كومبوت من التوت ، والصفات التي يمكن الاستمتاع بها على مدار السنة ، هو شعبية بشكل لا يصدق. لا يفقد التوت المشرق والعصير رائحته وخصائصه المفيدة في أنواع مختلفة من المعالجة ، لأن ربات البيوت الحيوات يمكن أن يقومن بتجهيز فيتامين لفصل الشتاء ، ومراوح المذاقات المنعشة - لاستخدام الشراب مباشرة بعد الطهي.
كيف لطهي كومبوت من التوت؟
كومبريس من التوت الطازج بسيطة ولا تتطلب مهارات الطهي الخاصة. يتم تقشير التوت وغسلها وغليها في الماء المغلي مع السكر لبضع دقائق فقط. تُرفع عن النار وتسمح بالوقود والهدوء. بما أن التوت يحتوي على طعم حلو ومالح حتى ، فإنه غالباً ما يُستكمل بتوت الحمضيات أو الفواكه أو الحمضيات.
- سيتم الحصول على كومبوتيس لذيذ من التوت فقط من التوت الجودة. يمكن أن يكون أي حجم ، والأهم من ذلك - لا مكسورة أو فاسدة.
- يجب شطف التوت. للقيام بذلك ، يتم وضع التوت في مصفاة ومرات عديدة مغمورة في الماء البارد.
- إذا كان التوت مصابًا يرقات خنفساء قرمزية ، يتم سكبها بمحلول ملحي (20 غم من الملح لكل لتر من الماء) ويترك لمدة 15 دقيقة ، وبعد ذلك يتم غسلها بالماء البارد.
- لتعظيم الحفاظ على المواد المفيدة يتم تعريض التوت إلى الحد الأدنى من المعالجة الحرارية.
كومبوت من الكشمش الأحمر والتوت
كومبوت من التوت والكشمش هو شراب لا يقدر بثمن في حرارة الصيف. كل ذلك لأن الكشمش والتوت تحتوي على مواد مفيدة يمكن أن تروي عطشك بسرعة وبشكل فعال وتؤثر بشكل دائم على الجسم. بالإضافة إلى ذلك ، يتم إعداد التوت بسرعة ، لأنك تستطيع غلي الكومبوت بكميات صغيرة ، كل مرة تحصل على جزء جديد من الفيتامينات.
المكونات:
- توت العليق - 350 غم؛
- الكشمش - 250 غرام ؛
- السكر - 120 غرام.
- الماء - 3 لترات.
إعداد
- غسل الكشمش وصب 30 غرام من السكر.
- توت العليق الهريس قليلا.
- في الماء المغلي ، صب السكر والتوت وطهي لمدة 5 دقائق.
- إزالة كومبوت التوت مع الكشمش من النار والإصرار تحت الغطاء لمدة 10 دقائق.
الكرز التوت كومبوت
كومبوت مصنوع من الكرز والتوت هو المشروب الفريد والأصلي. بعد كل شيء ، حتى مع الأخذ في الاعتبار حقيقة أن المكونات تختلف في الذوق والرائحة والملمس ، فإنها لا تهيمن على بعضها البعض ، ولكن الجمع بين الانسجام ، ويمر الشرب إلى نضارة الصيف. بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر كومبوت حلوى ممتازة ، حيث يمكن الاستمتاع بكل من الكرز والتوت بسرور.
المكونات:
- توت - 500 جم؛
- الكرز - 600 غرام ؛
- ماء - 3 لتر.
- السكر - 150 غرام.
إعداد
- شطف التوت ، وإزالة ينبع من الكرز وترك الحجارة.
- صب التوت في قدر ، صب في الماء ، وتقديمهم ليغلي وصب السكر.
- طهي كومبريس من التوت والكرز لمدة 7 دقائق.
- السماح للتبريد في درجة حرارة الغرفة ، ثم نقل إلى البرد.
كومبوت من التوت والفراولة - وصفة
كومبوت الفراولة والتوت هو شراب كلاسيكي. هذا المزيج هو نكهة كاملة ، وباقة من النكهات والمظهر ، ومن حيث الفيتامينات والمغذيات فإنه يفوق العديد من أصناف التوت والفاكهة. لا تجعلك غير متحمس في حرارة الصيف وصفة: يتم طبخ التوت لمدة 4 دقائق وأصر حتى التبريد.
المكونات:
- فراولة - 300 غ؛
- توت العليق - 300 جم؛
- السكر - 150 غرام ؛
- الماء - 3 لترات.
إعداد
- شطف الفراولة والتوت بشكل منفصل في وعاء كبير من الماء.
- رمي التوت في مصفاة وترك المياه تستنزف.
- جلب الماء ليغلي ، صب السكر ، وبعد 2 دقيقة - التوت.
- طهي كومبريس من التوت مع الفراولة لمدة 4 دقائق.
- اسمح بالوقوف حتى تبرد تمامًا ، ثم أرسله إلى الثلاجة.
كومبوت من التوت والتفاح - وصفة
كومبوت من التفاح والتوت - واحدة من أكثر خيارات الميزانية ، ولكن ليس أقل لذيذ منعشة ، للتحضير الذي سيكون هناك ما يكفي من التفاح وحفنة من التوت. هذا الأخير ، حتى بكميات صغيرة ، مشبع بالألوان والرائحة. تخمير كومبوت لا يزيد عن 3 دقائق ، ولكن أصر على ما لا يقل عن نصف ساعة. يتم تقديم الجدول المبردة والمرشحة.
المكونات:
- التفاح - 5 قطع.
- توت العليق - 200 غم؛
- السكر - 200 غرام.
- الماء - 2 لتر.
إعداد
- إزالة التفاح من التفاح ، شريحة الفاكهة إلى شرائح رقيقة ومكان في قدر.
- تغسل التوت ، والجمع مع التفاح ، إضافة الماء والسكر.
- يُغلى الكومبوت ويُطهى على نار صغيرة أسفل الغطاء لمدة 3 دقائق.
- السماح للوقوف تحت الغطاء مغلق لمدة 30 دقيقة.
- ثم سلالة وبارد.
كومبوت من المشمش مع التوت
كومبوت من التوت - وصفة مكملة تمامًا بمختلف أنواع التوت والفاكهة. يمكن إضافة المشمش الحصول على مشروب فيتامين ممتاز مع طعم الحلو والحامض ونكهة التوت لا تنسى. ومع ذلك ، ينبغي للمرء أن يأخذ في الاعتبار التشبع من الفاكهة مع السكريات الطبيعية ، لذلك ينبغي الحد من كمية السكر في الوصفة.
المكونات:
- المشمش - 500 غرام ؛
- توت العليق - 200 غم؛
- سكر - 80 جم؛
- الماء - 2 لتر.
إعداد
- المشمش والتوت البري شطف ، وإزالة المشمش من العظام.
- ضع الفاكهة في الماء المغلي واطهيها تحت الغطاء لمدة 5 دقائق.
- أزلت من حرارة ، أضفت سكر وأصرت في وعاء بإحكام [همتّي].
- تبريد كومبوت في الثلاجة.
كومبوت مع التوت والنعناع
سيحتاج عشاق المشروبات المنعشة والمنعشة إلى تذوق الكومبوت مع التوت والنعناع. هذا المزيج ليس فقط منعش ونقيا ممتازا ، لكنه يترك أيضا مذاق لطيفا لفترة طويلة. لمثل هذا كومبوت تفوح منه رائحة الفم والري ، وتستخدم فقط أوراق النعناع الطازجة ، الجافة - سيعطي الشراب رائحة محددة من المنثول.
المكونات:
- التوت - 400 غ؛
- أغصان النعناع - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- السكر - 40 غرام.
- الماء - 3 لترات.
إعداد
- قبل إعداد كومبوت من التوت مع النعناع ، العناية بنضارة الأخير.
- شطف التوت في الماء المغلي واطبخ لمدة دقيقتين.
- أضف السكر وأمسك بالنار لبضع دقائق.
- ترفع عن النار وتضاف النعناع الطازج.
- احتفظ بالنعناع من التوت حتى يبرد تمامًا ، ثم أخرج النعناع وخلع العينة.
كومبوت من التوت المجمدة
كومبريس التوت هو وصفة لذيذة من شأنها أن تساعد في الكشف عن نكهات التوت المجمدة. علاوة على ذلك ، يسمح لك الثلاجات بحفظ الفواكه دون فقدان الصفات المفيدة ، والتي يمكنك من خلالها تحضير مشروبات الفيتامين في أي وقت من السنة. تتغذى التوت والكشمش الأسود على الصقيع تمامًا ، وغالبًا ما تستخدم في الطهي.
المكونات:
- توت العليق - 300 جم؛
- الكشمش الأسود - 150 غ؛
- السكر - 100 غرام ؛
- الماء - 3 لترات.
إعداد
- في الماء المغلي ، دون إذابة ، وضع التوت.
- اطهي على نار قصوى حتى يغلي الماء مرة أخرى.
- نضيف السكر ونقعه لمدة 5 دقائق تحت الغطاء.
- كومبوت من التوت المجمدة ، ويترك لمدة 30 دقيقة دون إزالة الغطاء.
التوت كومبوت في multivark
طريقة رائعة للحفاظ على التوت كله وعطرية لطبخ كومبوت من التوت في متعدد المتغيرات. وعلاوة على ذلك ، استخدم العديد من ربات البيوت منذ فترة طويلة آلة حديثة لإعداد الهدايا الصيفية ، مع الإعجاب بالسهولة والنتائج الممتازة. العملية بسيطة: توضع التوت والسكر والماء في وعاء ويقبع في وضع "التبريد" لمدة 20 دقيقة.
المكونات:
- توت - 500 جم؛
- ماء - 2 لتر.
- السكر - 60 غرام.
إعداد
- الأرز التوت ووضعها في وعاء من multivark.
- إضافة السكر والماء ويقلب جيدا.
- طهي الطعام في وضع "التبريد" لمدة 20 دقيقة.
- إجازة كومبوت الانتهاء في مولتفارك لربع آخر من ساعة.
كومبوت للتوت لفصل الشتاء
يمكن لأولئك الذين يرغبون في الحصول على جزء كبير من الفيتامينات في موسم البرد ، إنقاذ أنفسهم من الحفاظ على جمال الصيف ، وإعداد كومبريس التوت لفصل الشتاء . لحسن الحظ ، فإن مجموعة الخيارات تتيح لك القيام بذلك دون صعوبة كبيرة. يمكنك ببساطة وضع جميع المكونات في وعاء ، صب المحتويات مع الماء المغلي ولفة مع غطاء معقمة.
المكونات:
- توت العليق - 600 غم؛
- السكر - 300 غرام.
- ماء - 2 لتر.
- حمض الستريك - 5 غرام.
إعداد
- شطف جيدا ووضعها في وعاء معقمة.
- أضف السكر وحامض الستريك وصب الماء المغلي إلى الأعلى.
- لفة ، بدوره والتفاف.
- بعد يومين ، قم بنقله إلى التخزين في مكان بارد.