خاشابوري مع اللحم فطائر لذيذة و لذيذة لن تترك أي شخص غير مبال. نلفت انتباهكم إلى عدة وصفات لإعدادها.
وصفة لخشبوري مع اللحم
المكونات:
- معجنات نفخة - 500 غ؛
- البيضة للمعجون.
- الزبدة - 50 غ.
للحشو:
- لحم الخنزير المفروم - 1 كجم
- زبدة - 500 غم
- لمبة - 2 قطعة.
- التوابل - حسب الذوق.
إعداد
وصفة للطبخ خاشابوري مع اللحم بسيطة جدا. انتشر عجين النفخ على سطح العمل مع مسحوق ، وقطع قطع منه وكرات الشكل. يتم تنظيف المصابيح وتمزيقها واختلاطها باللحم المفروم. نحن نصنف الكتلة مع التوابل حسب الذوق ، نضيف الزيت ونخلطه. ثم طرح القوائم في الكعك المسطح ، وضع التعبئة ، وسحب الحواف إلى المركز ، والمسيل للدموع ولف الكعكة المسطحة إلى حالة مسطحة. وهكذا ، نشكل كل خاشابوري مع اللحم من المعجنات النفخة ووضعها على ورقة الخبز مدهون. نضع البويضة على البيض الخام ونخبزها في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى تنضج. جاهزة خاشابوري مغطاة بزبدة الزبدة المذابة ومكدسة في كومة فوق بعضها البعض.
وصفة للطبخ خاشابوري مع اللحم في الفرن
المكونات:
للاختبار:
- بقرة حلوب - 120 مل؛
- السكر - 10 غرام.
- البيض - 2 قطعة.
- الزيوت النباتية - 50 مل.
- دقيق - 330 جم؛
- خميرة فورية جافة - 1 ملعقة صغيرة؛
- الملح.
للحشو:
- adzhika - 3 ملعقة شاي؛
- ماء 50 مل.
- لمبة - 1 قطعة.
- زبدة - 70 جم؛
- لحم الخنزير المفروم - 300 غرام ؛
- التوابل.
إعداد
الحليب تحسنت قليلا ، وكسر البيض ، ورمي الملح والسكر وصب الزيت النباتي قليلا. يصب الخليط الناتج في وعاء صانع الخبز. ثم صب في الدقيق والخميرة ويطهى على وضع "العجين" لمدة 1.5 ساعة. دون ضياع الوقت ، نقوم بإعداد الحشوة: نقوم بتنظيف البصل ونقطعه بسكين صغير ونمرره على الزيت النباتي. ثم