يباع الموز الآن بكثرة. على مدار السنة ، إذا كنت تريد ، يمكنك أن تأكل الفاكهة الطازجة ، هل من الممكن أن تجف؟ اتضح ليس فقط ممكن ، ولكن من المرغوب فيه. الموز المجفف - إيداع المواد الضرورية للجسم. الجميع يعرف أن مكعب الحساء هو مركز 0.5 لتر من المرق. لذلك الموز المجفف هو مركز ما يقرب من كامل فرشاة الموز.
محتوى السعرات الحرارية من الموز المجفف هو تقريبا مثل ذلك من الحلوى والشوكولاته.
كثير من الناس يخلطون الموز المجفف مع متشنج. الفرق واضح. الموز المجفف هي أكثر المنتجات المجففة - رقائق وبعبارة أخرى. الموز المجفف هو نسخة لاصقة منخفضة من الحاضر. ولكن مرة واحدة في فئة "الموز المجفف" ، دعونا نعطي كل نوع من الاهتمام.
الموز المجفف جيدة لعمل القلب. البوتاسيوم ، الواردة فيه ، سوف يساعد من تشنجات في الساقين. على الفور يشبع الجسم بالجلوكوز. مثل حبة الطاقة. أكل وشحنه ليوم كامل. لا ينصح هذه الفاكهة المعجزة لمرضى السكري وحدها. والموز هو ثمرة فرح ، حيث يبدأ الجسم في إنتاج المزيد من السيروتونين - انسجام السعادة.
حتى أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا يمكنهم استخدام الموز المجفف ، ولكن شيئًا فشيئًا بالطبع. بعد كل شيء ، أنت لا ترهق مع الحلويات ، إذا كنت تريد أن تفقد الوزن ، لا يمكنك الموز. إذن كيف تجعل الموز المجفف؟
الموز المجفف - وصفة
لإعداد الموز المجفف ، هناك ثلاث طرق: يمكنك استخدام مجفف كهربائي ، فرن أو ... الشمس. اختر الفاكهة الناضجة فقط مع لحم خفيف.
العديد من المشجعين من الموز المجفف ، في المنزل ، وتحقيق جودة عالية جدا. لا تريد أن يكون المنتج النهائي مظلمًا؟ لهذا هناك سر يذكر. مثل التفاح ، يمكن حماية الموز من السواد بالماء المحمض. اغمسها قبل أن تجف في الماء بعصير الليمون ، وستبقى خفيفة.
الموز المجفف في مجفف كهربائي
المكونات:
- الموز ناضجة - 8 قطع.
- حمض الستريك - ملعقة صغيرة.
إعداد
نتخلص من الفواكه ونقطعها في دوائر أو في 4 أجزاء. يمكن تجفيف الموز الصغير بشكل كامل ، ولكن كلما كانت القطع أصغر ، كلما كانت تجف بشكل أسرع. وأقل احتمالية أن المنتج غير المجفف سوف يتدهور أثناء التخزين. نخفض الفصيصات لبضع ثوان في الماء المحمض. نضع على منصة نقالة ، بحيث لا تلمس القطع. في المجفف الكهربائي ، تستغرق العملية 8 ساعات في المتوسط.
الموز المجفف - وصفة للفرن
المكونات:
- الموز ناضجة - 8 قطع.
- حمض الستريك - ملعقة صغيرة.
إعداد
نتخلص من الفواكه ونقطعها في دوائر أو في 4 أجزاء. نخفض لبضع ثوان إلى الماء المحمض. نضع على شبكية ، بطانة ورقة من الخبز ، معلقة مع مسواك لتحسين تهوية الهواء. في الفرن ، يمكنك الحصول على هذه الحساسية في حوالي 10 ساعات عند أدنى درجة حرارة ، وأحيانًا حتى عندما يكون الباب مفتوحًا. يجب ألا تلمس الدوائر بعضها البعض.
الموز المجفف: كيف لطهي الطعام عن طريق التجفيف الطبيعي؟
المكونات:
- الموز ناضجة - 8 قطع.
- حمض الستريك - ملعقة صغيرة.
إعداد
إذا سمحت الظروف الجوية ، وجفاف الموز في الشمس. وبالتالي ، يمكن تجفيفها بشكل كامل. وضع الثمار على منصات تهوية وتغطية مع الشاش. بشكل دوري اخراج المنصات في الخيمة ، على النسيم. يتم تحديد الجاهزية بواسطة الطلاء الأبيض - قشرة السكر على السطح.
يتم طهي الموز بشكل صحيح في المنزل ، وتخزينه في علب مع أغطية ضيقة في الثلاجة. يمكن تقريبًا سنة كاملة من هذه القطع الرائعة ، إلا إذا كنت لا تأكلها بشكل أسرع كثيرًا.
يمكن أن تؤكل الموز المجفف جاهز تماما مثل هذا ، ويمكنك إضافة إلى الحلوى أو كعكة الموز .