Pshenka هي واحدة من الحبوب الأكثر فائدة. يمكن أن يتم كاشا من الدخن بطرق مختلفة ولأي طعم: على الماء وعلى الحليب ، مع الفواكه واليقطين. دعونا ننظر معك في كيفية إعداد عصيدة الدخن اللذيذة في الفرن.
وصفة عصيدة الدخن في الفرن
المكونات:
- حبوب الدخن - 180 غرام ؛
- لبن - 2 عناصر؛
- الملح والسكر - حسب الذوق.
- زبدة - 2 ، 5 ملاعق كبيرة. ملعقة.
إعداد
الخانق ، كما ينبغي ، فرزها وغسلها بالكامل تحت مياه جارية باردة. املأ الوعاء بالدخن تمامًا حتى نصف الحجم. أضف السكر والملح واملأ كل شيء بالحليب. غطّي الوعاء بغطاء وضعي العصيدة في الفرن ، وأدر 180 درجة لمدة 45 دقيقة. لمدة 10 دقائق قبل الاستعداد ، نضيف قطع الزبدة ونخلطها ونخدمها في المائدة. يمكنك وضع أي ثمار مجففة في عصيدة الحليب: المشمش المجفف ، البرقوق أو الزبيب.
Pshenno - عصيدة الأرز مع اليقطين في الفرن
المكونات:
- الدخن - 1 البند ؛
- الأرز - 0،5 البنود ؛
- ماء - 2 عناصر ؛
- القرع - 500 غ ؛
- السكر - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- العسل - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- زبدة - 2 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
دعونا معرفة كيفية طهي عصيدة في الفرن. يغسل الدخن جيدا عدة مرات في الماء البارد أولا ، ثم يشطف بالماء الساخن. نحوله إلى وعاء طيني ، صب الماء المغلي الحاد ، وضع السكر حسب الذوق وترك لمدة 5 دقائق لتنتفخ. الآن تأخذ الأرز ، غارقة في الماء الدافئ ، وغسلها وإضافة إلى pehanka. يتم تنظيف اليقطين وتقطيعه إلى مكعبات صغيرة وينتشر فوق الأرز. جميع الشحوم مع العسل ، وضع قطعة من الزبدة والغطاء والغطاء في فرن مسخن لمدة ساعة واحدة. في نهاية الوقت ، اخرج القدر برفق ، امزج المحتويات وخدمها على الطاولة. هذا كل شيء ، عصيدة القمح اللذيذة والقلبية في الفرن جاهز!