تشيز كيك هي كعكة لذيذة لا يمكن إنكارها ، و كعكة الجبن مع الكرز هي تعديل رائع لهذا الكلاسيكية التي ستحول واحدة من أكثر الأطباق الشهية في العالم بطريقة جذرية.
تشيز كيك الجبن مع الكرز - وصفة
لا رغبة في تشغيل الفرن؟ ثم هنا فرصة رائعة لمحاولة وصفة كعكة الجبن التشيزكيك مع الكرز دون الخبز.
المكونات:
- جبنة كريمة - 120 جم؛
- الجبن - 220 غ ؛
- كريم للقيادة - 450 مل؛
- السكر البودرة - 90 غ؛
- الكرز المعلب - 600 غ؛
- ملفات تعريف الارتباط - 210 غرام ؛
- زبدة - 90 غ.
إعداد
الخطوة الأولى هي جعل أساس كعكة الجبن الخاص بالجبن-الكرز ، لهذا الغرض ، نقوم بإعداد أي كعك بسكويتة الخبزة في خلاط كسرة ونخلطه بزبدة سائلة. ضع الخليط في شكل 20 سم ، تغطي قاعها والجدران.
لجعل الجبن أقل حبيبي ، صر عليه وضربه بالجبن. يخفق كريم بشكل منفصل مع جزء من سكر مسحوق منخل حتى قمم مستقرة ، ويخلط مع الجبن. ننشر الكتلة على الكعكة من البسكويت ونضع كعكة الجبن مع الجبن والكرز في البرد لمدة ساعة. يقدم مع الكرز المعلب أو مربى الكرز.
تشيز كيك بالكرز
المكونات:
- بسكويت بالشوكولاتة ("ساندويتش") - 24 قطعة؛
- زبدة - 60 مل؛
- الشوكولاته السوداء - 300 غرام ؛
- جبنة كريمة - 240 جم؛
- سكر - 190 جم + 70 جم؛
- البيض - 4 قطع.
- الكرز المجمد - 680 غرام.
إعداد
نحن طحن ملفات تعريف الارتباط وتخلط الفتات مع الزبدة المذابة. نحن نغطي القاع والجدران من 20 سم من القالب مع الفتات.
يخفق البيض والسكر (190 جم) في كتلة هوائية بيضاء ويضاف إلى الجبن. تذوب الشوكولاتة وتخلط مع الجبن. ضع الخليط على الجزء العلوي من الكعكة ووضع كل شيء ليخبز في الفرن بمعدل 180 درجة في الساعة.
يتم رش الكرز مع السكر المتبقي ويزن على متوسط الحرارة 10-12 دقيقة. نحن نزين الجزء العلوي من الحلوى مع الكرز والشراب.
يمكن تذوق كعكة الجبن مع الكرز المجمد بعد ساعة من إقامته في الثلاجة.