نحن نقدم لك نسخة أخرى مربحة من الإضافة إلى قهوة الصباح أو فنجان من الشاي. الكعك المُحضّر من عجينة جبن طريّة سحرية ، مع بنية دقيقة ، وسيسمح استخدام الحشوات المتنوعة في كل مرة باستقبال طعم جديد من الحلوى.
لفات من المعجنات الرائب مع التفاح
المكونات:
- الجبن - 420 غ ؛
- دقيق القمح - 320-400 غرام ؛
- السكر المحبب - 75 غرام ؛
- مسحوق الخبز - 20 غرام ؛
- زبدة - 185 جم؛
- سكر الفانيلا
- ملح - قرصة
للحشو:
- التفاح الحلو - 450 غرام.
- السكر البني - حسب الذوق
- قرفة الأرض - حسب الذوق.
إعداد
وصفة للفطائر الكروكيه بسيطة جدا. لتحضيره ، اترك اللبن الرائب من خلال منخل رائع في وعاء عميق ، ثم أضيفي الزبدة والملح ومسحوق الخبز ورش دقيق القمح المنخول. حرك المزيج حتى يصبح عجينة ناعمة غير لزجة ، إذا لزم الأمر ، صب القليل من الدقيق. قد تختلف الكمية المطلوبة حسب مستوى الرطوبة في اللبن الرائب المستخدم.
نقسم العجين إلى نصفين. كل واحد يتم لفه في طبقة مستديرة بسماكة حوالي 5 ملليمتر ، ويقطعها إلى ثمانية قطاعات متساوية مثلثية.
تفاحي ، نمسح جافة ، نتخلص من جلود وقلوب ونقطعها إلى شرائح رفيعة متساوية. لكل جزء من المثلث على الجانب الأكبر ، ضع شريحة التفاح ورش السكر والقرفة المطحونة حسب الذوق واللف مع لفائف ، لتشكيل خبز. غمس الجزء العلوي من المنتجات في السكر المحبب ، ضعها على ورقة من الورق المرقَّس وضعت مع الرق وتقرر في فرن مسخن إلى 185 درجة لمدة خمس وعشرين دقيقة أو حتى الأحمر.
على الاستعداد ، نبرّد كعكة الجبن ونقدمها للشاي أو القهوة.
كيفية جعل rogueliki من المعجنات الجبن المنزلية مع المربى؟
المكونات:
- الجبن - 220 غ ؛
- دقيق القمح - 550-600 جم؛
- السكر المحبب - 150 غرام ؛
- مسحوق الخبز - 15 غ؛
- زبدة - 220 غ؛
- سكر الفانيليا - 1 قطعة.
- ملح - قرصة
- مربى البرتقال - 200 جم؛
- السكر البودرة - حسب الذوق.
إعداد
عجن الجبن مع شوكة ، وحجم الحبوب العالية ، ونحن نعبر منخل ناعم. يضاف الزبدة المبللة والسكر وفانيليا السكر ويخلط جيدا. ثم اسكب دقيق القمح المنخل ومسحوق الخميرة وعجن العجين. يجب أن تتحول إلى لينة ، والبلاستيك ولا تلتصق بأيديكم. نلفها بفيلم أو نغطيها بوعاء ونضعها في البراد لمدة تتراوح بين خمسة وثلاثين وأربعين دقيقة.
في نهاية الوقت المخصص ، نقوم بتقسيم أرباع العجين الرائب إلى أربعة أجزاء ، كل منها يتحول عن طريق دبوس دائري إلى طبقة دائرية بسمك 5 مم تقريبًا ، والتي تقطع بدورها إلى ثمانية مثلثات متساوية.
يتم تقطيع المربى مع مستطيلات يمكن وضعها بسهولة على الجانب العريض من المثلثات المخروطية ، ووضعها وفقًا للغرض المقصود منها. اضعاف القطاعات المثلثية مع لفة ، بدءا من أكبر
نضع المنتجات على ورقة الخبز ورقة المعجنات وتحديد في الفرن مسخن إلى 185 درجة. عندما يتم تحميص الكعك ، نأخذها على طبق ، ونبرد ونمسك بمسحوق السكر.
يمكن أن يكون ملء الكرواسون من المعجنات الرائب ليس فقط المربى أو التفاح. ويمكن أيضا أن تستكمل مع مربى سميكة ، والمربى ، والحليب المكثف المغلي ، رشها مع المكسرات مع السكر أو الشوكولاته أو أي ملء آخر لذوقك.
بدون إضافة السكر المحبب إلى العجين ، يمكنك صنع مثل هذه الكبسولات غير المحلاة ومليئة بالملء المناسب.