في وصفات اليوم ، سوف نخبرك بكيفية إعداد شارلوت الكلاسيكية. يصبح هذا الطبق ذا أهمية خاصة في بداية أيام الأسبوع المملّة في الخريف مع أمسيات باردة وممطرة ، وكذلك في فصل الشتاء. شريحة من شارلوت الفاتحة الشهية مع فنجان من الشاي سوف يرفع المزاج ويملأ الجو المنزلي بالدفء والراحة.
إعداد هذه الحلوى بسيطة وفي الوقت نفسه لذيذ لا يصدق يمكنك في كل من الفرن ، واستخدام multivark.
الوصفة الكلاسيكية ل charlottes مع التفاح في الفرن
المكونات:
- التفاح - 750 غرام ؛
- دقيق - 200 غرام ؛
- بيض الدجاج - 4 قطع.
- السكر المحبب - 200 غرام ؛
- سكر الفانيلا - عبوة واحدة؛
- عصير الليمون - 25 مل.
- مسحوق الخبز - 15 غ؛
- زبدة - 20 جم؛
- السكر البودرة.
إعداد
تفاحي ، نتخلص من الفطائر والجلود والنوى بالبذور. ثم قطعها إلى شرائح صغيرة ورشي قليلا مع عصير الليمون.
يتم دفع البيض في وعاء عميق ، سكب مع السكر ، ويخلط ويمزق مع خلاط حتى رقيق ، متجدد الهواء وحل تماما بلورات الحلو. في نهاية الجلد ، إضافة السكر الفانيليا. الآن يرش طحين القمح المنخل ومسحوق الخبيز ويخلط حتى تماسك متجانس وتفكك كامل للكتل الطيبة.
شكل للخبز والشحوم بسخاء مع الزبدة وتصب العجين المطبوخ في ذلك. ضع الآن شرائح التفاح على سطح الكعكة ، نصفها ساخنًا تمامًا ، والباقي منتشر من الأعلى مع مروحة أو بشكل تعسفي ، كما يحب أي شخص.
نحدد شارلوت في الفرن المسخن إلى 180 درجة ونتركه لمدة أربعين دقيقة. نتحقق من الجاهزية باستخدام مطحنة خشبية ، وإذا لزم الأمر ، قم بزيادة الوقت المستغرق في الفرن لمدة عشر دقائق أخرى.
على الاستعداد نعطي charlotte قليلا إلى أسفل ، فنحن نخرج مسحوق السكر ونخدمه على الطاولة.
شارلوت الكلاسيكية على الكفير في multivark
المكونات:
- التفاح الطازج - 750 غ؛
- دقيق - 320 غرام ؛
- بيض الدجاج - 3-4 قطع.
- السكر المحبب - 220 غرام ؛
- قرفة - 5 غم
- الصودا - 15 غ؛
- زبدة - 20 جم؛
- السكر البودرة.
إعداد
شارلوت الكلاسيكية المعتادة أعدت مع إضافة الكفير ، اتضح أكثر لطيف ، لينة ورطبة. بالإضافة إلى ذلك ، يزداد حجم الكعكة المنتهية بشكل كبير ، وهو أكثر أهمية للعائلات الكبيرة.
في وعاء عميق ، تغلب على البيض الذي تم تبريده مسبقًا مع السكر مع خلاط. ثم اسكب الكفير عليهم ، ثم ارمي الصودا واخلطيها بلطف. الآن صب في جزء صغير من دقيق القمح المنخول وجلب العجين إلى حالة متجانسة دون كرات الدقيق. يجب عليك القيام بذلك بعناية باستخدام ملعقة أو كورولا ، خاصة عندما لا تنغمرها الحركات النشطة ، حتى لا تزعج روعة بنية العجين التي يتم الحصول عليها عن طريق ضرب البيض.
يتم تلطيخ قدرة multivarka بسخاء بالزبدة. تفاحي ، جففي وتقشعي. ثم قطعها في النصف ، واستخراجها
أغلق الغطاء وحدد وضع "الخبز" على الشاشة. لخبز charlottes في المتوسط ، سيكون كافياً لمدة خمسين دقيقة. حتى هذا الوقت ، لا يتم فتح غطاء الجهاز. التركيز على امكانية multivark الخاص بك. قد يكون من الضروري زيادة وقت الطهي.
على الاستعداد ترك charlotte بارد ، أخرجه ، وذلك باستخدام الجهاز للطبخ على البخار ، وتمزيق الجزء العلوي مع السكر البودرة.