Lavash roll هي وجبة خفيفة أصلية وخفيفة بما يكفي لتزيين أي عطلة أو تقديم مجموعة متنوعة من القائمة اليومية. الطبق تبين أن العصير ، اللذيذ ومرضية بشكل لا يصدق. التحقق من ذلك بنفسك عن طريق جعل لفائف lavash مع حشوات مختلفة وفقا لوصفات لدينا.
لافاش لفة مع الفطر
المكونات:
- lavash الأرمني - 1 قطعة.
- لمبة - 1 قطعة.
- مايونيز - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الجبن - 100 غرام ؛
- فطر فطر طازج - 300 جم؛
- التوابل،
- البيض - 3 قطع.
- الشبت الطازج.
إعداد
نحن نقدم لك خيار واحد إضافي ، كيف تصنع لفة lavash. يتم تنظيف اللمبة ، وتقطيعها إلى نصف حلقات وخميرة في الزيت. تتم معالجة البستانية وتقطيعها بسكين وإلقاءها على البصل. اقلي الخضروات حتى تصبح جاهزة ، ثم أضيفي الملح حسب الرغبة. يفرك الجبن على مبشرة متوسطة ، والبيض المسلوق قبل بروده ، مبرد ، ينقي ويفصل بروتينات من الصفار بعناية. يتم شطف الشبت وتجفيفها ، ثم تقطيعها ناعماً. يُسكب اللافش بطبقة رقيقة من المايونيز ، في الوسط يوضع شرائح من الحشوة - الفطر ، صفار البيض وبياض البيض. بعد ذلك ، قم بتغطية كل الجانب الأيمن من البيتا ، وشحمي المايونيز مرة أخرى وقم بتوزيع الجبن. تُرش بالشبت ثم تُغطّى بالجزء الأيسر من خبز البيتا وتُلف كل شيء في لفة ضيقة. الآن نزيله لنقعه في الثلاجة.
وصفة لفائف لفة مع عصي سرطان البحر
المكونات:
- كافيار أحمر - 100 غم
- lavash الأرمني - 1 قطعة.
- أصابع السلطعون - 150 غ؛
- مايونيز - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الخيار - 1 قطعة.
- الجبن المطبوخ - 100 جم؛
- البقدونس الطازج
- البيض - 1 جهاز كمبيوتر.
إعداد
نأخذ خبزة خبز البيتا وننشرها على سطح العمل وننشرها بالتساوي مع المايونيز. الجبن المنصهر هو تجميد قليلا ، ومن ثم تنظيفها ، يفرك على مبشرة وتوزع بالتساوي. شرائح السلطعون شرائح رقيقة من شينيو ، وخيار الخيار على شريحة الخبز ووضع كل شيء على قمة الجبن. ثم يرش البقدونس المفروم والبيض ، مطبوخ ومبشور. الآن نوزع الكافيار الأحمر بشكل تعسفي ونضيق اللفافة مع لفات ، نضغط قليلا إلى الأسفل. نقوم بإزالة الطبق المحضر في الثلاجة لعدة ساعات. بعد ذلك ، نقطعها إلى أجزاء صغيرة ونضعها على طبق مزخرف بأوراق الخس الخضراء.
لافاش لفة مع السمك
المكونات:
- lavash رقيقة - 3 قطع.
- جبنة كريمة - 250 جم؛
- سمك السلمون المملح قليلا - 200 غرام ؛
- بصل أخضر طازج - حفنة واحدة ؛
- الليمون - 0،5 قطعة.
- الشبت الطازجة - 1 حفنة.
إعداد
البصل الأخضر وشبت الشبت وقطع إلى قطع صغيرة بسكين. ثم يضاف الجبن الذائب ويخلط كل شيء بدقة. من نصف الليمون نضغط في الجبن مع عصير الخضر ونفرك. ننشر ورقة بيتا على الطاولة وننشرها بطبقة رقيقة من الخليط الناتج ونوزع السمك الأحمر إلى شرائح. نلوي خبز البيتا ونلفه في رقائق ونرسله إلى الثلاجة لنقعه. سوف تزين هذه المقبلات بشكل مثالي ليس فقط طاولة الاحتفالية ، ولكنها مثالية لتناول وجبة إفطار دسمة أو وجبة خفيفة سريعة.
وصفة لفلاش مع كبد الدجاج
المكونات:
- الذرة المعلبة - 50 غ؛
- كبد الدجاج - 400 غم
- المايونيز قليل الدسم - 1،5 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الثوم - 3 فصوص
- lavash رقيقة - 1 قطعة.
- التوابل.
إعداد
كبد الدجاج يقلى لمدة 30 دقيقة في مقلاة بالزيت النباتي. ثم يضاف الملح حسب الذوق ، يبرد ويقطع إلى مكعبات. يُسكب المزيج بالتساوي مع المايونيز ، ويُقلّى الثوم ، ويُوزّع الذرة المعلبة ويُوزّع كبد الدجاج. نحن نلوي بيتا بسجق كثيف ، ثم نقطعها إلى قطع صغيرة ونقدمها.