بعد إعداد الخيار في Adzhika لفصل الشتاء ، وصفات منها بسيطة وبسيطة ، يمكنك الاستمتاع بالطعم اللذيذ للوجبات الخفيفة المتلقاة على مدار السنة وجعلها سعيدة مع أعضائها والضيوف. تطبيق تقنيات مجربة في مختلف الاختلافات في الممارسة ، يمكنك تنويع القائمة الخاصة بك بشكل كبير.
كيف تغلق الخيار مع adzhika؟
لإعداد الخيار في Adjika هو سهل وبسيط ، وخاصة إذا كان لديك نسب مفيدة من المكونات والنصائح ذات الصلة التي تساعد على تنفيذ العملية بسرعة وبشكل صحيح.
- قبل حصاد غسل الخيار ، وقطع فقط الحواف أو قطع الثمار في أكواب أو شرائح أو brusochki.
- يتم إعداد Adjika لصب وفقا للوصفة ، في كثير من الأحيان من الطماطم الملتوية مع الفلفل مع إضافة التوابل والبهارات.
- الخيار المطبوخ في ajika لفصل الشتاء هي وصفات التي يمكن أن تكون في شكل السلطة أو الكعك منقع مع الفواكه الكاملة.
الخيار في Adzhika لفصل الشتاء دون تعقيم
وجبة خفيفة من الخيار مع ajika لفصل الشتاء وفقا للوصفة التالية ستكون إضافة كبيرة إلى أي جدول. يفضل أن تختار الفلفل البلغاري الأحمر والحمر والعصير. يمكن ضبط حدة قطعة العمل حسب رغبتك بزيادة أو تقليل جزء الفلفل الحار.
المكونات:
- خيار - 2 كجم.
- الطماطم - 2 كجم.
- الفلفل البلغاري - 7 قطع.
- الثوم - 1،5-2 رؤساء.
- الفلفل الحار - كبسولة واحدة؛
- الملح - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- السكر - 250 غرام.
- الخل - 100 مل.
- النفط - 150 مل.
إعداد
- تطحن الطماطم والفلفل الحلو في مطحنة اللحم ، وتغلي لمدة 5 دقائق.
- يُضاف السكر والزيت والملح والثوم والفلفل الحار ويُغلى لمدة 10 دقائق.
- يوضع خيار الخيار في دوائر ، صب الخل ويطهى تحت الغطاء لمدة 15 دقيقة أخرى.
- الخيار الفلين في Adzhika لفصل الشتاء في الجرار العقيمة ، تحسنت للتبريد.
الخيار مع ajika القوقازية لفصل الشتاء
الخيار في adzhika القوقازية لفصل الشتاء ، وصفات منها ، كقاعدة عامة ، يمكن أن تختلف الحدة و piquancy وفقا للوصفة التالية أو مع انحرافات طفيفة عن التكنولوجيا من حيث عدد مكونات الحرق. إذا رغبت في ذلك ، يمكن استكمال تركيبة الوجبات الخفيفة بالكزبرة الخضراء أو البقدونس.
المكونات:
- الخيار - 1،5 كجم.
- الطماطم - 1 كجم.
- الفلفل البلغاري - 4 قطع.
- القوقاز adzhika - 100 غرام ؛
- الملح - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- السكر - 130 غرام ؛
- الخل - 40 مل.
- زيت - 70 مل.
إعداد
- تُطحن الطماطم بالفلفل وتُغلى وتُضاف الملح والسكر والزيت.
- وضعوا شرائح الخيار وطهي لمدة 10 دقائق.
- يُضاف المزيج في الأدجيكا والخل والخضر ويُسخن لمدة 5 دقائق.
- الخيار الفلين مع Adzhika القوقاز في الجرار العقيمة ، يختتم قبل التبريد.
الخيار المتبل للشتاء مع adzhika حادة
الوصفة التالية لخيار التخليل مع ajika بديل ممتاز للوصفات الكلاسيكية مع الخلطات التقليدية. بالنسبة للتعليب ، اختاري الفواكه الطازجة صغيرة الحجم والمعبأة بكثرة في العلب ، وأضفت من قبل إلى أسفل جميع أنواع التوابل والخضراوات.
المكونات:
- الخيار - 2-3 كجم ؛
- الطماطم - 1 كجم.
- ماء - 3 أكواب.
- adzhika الحادة - 1-2 ملعقة صغيرة.
- الملح - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- السكر والخل - 1 كوب.
- أوراق الكشمش ، الفلفل الحار ، الغار ، الخضر ، جذر الفجل.
إعداد
- وضع التوابل والخضر على الجزء السفلي من العلب.
- ملء الحاويات مع خيار غسلها.
- من الطماطم ، اعصر العصير ، وامزج بالماء ، والأجيكا ، والملح ، والسكر ، والخل ، وأغلي المزيج على النار ، وصب في العلب ، وعقم لمدة 15 دقيقة.
- خيار الفلين في adzhika حادة لفصل الشتاء ، بدوره على الأغطية لتبرد.
الخيار مع adzhika الجافة لفصل الشتاء
تحضير الخيار التوابل عطرة ورائعة في أدجيكا للشتاء ، وصفات منها التوابل القوقاز الجافة ، يمكنك اتباع التكنولوجيا بدقة أو تكييف النسب إلى تفضيلات الذوق الخاص بك. يمكن أن تكمل تكوين فاتح الشهية مع الفلفل البلغاري أو استبدال جزء منه مع كوسة choucchini المفروم.
المكونات:
- خيار - 2 كجم.
- الطماطم - 1 كجم.
- زيت وخل - 100 مل لكل؛
- أدجيكا جافة - 3-6 ش. الملاعق.
- الملح - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- السكر والخل - 1 كوب.
- الثوم - 1 رئيس.
إعداد
- يتم خلط الطماطم مع الزبدة والسكر والملح وطهي لمدة 15 دقيقة.
- ضع شرائح الخيار ، صب adzhik ، صب الخل ، ومزيج في الثوم ، طهي البارسون لمدة 10 دقائق.
- خيار الفلين مع adzhika الجافة في الجرار العقيمة ، تحسنت للتبريد.
الخيار مع صلصة الطماطم و adzhika
وصفة الخيار في ajika ، المعروضة أدناه ، تنطوي على استخدام صلصة الطماطم الجاهزة. قد يكون المنتج من إعداده الخاص أو تم شراؤه في المتجر ، ولكن بالضرورة نوعيًا. طعم متناغم ومتوازن من البليت الناتجة سوف يفاجئ أي ذواقة ، والمضيفة سوف يروق بساطة التكنولوجيا.
المكونات:
- خيار - 5 كغم؛
- صلصة الطماطم - 1.5 لتر.
- adzhika حاد - 200 غرام أو حسب الرغبة.
- زيت - 100 مل.
- السكر - 200 غرام.
- الملح - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الخل - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الثوم - 2 رؤساء.
إعداد
- ضع شرائح الخيار في قدر.
- تضاف الصلصة ، والعلامة وبقية المكونات من القائمة.
- تُطهى وجبة خفيفة من 7 إلى 10 دقائق وتُحفظ في الجرار وتُلف حتى تبرد.
وصفة من التعليب من الخيار مع كوسة و adjika
الخيار في adzhika لفصل الشتاء - وصفات يمكن القيام بها ، ليحل محل جزء من الخيار مع كوسة أو الباذنجان. تحتاج الكوسة الناضجة إلى التنظيف المسبق من الجلد واللب الداخلي مع البذور ، ويمكن استخدام الصغار كليًا ، أو تقطيعها إلى نصف دائرة أو أرباع ، متطابقة في الحجم مع تقطيع الخيار.
المكونات:
- الخيار والكوسة - 2 كجم لكل؛
- الطماطم والفلفل الحلو - 1 كجم لكل؛
- الفلفل الحار - 1-2 قرون؛
- زيت - 100 مل.
- السكر - 100 غرام ؛
- الملح - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الخل - ¼ كوب
- الثوم - 1،5 رؤساء.
إعداد
- الطماطم تويست واثنين من أنواع الفلفل من خلال مفرمة اللحم ، وتسخين حتى يغلي.
- يضاف الملح والسكر والزيت ويطهى لمدة 10 دقائق.
- وضع mozzarets مقطعة إلى أكواب وأرباع ، صب الخل ، إضافة الثوم.
- يُطهى الخيار المتبل بالخلطة مع ajika و zucchini لمدة 20 دقيقة ، ومختومًا في علب معقمة ، معزول حتى يتم تبريده.
الخيار في الجورجية في Adjika
يتم الحصول على الخيار المعطر بشكل خاص في فصل الشتاء في adzhik الجورجية مع إضافة التوابل والأعشاب الجافة. يمكنك استخدام خليط من القفزات ، سونلي ، الكزبرة المطحونة ، خليط من الفلفل وغيرها من الإضافات المختارة حسب الذوق. إذا لزم الأمر ، يمكن أن يلحم السكب بإضافة الفلفل البلغاري الملتوي ، ليحل محلها بعض الطماطم.
المكونات:
- الخيار - 2.5 كجم ؛
- الطماطم - 1 كجم.
- الفلفل الحار - 1 جراب؛
- زيت - 100 مل.
- السكر - 100 غرام ؛
- الملح - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الخل - 1/3 كوب.
- توابل جافة - ملعقة صغيرة؛
- الثوم - 1 رئيس.
إعداد
- تُطحن الطماطم مع الفلفل الحار في مفرمة اللحم ، وتُضاف الملح والسكر والزبدة والتوابل الجافة وتُغلى لمدة 10 دقائق.
- يوضع شرائح الخيار من الثوم والخل ويطهى لمدة 15 دقيقة.
- سد وجبة خفيفة ساخنة في حاويات معقمة ، والتفاف.
قطع الخيار مع adzhika لفصل الشتاء
إذا كنت قد قمت بالفعل بطهي الخيار في adzhika مع الطماطم ، وكان لديك الوقت لتقييم جميع المسرات من هذا الإعداد ، استخدم وصفة أخرى وإعداد شرائح متبلة مع إضافة التوابل الجورجية الحارة الجافة. سوف تفاجئ وجبة خفيفة مستلمة والرجاء بحدة الحارة ورائحة لا تصدق. يشار إلى عدد المكونات على علبة 0.5 لتر.
المكونات:
- الخيار - 300 غرام ؛
- ماء - 1 كوب
- سكر - ملعقة صغيرة
- الملح - 0،5 ملعقة صغيرة.
- الخل - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- adzhika الجافة - ملعقة ملعقة صغيرة 0،5-1.
- الثوم - 2 الأسنان.
- البازلاء من الفلفل الحلو - 2-4 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الكزبرة والشبت الجافة والخردل في الحبوب - قرصة.
إعداد
- يتم وضع الثوم والتوابل والبهارات و adzhika الجافة في الجزء السفلي من العلب.
- ملء الخزان مع شرائح الخيار.
- إضافة الملح مباشرة إلى الجرة والسكر والخل ، صب محتويات مع الماء المغلي.
- يتم تعقيم الفراغ لمدة 10 دقائق ، وتغطيته ثم لفه حتى يتم تبريده.
سلطة الخيار مع ajika لفصل الشتاء
يمكن تحضير الخيار المعلب في العجيك على شكل سلطة مع إضافة الخضروات الأخرى ، على سبيل المثال ، الجزر والبصل والفليفلة المفرومة. يمكن تعديل درجة وضوح وشدة الوجبات الخفيفة حسب الذوق ، وإضافة القليل من الفلفل والثوم ، أو ، على العكس ، تقليل عددها.
المكونات:
- الخيار - 1،5 كجم.
- فلفل بلغاري 0.5 كيلوغرام؛
- البصل والجزر - 250 غ؛
- الطماطم - 1 كجم.
- الفلفل الحار - كبسولة واحدة؛
- زيت - 100 مل.
- السكر - 100 غرام ؛
- الملح - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الخل - ربع كوب؛
- الثوم - 3 أسنان.
إعداد
- الطماطم تويست في مطحنة اللحم مع الفلفل الحار والثوم.
- يُغلى المزيج ويُغلي الجزر والبصل ويُغلى لمدة 10 دقائق.
- وضعوا شرائح الخيار والفلفل البلغاري ، وتخلط في الثوم والخل ، وخلقت الكتلة لمدة 15 دقيقة أخرى.
- ختم السلطة في الجرار العقيمة ، والتفاف عليها.