خلال موسم نضج التوت ، يحاول كل طاهي منزلي إرضاء أقاربه باستخدام المعجنات الطازجة ، والفطيرة مع العليق هي الحل الأمثل لإعداد الشاي. لخلق علاج لذيذ ، سيكون لديك ما يكفي من مجموعة صغيرة من المنتجات ، وصفة جيدة والرغبة في مفاجأة الأسرة.
كعكة خبز طازجة - وصفة
يتم إعداد أبسط فطيرة مع العليق من أربعة مكونات أساسية ، يخبز لمدة نصف ساعة ، والنتيجة لذيذة! سيفوز كب كيك لذيذ مع حشوة العصير كل سن حلوة ولشاي سوف يناسب هذا النوع من المعجنات بشكل مثالي. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك صب سطح المنتج باستخدام طبقة زجاجية. سيحتاج النموذج إلى 22 سم دائريًا.
المكونات:
- زبدة - 150 غرام ؛
- البيض - 4 قطع.
- السكر - 200 غرام.
- دقيق - 300 غرام ؛
- مسحوق الخبز ، الفانيليا.
- العليق - 300 غ ؛
- النشا - 50 غ.
إعداد
- يخفق البيض مع السكر ، ويضاف مسحوق الخبز والفانيليا.
- بدون إيقاف الخلاط ، اسكبي الدقيق والزيت الناعم.
- بلاك بيري رش مع النشا ، تصب في العجين ، وتخلط.
- تصب في قالب ، وخبز كعكة مع العليق لمدة 30 دقيقة في 190 درجة.
فطيرة مع التوت والجبن المنزلية
يشبه فطيرة التوت الأسود مع الجبن المطبوخ طاجنًا ، وإذا ما أضيفت القشدة إلى الحشوة ، فبالكحول شبه حقيقي. العجين للفطيرة مع العليق ليست ضرورية للتحضير ، وفقا لهذه الوصفة يتم عمل الكعكة من قبل بسكويت شورتبرد المقطعة ، مختلطة مع الزبدة. في الحال من المستحيل إخراجها من الفرن.
المكونات:
- كعكة الغريبة - 600 غ ؛
- زبدة ذابت - 3 ملاعق كبيرة. ل.
- الجبن - 300 غرام ؛
- جبنة كريمية - 200 جم؛
- فانيليا.
- السكر - 150 غرام ؛
- البيض - 2 قطعة.
- بلاك بيري - 300 غرام.
إعداد
- ملفات تعريف الارتباط Raskroshit ، مع مزيج من الزبدة ، وجمع في كوم.
- يوزع على شكل عجينة وتشكيل الجانبين. ضعها في الثلاجة لمدة ساعة.
- فرك الجبن من خلال منخل.
- مزيج مع البيض والسكر والفانيليا ، وضع الجبن .
- ضع الحشوة في القالب ، أخبز لمدة 60 دقيقة في 170.
- من 1/3 من العليق جعل الهريس ، وانتشر على سطح الكعكة.
- بقية التوت تتحلل على السطح.
- تبريد فطيرة مع العليق لمدة 3 ساعات.
وصفة كعكة مع بلاك بيري shortcake
كعكة الرمل مع العليق هي كلاسيكية من الحلويات النمساوية. اخبز دقيقًا بسرعة ، فالمكونات مطلوبة ، والشيء الرئيسي هو التمسك بالقواعد الأساسية لصنع العجين. يجب أن تجمد بالضرورة قليلاً ، فقط بهذه الطريقة ستخرج فطيرة مثالية مع العصير اللذيذ والعصير.
المكونات:
- زيت مجمد - 200 جم؛
- البيض - 3 قطع.
- السكر - 150 غرام ؛
- مسحوق الخبز
- دقيق - 500 غم
- العليق - 300 غ ؛
- النشا.
إعداد
- صر الزيت ، اخلطيها بالطحين (يجب أن تتفتت الفتات).
- تقديم مسحوق الخبز والبيض والسكر.
- جمع العجين في كوم ، وتقسم إلى قسمين غير متكافئين. تجميد لمدة 40 دقيقة.
- صر في صحن الخبز لمعظم العجين.
- وضع من العليق ، رشها بالنشا.
- قم بتعبئة العجينة المتبقية.
- اخبز لمدة 30 دقيقة عند درجة حرارة 190 درجة.
فطيرة مع التوت من عجين الفطير
فطيرة الطبقات مع العليق أسهل من أي خيار. نظرًا لاستخدام الاختبار الذي تم شراؤه لإعداد الأطباق الشهية ، لا يستغرق الأمر سوى نصف ساعة. إلى الفطيرة خرج من الخصبة ، متموج ومتفتت ، استخدم التشكيل الخميرة. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك ترتيب علاج في شكل لفة وتكملة التعبئة مع الكمثرى والمكسرات.
المكونات:
- عجينة خميرة - 700 جم؛
- زيت ناعم - 50 جم؛
- السكر - 50 غرام ؛
- فتات الخبز - 50 جم؛
- بلاك بيري - 200 غم
- الكمثرى - 1 جهاز كمبيوتر.
إعداد
- تدحرجت العجينة غير المطحونة إلى طبقة رفيعة ، وشحوماً بزيت ناعم ، وترش بالسكر والفتات.
- ضع التوت وشرائح الكمثرى.
- طي لفة ، وضعت على صينية الخبز.
- تزييت السطح مع صفار ، مع رش السكر والمكسرات المسحوق.
- أخبز لمدة 25 دقيقة عند درجة حرارة 190 درجة.
كعكة مفتوحة مع العليق
يمكن تحضير فطيرة التوت الأسود المفتوحة على شكل فطيرة فرنسية: قاعدة رملي مقرمشة ، مليئة بالكاسترد الدقيق وتزين بثمار التوت الطازج. مزيج لذيذ من التشريب الحلو من العليق الحامض يخلق طعم متوازن ممتاز. يمكن استبدال الكاسترد بالكريمة.
المكونات:
- البيض -1 جهاز كمبيوتر.
- زيت - 100 غرام ؛
- دقيق - 200 غرام ؛
- السكر - 50 غرام ؛
- الحليب - 50 مل.
كريم:
- لبن - 500 مل؛
- صفار - 3 قطع
- السكر - 100 غرام ؛
- دقيق - 50 جم؛
- السكر البودرة - للزينة
- بلاك بيري - 300 غرام.
إعداد
- فرك الزيت والطحين إلى فتات.
- دفع البيضة ، وإدخال السكر والحليب.
- توزيع العجين في الشكل مع الجانبين ، وتثبيته بشوكة.
- تبريد الشغل لمدة 30 دقيقة.
- أخبز لمدة 20 دقيقة في 200.
- تغلب البيض مع السكر ، إضافة الدقيق.
- صب في الحليب ، ويطهى حتى سميكة.
- ضعي الكريم على القدر المخبوز ، على نحو سلس.
- توزيع التوت.
- بارد 3 ساعات ، مع رش مسحوق قبل التقديم.
فطيرة مع التوت في القشدة الحامضة
لذيذ جدا وحساسة يتحول فطيرة مع العليق والقشدة الحامضة. إعداد علاج أسرع وأسهل مما قد يبدو للوهلة الأولى. والنقطة المهمة هي تقديم العلاج: لا يمكن إلا أن يتم تبريده بالكامل. الذرة مناسبة لكل شيء: الرمل ، الكوكيز غير المستوية أو المتفتتة.
المكونات:
- شورت بريد - 500 غم
- بلاك بيري - 200 غم
- كريم حامض 25٪ - 400 مل؛
- السكر - 100 غرام ؛
- البيض - 2 قطعة.
- النشا - 1 ملعقة كبيرة. ل.
إعداد
- ينتشر العجين في شكل مع الجانبين ، وخز مع شوكة.
- ضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
- أخبز لمدة 15 دقيقة في 180.
- تفحم القشدة الحامضة مع السكر والبيض والنشا.
- تصب في شكل مبرد.
- وضع التوت ، pritaplivaya.
- اخبز فطيرة مع الكريما الحامضة مع بلاك بيري لمدة 40 دقيقة في 180.
كعكة الشوكولاتة مع العليق
فطيرة مع العليق ، وصفه أدناه ، هي متعددة جدا. يتم الجمع بين العجين البسيط مع التوت المختلفة ، يمكنك أن تكمل مع المكسرات والعطور العطرية: الروم أو براندي. يمكنك خبز فطيرة كبيرة كاملة أو توزيع القاعدة في القوالب وجعل الموفن ، ولكن يجب تقليل وقت الطهي بمقدار 10 دقائق.
المكونات:
- زيت ناعم - 200 جم؛
- البيض - 3 قطع.
- السكر - 150 غرام ؛
- دقيق - 200 غرام ؛
- مسحوق الخبز
- الكاكاو - 3 ملاعق كبيرة. ل.
- اسبريسو - 30 مل.
- الروم - 20 مل.
- بلاك بيري - 200 غرام.
إعداد
- فرك الزيت مع السكر ، وفاز في كريم دسم.
- إدخال البيض والكاكاو والروم.
- أضف الإسبريسو والطحين مع مسحوق الخبز.
- صب التوت ، مزيج ، تصب في قالب وتخبز لمدة 35 دقيقة في 190.
كعكة مع التوت من عجينة الخميرة
ستحتاج كعكة مع بلاك إلى الكثير من وقت الطهي ، ولكن إذا قمت بكل شيء بشكل صحيح ، فإن النتيجة ستتجاوز كل التوقعات. تناول وجبة لذيذة لذيذة لا تضيع لفترة طويلة ، وذلك بفضل كمية كبيرة من الخبز: البيض والزبدة والحليب الدهني. لا ينبغي أن تستخدم الخميرة الجافة ، فمن الأفضل لشراء الطازجة وإعداد العجين بواسطة طريقة الاسفنج.
المكونات:
- بلاك بيري - 400 غم
- السكر - 50 غرام ؛
أوبارا:
- خميرة - 25 غم
- لبن - 200 مل؛
- السكر - 1 ملعقة كبيرة. ل.
الخبز:
- زيت ناعم - 200 جم؛
- البيض - 4 قطع.
- السكر - 150 غرام ؛
- فانيليا.
- الدقيق - 500-600 غرام ؛
- الحليب - 200 مل.
إعداد
- اصنع ملعقة من الحليب الدافئ والسكر والخميرة.
- بشكل منفصل ، الجمع بين النفط الناعم والسكر والبيض والفانيليا والحليب.
- أعرض الملعقة والدقيق وأعجن العجين الناعم.
- ترك للبرهان ، ثلاث مرات مسح.
- يتم تحضير الحشوة من العليقة للفطيرة ببساطة: يتم تعجن التوت ، ويخلط مع السكر.
- وينقسم العجين النهائي إلى جزئين غير متساويين ، ويتم توزيع أكبر في الشكل.
- يوزع الحشوة ويزين العجين المتبقي.
- تزييت صفار البيض ، وترك لمدة 15 دقيقة.
- أخبز لمدة 35 دقيقة في 180.
كعكة البسكويت مع العليق
هذا فطيرة لذيذة مع العليق هو الخصبة جدا وعطرة. التركيبة تحتوي على نكهة الليمون ، هذا المكوّن اختياري ، يمنح الذوق ملاحظة خاصة مثيرة للاهتمام. إذا رغبت في ذلك ، يمكن تحضير الشوكولا ، لتحل محل جزء معادل من الدقيق مع مسحوق الكاكاو. الشكل هو 22 سم.
المكونات:
- البيض - 4 قطع.
- السكر - 200 غرام.
- دقيق - 200 غرام ؛
- مسحوق الخبز
- قشر الليمون - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- بلاك بيري - 200 غم
- النشا - 50 غ.
إعداد
- تغلب على البروتينات في رغوة كثيفة ، سكب السكر.
- أدخل الكريمة المخفوقة برفق ، ومسحوق الخميرة ، والطعم والدقيق.
- تصب في القالب ، وتوزيع بلاك بيري المعبأة في زجاجات في النشاء ، pritaplivaya.
- أخبز لمدة 40 دقيقة في 180.
كعكة مع التوت في multivark
في multivark ، أفضل شيء هو فطيرة مع العليق على اللبن. سوف تكون وجبة لذيذة و شهية مثالية و سوف تروق لكل آكلى. وينبغي ألا يغيب عن الأذهان أن القشرة القشرية على سطح المنتج لا تعمل ، ولذلك ، عند تقديمها ، فإن الطبق مزين بشكل إضافي بتوت أو يرش بالسكر البودرة.
المكونات:
- السكر - 150 غرام ؛
- الكفير - 150 مل.
- دقيق - 200 غرام ؛
- مسحوق الخبز ، فانيلين.
- البيض - 2 قطعة.
- زيت نباتي - 100 مل؛
- بلاك بيري - 200 غم
- النشا - 20 غرام.
إعداد
- تغلب البيض مع السكر.
- لإدخال الزبدة والكفير.
- يضاف مسحوق الخبز والفانيليا والدقيق.
- تصب في وعاء ، وتوزيع بلاك بيري مظللة ، والتوت pritaplivaya.
- طهي فطيرة على الكفير مع التوت على "خبز" 1 ساعة.