تعتبر البيزي علاجًا لذيذًا ومهذّبًا جدًا ومكونًا رئيسيًا من مكونات بياض البيض. إنه محبوب ليس فقط من قبل الأطفال الصغار ، ولكن حتى من قبل الكبار. يمكن تقديم الخبز كمخبز للشاي ، ولكن يمكن استخدامه لتزيين الكعك وخلق الحلويات الأصلية. دعونا معرفة معك كيفية إعداد كعكة المرينغ اللذيذة والمتناغمة بشكل صحيح للشاي!
كيف لطهي كعكة المرينغ في الفرن؟
المكونات:
- بيضة دجاج - 5 قطع.
- السكر البودرة - 1 ملعقة كبيرة.
إعداد
لذلك ، للطهي كعكة المرينغ في المنزل ، بعناية فصل البروتينات من صفار البيض. بعد ذلك ، قم بضرب بياض البيض بخلط أولاً بأبطأ سرعة ، ثم زيادته تدريجياً. في النهاية ، يجب عليك الحصول على رغوة بيضاء رقيق. فقط بعد هذا ، نبدأ تدريجياً في صب القليل من مسحوق السكر ، والاستمرار في الخفق. ثم حرك الكتلة الناتجة بلطف إلى كيس حلواني وقم بضغطها على شكل أبراج صغيرة على صينية خبز مملوءة بالطحين. نخبز المرينغ عند درجة حرارة 100 درجة لنحو ساعة واحدة ونأخذ الطيبة فقط بعد التبريد الكامل. حسنا ، هذا كل كعكة المرينج في الفرن جاهز!
كيف لطهي كعكة المرينغ في فرن الميكروويف؟
المكونات:
- بياض البيض - 3 قطع.
- السكر المحبب - 1 البند؛
- ملح - قرصة
- شراب السكر ، كريم النفط ، ورقائق الشوكولاته ، ورقائق جوز الهند - للزينة.
- عصير الليمون - 1 ملعقة صغيرة.
إعداد
دعونا معرفة كيفية جعل كعكة المرينغ لذيذ. أولاً ، أخفق البيض في رغوة قوية ، ثم صب السكر أو مسحوق السكر تدريجياً. اخفقي الكتلة حتى تتكون القمم الصلبة ، ثم أضيفي القليل من الملح وملعقة صغيرة من عصير الليمون. ولكن الآن ننتقل إلى خبز المرينغ. يتم تغطية شعرية في الميكروويف مع ورقة الخبز ، وننشر ملعقة صغيرة مع ملعقة وتشغيل الفرن في السلطة الكاملة لمدة 2 دقيقة. يُخرج الكيك المبرد بعناية من الفرن ويرش مع جوز الهند أو رقائق الشيكولاتة ، أو يُسكب شراب السكر ، أو يزيت بالزيت .
كيفية جعل كعكة المرينغ؟
المكونات:
- بياض البيض - 5 قطع.
- ملح - قرصة
- السكر البودرة - 1 ملعقة كبيرة.
إعداد
النظر ، بطريقة أخرى طريقة لجعل كعكة المرينغ. خذ بياض البيض المثلج ، أو قم بتقطيره في وعاء أو قدر صغير ، وأضف القليل من الملح إليهم وخفقتهم جيدا مع رغوة ثابتة وثابتة. ثم تبدأ تدريجيا صب مسحوق السكر لهم ، والاستمرار في الخفق. سيستغرق المسحوق حوالي مائتي جرام لكل بروتين. ومع ذلك ، يتم تحديد كمية كافية من البودرة فقط "عن طريق العين" ، حتى لحظة معينة - ظهور ما يسمى قوية و "القمم الصلبة". هذا كل شيء ، مرينغ كريم سميك جاهز. يمكن استخدامه لنشر كعك البسكويت أو تزيين الكعك الجاهز.
كيف لطهي المرينغ في متعدد المتغيرات؟
المكونات:
- بياض البيض - 5 قطع.
- السكر المحبب - 1 البند؛
- الملح - قرصة.
إعداد
نحن نأخذ بيض الدجاج ، بعناية فائقة نقوم بفصل البروتينات من صفار البيض ، نضع السناجب في وعاء ونضعها لمدة 30 دقيقة في الثلاجة. الآن تبرد الكتلة خفاقة أو خالط الشامل حتى رغوة سميكة قوية ، وضع قليل من الملح وتدفق السكر تدريجيا. نحن نغطي كوب من multivark بالزيت ، نقل الكتلة المحضرة إلى كيس الحلواني ونباتي bezeshki الصغيرة. نختار برنامج "الخبز" ، نغلق الغطاء وننتظر حوالي 30 دقيقة حتى يجف بشكل صحيح. بعد فترة ، انتظر لمدة 10 دقائق أخرى ، وافتح فقط multivark بلطف ، بحيث لا تسقط المرينغ تماما. أخرج الحلوى التي تم إعدادها بلطف ، واستخدمها في تبريد وتقديم هذه الأطعمة الشهية لتناول الشاي أو القهوة القوية.