الفلفل البلغاري.
المكونات :
- الملفوف - 200 غرام ؛
- الفلفل - 3 قطع.
- الطماطم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- ماء - 1 لتر.
- الفول - 250 غرام.
- بصل - قطعة واحدة.
- الشبت - 1 حفنة.
إعداد
- تغلي الفول تغلي.
- الطماطم والبصل والجزر تقطع ، تقلى.
- قطع الملفوف والفلفل ، مقلي مع الخضار.
- نقل إلى الحساء ، وتغلي.
- طهي لمدة 20 دقيقة.
- الملح ، إضافة الخضر والتوابل.
حساء الفطر مع الفاصوليا الحمراء
قائمة متنوعة تماما من حساء الفاصوليا العجاف ، لإعداده ، تحتاج إلى نقع لمدة 9 ساعات على الأقل. يمكنك إضافة البطاطا ، الفلفل البلغاري ، الطماطم ، ولكن في النسخة الكلاسيكية يستخدم الكرفس فقط. سيذوق الطبق بشكل أفضل إذا وضعت القليل من الكريم في نهاية الطهي.
المكونات :
- الفول - 300 غرام.
- الكرفس - 300 غرام ؛
- الجزر - 1 قطعة.
- زير - 0،5 ملعقة شاي.
- الماء - 1 لتر.
إعداد
- تغلي الفول تغلي.
- الجزر صر ، يقلى.
- قطع الكرفس ، اخرج مع الجزر لمدة 5 دقائق.
- تُوضع في حساء وتُطهى لمدة 15 دقيقة.
- فازت على السلس ، وضع كريم ، ziru ، يغلي.
حساء الفاصوليا صيام في المتغيرات المتعددة
يمكنك أيضا طهي شوربة سريعة الصيام مع حبوب في multivark ، سيكون أقل إزعاجا ، على الرغم من أنك لا تزال بحاجة إلى نقع الفاصوليا. يمكن أن يتم الشواء في وعاء وفي مقلاة ، تنصح ربات البيوت من ذوي الخبرة بوضع ملح أكثر فائدة من الديجين. يتم توفير الذوق الأصلي من قبل دقيق الفول.
المكونات :
- الفول - 250 غرام.
- البطاطا - 4 قطع.
- بصل - قطعة واحدة.
- الجزر - 2 قطعة.
- معجون الطماطم - 2 ملعقة صغيرة.
- ماء - 2 لتر.
- الثوم - 2 فصوص.
إعداد
- يغلي الفول.
- يفرم البصل والثوم والجزر ويقلى.
- إضافة معجون الطماطم ، اخماد.
- نقطع البطاطا ونضعها في وعاء مع الفاصوليا ونقليها.
- في الوضع "Quenching" ، قم بالطهي لمدة ساعتين.
- في النهاية ، إضافة الملح والفلفل ، إضافة الخضر المفروم.