هذا هو التزجيج المفضل للعديد من الحلوانيين ، لأن عصير الليمون يحافظ على التوازن بين الحلو والحامض ، وأيس كريم السكر ليس شديد السكر. نعم ، وطهي أنها سهلة!
وصفة بسيطة لطلاء الليمون
المكونات:
- السكر البودرة - 100 غرام ؛
- عصير الليمون - 3 ملعقة صغيرة.
إعداد
يتم غربلة مسحوق السكر من خلال مصفاة وصب عليها عصير الليمون. حرك بقوة حتى يكون لدينا كتلة متجانسة. إذا لم يكن سائلًا بما فيه الكفاية ، يمكنك إضافة نصف ملعقة صغيرة إلى عصير الليمون أو الماء. يغطي هذا الطلاء البسكويت أو خبز الزنجبيل. غطينا الكوكيز في طبقة الزجاج وبعد ذلك وضعناها على الشبكة لتغطية الفائض. وعلى خبز الزنجبيل ، سنستعرض فرشاة حلويات مغموسة في التزجيج.
الصقيل الليمون للكعكة
المكونات:
- سكر بودرة - 2 بند
- عصير الليمون - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الماء المغلي - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
مخلوط مسحوق السكر المخلوط مع عصير الليمون والماء المغلي. صب حتى جاهز ، كب كيك المجمدة ورشي مع مسحوق الحلويات.
زبدة الليمون للبسكويت
المكونات:
- الليمون - 1 قطعة.
- السكر البودرة - 80 غ.
إعداد
رقيقة جدا ، وإزالة الجزء الأصفر فقط ، فرك قشور الليمون على مبشرة. مزجها مع مسحوق السكر ، صب عصير الليمون وخفقت معا كل خلاط لتجانس.
تثليج الليمون لكعكة
المكونات:
- سكر بودرة - 3 قطع
- عصير الليمون - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- زبدة - 100 غرام.
إعداد
اخلطي الزبدة الناعمة بخلاط في رغوة بيضاء سميكة. إضافة مسحوق السكر وعصير الليمون ، خلط كل شيء حتى التجانس.
ضع هذا الصقيل على الكعكة بشكل أفضل مع ملعقة - إذا لم يكن هناك حلويات خاصة ، استخدم البناء المعتاد ، والفولاذ المقاوم للصدأ. اضبط الكعكة على حامل دوران ، قم بتطبيق التزجيج والمجري على تعديل سمك الطبقة. مع مهارة معينة ، يمكنك الحصول على سطح أملس تماما.
سكر مع عصير الليمون
المكونات:
- بياض البيض - 2 قطعة.
- السكر البودرة - 200 غرام ؛
- الليمون - 0،5 جهاز كمبيوتر شخصى.
إعداد
اخفق بياض البيض حتى تصل إلى قمم قوية. أعطيهم تدريجياً مسحوق السكر وأضف عصير الليمون الطازج. يمكن تطبيق الكتلة الناتجة على الكعك والفطائر الجاهزة.
كيفية تحضير عصير الليمون بالعسل؟
المكونات:
- السكر البودرة - 250 غرام ؛
- عصير الليمون - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- العسل - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الماء المغلي - 2 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
نخفف العسل بالماء الساخن ونحرك حتى يتجانس. نسكب السكر البودرة ونضيف عصير الليمون ونمزج كل شيء مرة أخرى.