يتم تحضير البراونيز من الشوكولاتة الداكنة. طعم الحلوى حساس للغاية ، وسوف يعجب عشاق الوصفات السريعة بساطة الطهي. لجعل الحلويات ليست لذيذة فحسب ، بل مفيدة أيضًا ، نوصي بإضافة الجبن إلى الحلويات ، ويتركز كرز الكرز بشكل رائع على حلاوة الشيكولاتة ، لذلك سيكون للجبن براونيز مع الجبن والكرز طعم متوازن ممتاز.
سنخبرك بكيفية طهي الفطائر مع اللبن الرائب والكرز ، لأنه بسيط للغاية بحيث يمكنك جذب الأطفال إلى هذه العملية.
براونى مع الجبن والكرز
المكونات:
- دقيق القمح في / ج - 1 كوب.
- بيضة دجاج - 5 قطع.
- الشوكولاته الداكنة - 1 بلاط كبير (200 غرام) ؛
- زبدة - عبوة واحدة
- الجبن - 350 غ؛
- فانيلين - 2 كيس.
- الكرز بدون بذور - 300 غرام ؛
- قصب السكر - 100 غرام ؛
- مسحوق الخبز - 1 الكيس.
إعداد
قم بتسخين الفرن مسبقًا - وإلا لن تعمل الحلوى. اختيار الكرز ، وشطف جيدا تحت الماء الجاري. أزل الحجارة برفق ثم اقلبها على مصفاة أو مصفاة - يجب أن يتدفق العصير جيدًا. إعداد كتلة الجبن: فرك الجبن من خلال منخل ، إضافة إلى السكر ، نصف فانيلين و 2 بيض. يضهر حتى يصبح الملمس ناعماً ، يجب أن تختفي الحبوب. على حمام مائي ، تذوب الزبدة ، تقطع الشوكولاتة ، وتخلط تدريجياً مع الزبدة. اخفق البيض المتبقي مع الفانيلين. عندما تبدأ الشوكولاتة بالبرودة ، تصب في البيض المخفوق. يُمزج الدقيق مع مسحوق الخَبز ، يُنخل ، ويُضاف تدريجياً إلى كتلة الشوكولاتة ، ويُحرَّك برفق. يمكنك استخدام خلاط ، ولكن بسرعة منخفضة. استخدام قالب سيليكون للخبز. يصب نصف كتلة الشوكولاتة ، ثم ينشر كريم الجبن في طبقة ثانية. للتوت ، ضع التوت ، املئها بالعجين المتبقي.
تخبز براوني بعد أقل من ساعة بقليل - للتحقق من مدى جاهزية الكعكة ، أو استخدام سيخ خشبي أو مباراة. إذا كان ثقب الكعكة سيظل جافًا - فحل الحلوى جاهز. مستخلص براوني مبرد من القالب ، مقطّعة إلى شرائح ملائمة للخدمة. يمكنك تزيين الكعكة بالكزبرة أو الشوكولاتة أو الكريمة والفواكه الطازجة والبرتقال.
لطهي الكعك مع الجبن والكرز في multivark ، استخدم نفس المكونات. في وعاء متعدد اللقطات ، تتأكل الطبقات ، العجين ، الكريما ، وضع الكرز ، وتغطي التوت بطبقة من العجين. يمكن جعل الطبقات أرق إذا قمت بتقسيم كتلة الشوكولاته إلى 3 أجزاء ، الرائب - 2 ، وتوزيع الكرز في الوسط. استخدم وضع "الخبز" ، وقت الطهي - حوالي 1 ساعة.
براوني الشوكولاته جدا مع الجبن والكرز.
المكونات:
- دقيق القمح في / ق - 1.5 كوب ؛
- الكرز - 0،5 كجم ؛
- زبدة - عبوة واحدة
- مسحوق الكاكاو - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق مع شريحة.
- السكر والأرض في مسحوق - 2/3 كوب.
- مسحوق الخبز - 1 الكيس.
- الشوكولاته السوداء - 250 غرام ؛
- الجبن - 400 جم؛
- بيضة دجاج - 4 قطع.
- Vanillin - 2-3 أكياس (اختياري).
إعداد
إعداد الكرز: يغسل ، وإزالة الحفر ، واسمحوا استنزاف عصير. يخلط الطحين مع الكاكاو ومسحوق الخبيز ، يزرع. في حمام مائي ، قم بإذابة الشوكولاته ، أضف إليها
في هذه الوصفة الكعكة مع الجبن والكرز يمكن إضافة 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من كونياك أو براندي - سوف تتحول الحلوى أكثر رائعة.