نفث على الكفير - علاج لذيذ رائع ، والذي يمكن إعداده بسهولة في أي وقت. دلل نفسك وعائلتك مع هذا الطبق الرائع. على رائحة مثل هذا الخبز ليس فقط أقاربك سوف يهرع ، ولكن أيضا الجيران.
الغبار على الكفير في الفرن
المكونات:
- الكفير - 500 مل.
- البيض - 3 قطع.
- الخشخاش - للزينة.
- دقيق - 3 عناصر
- السكر المحبب - 0،5 البنود ؛
- الصودا - قرصة.
- الزيوت النباتية.
إعداد
يُمزج الكفير ، 2 بيضة ، قليل من الملح ، الصودا والسكر المحبب إلى أن ينضج. ثم صب الدقيق تدريجيا في هذا الخليط وعجن العجين. نحن نلفها إلى طبقة ونقطعها إلى شرائح مستطيلة ضيقة. في منتصف كل مستطيل ، قم بعمل ثقب بسكين وسحبه من خلال جزء واحد من العجين. نضع كل شيء على ورقة الخبز ، والشحوم مع البيض المخفوق ورش الخشخاش في الأعلى. نقوم بطهي pyshki في الفرن لمدة 20 دقيقة عند درجة حرارة 200 درجة.
البفن محلية الصنع على الكفير
المكونات:
- الكفير - 0،5 لتر ؛
- الصودا - قرصة.
- ملح - قرصة
- السكر المحبب - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الطحين.
إعداد
نحن نقدم طريقة أخرى ، كيف لطهي pyshki على الكفير. الكفير محلية الصنع تصب في وعاء ، إضافة الصودا ، قليل من الملح والسكر ، ويصب في الدقيق ويعجن عجينة مرنة متجانسة. ثم نقسمها إلى أجزاء ثم نلفها على حجم مقلاة بسماكة حوالي 1 سم ، حيث يتم ثقب كل طبقة بشوكة وتقلى في مقلاة جافة على كلا الجانبين. يُقدَّم البيض المهروس على الكفير مع القشدة الحامضة أو العسل أو المربى إلى الشاي الساخن أو الكاكاو.
الكفير بالجبن
المكونات:
- الكفير - 800 مل.
- دقيق - 700 جم؛
- الجبن - 400 غرام ؛
- البيض - 2 قطعة.
- الزيوت النباتية - 6 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- السكر - 0،5 البنود ؛
- الملح - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الصودا - قرصة.
إعداد
يتم الجمع بين الكفير مع البيض ، ونحن نضيف الزيوت النباتية والسكر المحبب والملح. احرصي على خفق جميع الصلصة ، اسكبي الدقيق ، الصودا مع ملعقة عجن العجين. ثم يضاف الجبن المبشور ، ثم يخلط بعناية يدك الزيتية ويزيل العجين لمدة نصف ساعة في البرد. اقلي البيشكي في مقلاة مع الزيت النباتي الساخن على كلا الجانبين حتى تظهر قشرة ردية.
Pyshki على الكفير بدون بيض
المكونات:
- الكفير - 2 البنود ؛
- ملح - قرصة
- السكر - 0،5 البنود ؛
- مسحوق الخبز - 1 الكيس.
- دقيق - 600 غم
- زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
في الكفير ، نسكب السكر ونضع القليل من الملح ونضيف مسحوق الخبيز ، ثم نسكب الطحين تدريجياً ونعجن العجين الناعم. بعد ذلك ، قم بتغطيته بمنشفة نظيفة واتركيه لمدة 30 دقيقة على الطاولة. ثم قم بتقطيع العجين على قطعة صغيرة ، ثم دحرجه في قالب مسطح ثم اقليه في الزيت النباتي. في وسط كل نفخة ننتج شقًا صغيرًا ، بحيث لا يرتفع العجين أثناء القلي. نحن نخدم الخبز الساخن مع المربى أو القشدة الحامضة.
وصفة الزلابية على الكفير
المكونات:
- الكفير - 500 مل.
- السكر المحبب - 0،5 البنود ؛
- سكر الفانيلا - حسب الذوق
- البيض - 2 قطعة.
- مسحوق الخبز - ملعقة صغيرة واحدة ؛
- قرفة - قرصة
- دقيق - 2 عناصر؛
- الزيوت النباتية - للقلي
- ملح - قرصة
- السكر البودرة - إذا رغبت في ذلك.
إعداد
النظر في طريقة بسيطة كيفية خبز pyshki على الكفير. في الكفير نضع الملح والسكر ومسحوق الخبز والبيض على حدة ، والفانيلين لتذوق والقرفة المطحونة. كل مزيج بعناية وتصب تدريجيا الدقيق المنخول. يجب أن يكون حجم الطحين كهذا ، ونتيجة لذلك ، تبين أن عجينة الزلابية على الكفير مرنة وناعمة وليست ملتصقة بالأيدي. من الاختبار المستلم ، نشكل كرة وتقسمها إلى قطع صغيرة متطابقة. نحن نلف كرات صغيرة منها ، ونصنع ثقبا في وسط كل منها ونحشى في الزيت. الانتهاء من pyshki الحلو على الكفير وضعت على طبق جميل ورشها مع مسحوق السكر.