إضافة إلى الفوز أي كعكة هو كريم الموز. فمذاقها الرقيق ورائحتها الجذابة والرائعة للفاكهة الاستوائية ستحول الحلوى الخاصة بك إلى تحفة طهي حقيقية وستجعلها بالتأكيد مفضلة للجدول الاحتفالي.
هناك العديد من الخيارات لإعداد كريم الموز للكعكة ، وبعضها نقدمه أدناه.
كريم قشدة الموز لبسكويت البسكويت
المكونات:
- القشدة الحامضة مع محتوى دهني لا يقل عن 25 ٪ - 520 غرام ؛
- السكر البودرة - 220 غرام أو حسب الرغبة.
- موز ناضج من الحجم المتوسط - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
إعداد
من أجل تحضير الكريما الحامضة للموز ، نقوم بتنظيف الموز والموز مع الخلاط أو طحنه من خلال منخل. ثم قم بضم كتلة الموز الناتجة مع الكريما الحامضة وكسرها بشكل رائع مع الخلاط أو الخلاط. في نهاية عملية الجلخ ، يصب السكر البودرة تدريجياً في أجزاء صغيرة.
مثل هذا الكريم لن يكون فقط إضافة ممتازة إلى كعكة البسكويت. يمكن استخدامه كحلوان موزة مستقل ، يتم تبريده أولاً في الثلاجة لعدة ساعات.
الجبن والموز وصفة كعكة كريم
المكونات:
- جبنة بردي متوسطة - 220 جم؛
- الكفير من محتوى الدهون المتوسطة - 85-120 مل.
- السكر المحبب - 120 غرام أو حسب الرغبة.
- سكر الفانيلا - 20 غ؛
- موز ناضج من الحجم المتوسط - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
إعداد
يتم تقسيم الجبن المنزلية للحصول على كتلة كريمة متجانسة أو نقوم بفركها من خلال مصفاة. ثم أضيفي لتذوق السكر المحبب ، وسكر الفانيلا ، والمهروسة سابقاً وتحولت إلى هريس بأي طريقة مريحة من الموز وجلدها حتى بخفة مع الخلاط أو الخلاط. في نهاية عملية الجلد ، إضافة الكفير. يمكن أن تختلف الكمية تبعاً للرطوبة الأولية للجبنة المنزلية أو الكثافة المرغوبة للكريم النهائي.
كما في الوصفة السابقة ، يمكن استخدام هذه الكريمة كحلوى مستقلة ، بعد أن تبرد مسبقًا.
كريم كريم الموز للبسكويت - وصفة
المكونات:
- كريم في محتوى دهني لا يقل عن 30 ٪ - 720 مل.
- موزة كبيرة ناضجة - 1 قطعة.
- السكر المحبب - 60 غرام أو حسب الرغبة.
- الجيلاتين - 5 غرام ؛
- ماء 40 مل.
- المكسرات والشوكولاتة المبشورة (إذا رغبت في ذلك) - 50-60 غرام ؛
إعداد
الجيلاتين ينقع لمدة خمس دقائق في الماء ، ثم يسخن ، يحرك ، حتى يذوب تماما ، ولكن لا تغلي. الآن اتركها في درجة حرارة الغرفة لتبرد إلى الدفء لطيف.
اخفقي الكريم مع الخلاط حتى تصبح القمم سميكة. نقوم بتحويل الموز في هريس ، ثم نخلطه بالسكر المحبب ونتغلب على الكتلة حتى يتم إذابة بلورات السكر بالكامل. الآن في البروتينات المخدّمة ، ندخل كتلة الموز الحلوة ، ونضربها قليلاً ، ثم نضيف إليها الجيلاتين الدافئ ، ثم نضيف لك القليل من الخلاط مرة أخرى. في نهاية عملية الجلد ، إضافة رقائق الشوكولاته والمكسرات المجروش ، إذا رغبت في ذلك. كريم جاهز ، يمكنك استخدامه لهذا الغرض ، البسكويت promazyvaya أو أي كعك أخرى. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة القليل من شرائح الموز.
كيف لطهي كريم الشوكولاته والموز للكعكة؟
المكونات:
- عصير برتقال - 100 مل؛
- الموز - 4 قطع.
- السكر المحبب - 120 غرام ؛
- الشوكولاته - 200 غرام.
إعداد
نقوم بتحويل الموز في هريس بأي طريقة مناسبة ووضعها في قدر أو مغرفة. هناك نسكب السكر ونسكب عصير البرتقال ونضعه على النار. سخّني الكتلة مع التحريك المستمر ، على نار متوسطة إلى درجة الغليان ، ودعها تغلي لمدة خمس دقائق وإخراجها من الحرارة. نضع قبل تقسيمها إلى قطع الشوكولاته ويقلب حتى يذوب تماما في كريم والحصول على كتلة متجانسة. تركنا الكريمة باردة ويمكن استخدامها للغرض المقصود.