الكعكة في مقلاة سريعة ، وما زالت بسيطة جدا ولذيذة. طريقة رائعة للطهي ، عندما لا ترغب في تشغيل الفرن ، و multivarkers ليست في متناول اليد. هذه الفطائر هي مع اللحوم والأسماك أو حشو الحلو. هناك وصفة لكل ذوق.
كيفية خبز فطيرة في مقلاة
المنتجات في المقلاة ليست مقلية ، ولكن بدلاً من ذلك ، مخبوزة. لا يذهبون أسوأ من أولئك الذين يتم إعدادهم بطريقة كلاسيكية في الفرن أو multivark. كيفية جعل فطيرة في مقلاة بدون فرن ، اكتشف الآن. ولجعل المنتجات تأتي إلى الشهرة ، تحتاج إلى اتباع بعض التوصيات:
- اطهي المنتج على نار خفيفة.
- يجب تغطية أواني الطهي بغطاء أثناء الطهي.
- إذا تم استخدام مقلاة تقليدية ، فيجب تشحيمها بكمية كبيرة من الزيت.
- إذا كان الجزء العلوي يخرج رطبة في الكعكة المغلقة ، تحتاج إلى تشغيل المنتج وإعداده من الخلف.
فطيرة في مقلاة لمدة 5 دقائق
فطيرة سريعة في مقلاة تشبه إلى حد كبير البيتزا. اتضح أن المنتج لذيذ جدا ومرضي. للتعبئة يمكنك استخدام اللحوم المسلوقة والنقانق والفطر وغيرها من المنتجات حسب ذوقك. يتم إعداد هذه الكعكة بسرعة كبيرة - مع العمل التحضيري لن يستغرق أكثر من 20 دقيقة من الوقت.
المكونات:
- دقيق القمح - 5 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- مايونيز - 50 جم؛
- لحم الخنزير - 100 غرام ؛
- كريم حامض - 50 جم؛
- الجبن - 100 غرام ؛
- الكاتشب.
- الزيتون.
- بيضة - قطعة واحدة
- الخضر.
إعداد
- مزيج القشدة الحامضة والبيض والمايونيز.
- صب الدقيق المنخول وعجن العجين.
- ضعيها في مقلاة ، ثم ضعيها مع الكاتشب ، واشربيها على لحم الخنزير المقطّع وقم بتغطيتها بالجبن.
- يوضع الزيت على الوجه ويتم طهيه حتى تذوب الجبنة.
- فطيرة جاهزة في مقلاة مزينة بالخضرة.
فطيرة التفاح في مقلاة
يمكن خبز فطيرة التفاح ليس فقط في الفرن. الكعكة مع التفاح في المقلاة هي أيضا لذيذة جدا. من charlotte الكلاسيكية فإنه يختلف فقط في أنه يحتوي على بنية أكثر كثافة. لذلك ، يمكن وضع مسحوق الخبز مع الصودا أكثر من ذلك بقليل. من هذا ، يصبح الخبز أكثر رائعة.
المكونات:
- بيض الدجاج - 2 قطعة.
- دقيق - 130 غم
- تفاح كبير - 4 قطع.
- الصودا - ½ ملعقة صغيرة.
- القرفة.
- مسحوق الخبز - 10 غ؛
- سكر رمل - 80 جم؛
- فانيليا.
إعداد
- يتم خلط البيض مع السكر ، ورشها مع الدقيق المنخول ، الصودا المجففة ، القرفة ، ومسحوق الخبز والفانيلين.
- يتم تنظيف التفاح وقطعه إلى قطع ويضاف إلى العجين.
- يُقلّى المقلاة بالزيت ويُوزّع العجين ويُطهى على نار خفيفة تحت الغطاء لمدة نصف ساعة.
فطيرة في مقلاة مع المربى
تعتبر الكعكة في مقلاة على الموقد خيارًا ممتازًا للخبز السريع للشاي. الصودا في الوصفة لا تحتاج إلى أن تنطفئ ، فهي تكفي لهذا الحمض الموجود في القشدة الحامضة. من الأفضل اختيار المربى بحيث لا ينتشر على سطح المنتج. فقط نصف ساعة من الوقت ، وباتي محلية الصنع سوف تكون جاهزة!
المكونات:
- كريم حامض - 100 جم؛
- السكر - 50 غرام ؛
- بيضة - قطعة واحدة
- الصودا - ½ ملعقة صغيرة.
- الدقيق المنخول - 6 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- المربى.
إعداد
- يتم مزج الكريمة الحامضة مع السكر والصودا والبيض.
- يضاف الدقيق ويخلط.
- على مقلاة زيتية صب العجين ، في الموضع العلوي المربى وطهي لمدة 20 دقيقة.
كوخ الجبن
فطيرة بسيطة في مقلاة على أساس الجبن - انها بسيطة ومفيدة وذيذه جدا. مثل هذه الفطيرة أسرع بكثير وأسهل في التحضير من ، على سبيل المثال ، كعك الجبن. الجبن المنزلية من الأفضل عدم استخدام الدهون. في الوصفة ، يشار إلى كمية صغيرة من السكر. إذا كنت ترغب في الحصول على فطيرة حلوة في مقلاة ، يمكنك زيادة الكمية.
المكونات:
- السكر - 100 غرام ؛
- كريم حامض - 200 جم؛
- الجبن - 400 جم؛
- الزبيب.
- البيض - 3 قطع.
- المانجا - 100 غرام ؛
- ملح - قرصة
- الصودا - ½ ملعقة صغيرة.
إعداد
- يتم خلط القشدة الحامضة مع الحبوب وتترك لمدة نصف ساعة لتنتفخ.
- يخفق البيض مع السكر ، ويضاف الجبن والجبن ويحرك.
- امزج كلا الكتلتين ، أضف الملح ، الصودا والزبيب.
- نضع العجينة في مقلاة مدهونة بالزبدة ونطهو الكعكة مع الجبن في مقلاة لمدة 20 دقيقة.
فطيرة في مقلاة مع الحليب المكثف
بالتأكيد سوف يحب أصحاب الحلويات وصفة الفطيرة هذه في مقلاة مع إضافة الحليب المكثف. المنتج يأتي لينة جدا ، مع طعم دقيق ورائحة طيبة من الحليب. يجب تبريد الكعكة بالكامل في مقلاة. وعندها فقط سيكون من الممكن استخراجه وتقطيعه إلى قطع وتقديمه للطاولة.
المكونات:
- حليب مكثف - 1 جرة
- دقيق - 1 كوب؛
- الصودا - ½ ملعقة صغيرة.
- البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
إعداد
- يتم ضرب البيض مع إضافة الصودا.
- يضاف الحليب المكثف ، يضاف الدقيق المنخل ويخلط.
- يتم تلطيخ القاع وجدران المقلاة بالزيت ، وينشر العجين ويطهى على نار خفيفة لمدة نصف ساعة تقريبًا.
فطيرة متأخرة في مقلاة
الصيام ليس عذرا لحرمانك من الطعام الحلو. يُسمح بفطيرة في مقلاة بدون بيض ، معروضة في هذه الوصفة ، في الأوقات العجاف ، لأنها لا تحتوي على أي منتجات ذات أصل حيواني. إذا رغبت في ذلك ، يمكن سكب المنتج النهائي مع طلاء الشوكولاتة وخز مع المكسرات.
المكونات:
- السكر - 1 كوب.
- دقيق - 1.5 كوب؛
- الصودا -1 ملعقة صغيرة.
- ملح - قرصة
- الكاكاو - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- ماء - 1 كوب
- الخل - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- سكر الفانيلا - ملعقة صغيرة
- الزيوت النباتية المكررة - 100 مل.
إعداد
- أولا ، مزج جميع المكونات الجافة.
- أضف الزيت والماء والخل.
- يحرك حتى يتجانس ووضع الكتلة الناتجة في مقلاة مدهون.
- على حرارة منخفضة تحت الغطاء ، فإن الكعكة دون البيض في المقلاة ستكون جاهزة في 40 دقيقة.
كعكة البطاطا في مقلاة
فطيرة على الزبادي في مقلاة مع حشو من البطاطا والسمك هو وجبة مرضية جدا وشهية. يمكن أن يصبح هذا الطبق عشاء كامل أو وجبة خفيفة ممتازة. ويبلغ إجمالي الوقت اللازم لجعل هذه الأطعمة الشهية حوالي 40 دقيقة ، مما ينتج عنه 8 أجزاء من الطعام اللذيذ.
المكونات:
- الكفير - 1 كوب.
- زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- دقيق - 3 أكواب.
- زبدة - 50 جم؛
- السكر ، الصودا - 1 ملعقة صغيرة لكل منها.
- البيض - 2 قطعة.
- ملح - قرصة
- البطاطا - 2 قطعة.
- ساوري في العصير - 1 وعاء.
- بصل أخضر.
إعداد
- البطاطس في قشر يغلي ونظيفة وسهل على مبشرة.
- في الكفير وضع الملح والسكر والصودا والقيادة في البيض ، صب في الزبدة المذابة وتخلط جيدا.
- صب في الدقيق وأعجن العجين.
- يتم توزيع ما يقرب من 2/3 من الاختبار على قاع المقلاة ، مما يشكل الجانبين.
- ضع طبقة من البطاطا في الأعلى ، ثم ضعي البصل الأخضر المفروم والسمك المعلب ، مهروسًا بشوكة.
- إغلاق الكعكة في مقلاة مع العجين المتبقية.
- يُطهى المزيج على نارٍ دنياٍ لمدة 20 دقيقة تقريبًا ، ثم يُغطّى المقلاة بقطعة مقلاة أخرى مماثلة ، ويُنقلب ويُطهى بلطف على الجانب الآخر.
فطيرة باللحم المفروم في مقلاة
فطيرة اللحم في مقلاة هو بديل كبير لل belyashas و chebureks. الطبق مغذي جدا ، لكنه مستعد بسرعة وبساطة. لا شيء يحتاج إلى أن يتم طرح ، ومن ثم المقلية ، باستمرار السيطرة على العملية. وبالإضافة إلى ذلك ، فإن هذه الكعكة تأتي إلى نظام غذائي أكثر ، لأنه من المرجح أن يتم خبزها تحت الغطاء أكثر من المقلية.
المكونات:
- بصل - قطعة واحدة.
- زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الخضر.
- دجاج مفروم - 300 جم؛
- بيضة - قطعة واحدة
- البروتين - 1 وحدة.
- الطحين - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الملح.
- الفلفل.
- الجبن صعب - 100 غرام.
إعداد
- يضاف الملح والفلفل ويقلى في مقلاة مع البصل المفروم.
- عندما يضيء مفرغ ، إضافة الخضر ويقلب.
- صب ، الجمع بين البيض والبروتين والملح والفلفل والدقيق.
- يصب الخليط الناتج مع اللحم المفروم ويعجن.
- صب الزيت على المقلاة وضع الخليط المعد.
- غطيها بغطاء وطهيها لمدة 20 دقيقة تحت الغطاء.
- ثم رش الكعكة في مقلاة على مقلاة مع الجبن ، وجعلها تذوب وإيقاف تشغيله.
فطيرة السمك في مقلاة
فطيرة السمك من الأطعمة المعلبة في مقلاة خيار ممتاز لتناول وجبة خفيفة دسمة. لملء ، أي طعام معلب - سمك السردين ، السردين ، سمك السلمون. بدلا من ذلك ، يمكنك استخدام السمك المسلوق. ولكن مع الطعام المعلب ، يكون طعم المنتج النهائي أكثر حارة. إذا لزم الأمر ، يمكن تذوق الحشوة بالجبن المبشور ، الذي سيذوب بعد ذلك ، وسوف تكون الكعكة لذيذة أكثر نتيجة لذلك.
المكونات:
- الكفير - 1 كوب.
- بيضة - قطعة واحدة
- دقيق - 1 كوب؛
- الصودا - ½ ملعقة صغيرة.
للحشو:
- بيض مسلوق - 2 قطعة.
- أسماك معلبة - 1 علبة؛
- الخضر.
إعداد
- للحشو ، يعجن السمك المعلب ، ويمزج مع البيض المسحوق والأعشاب ويقلب جيدا.
- بالنسبة للعجين ، يخلط اللبن مع الدقيق ، ويضاف البيض ، الصودا ويخلط حتى يتجانس.
- صب العجين على مقلاة مدهون بالزبدة ، قم بتعبئة الحشوة.
- استعد تحت الغطاء لمدة 30 دقيقة على نار خفيفة.